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[羅勒食記] 台北-犁園湯包館~(點對菜才會好吃!)

三高Sir
[招牌菜]流沙奶黃包 南瓜芝麻包 蘿勒鮮蚵湯包 絲瓜蝦仁湯包 荷葉桂花蝦 牛楠牛提煲 白芍地瓜葉 大餅捲牛肉 蔥烤鯽魚
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/10/15 23:20:13
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最近如果沒上健身房就會一邊在家騎我的健身車一邊看電視(強迫自己運動一下)

因為我不常看電視,除了新聞之外大概就看愛玩客(要詹姆士主持的)、

食尚玩家也會看一看笑一笑,正好看到莎莎在介紹這間的羅勒鮮蚵湯包

所以就順便把這次到台北的行程加入這間,嚐嚐味道。

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在台北目前還沒吃過比較想吃的名氣湯包應該還有蘇杭盛園(看啥時再去吃)

三源也有一點想嚐看看,其他比較有名那幾間好像都吃過了,不過說起來有機會

都還可以再去二訪畢竟初訪的時候有些想吃的也沒吃到阿!

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這次吃了犁園,服務的部份我覺得應該都沒有什麼問題,價位和之前吃過的

杭州也差不多,就是相對還蠻ok的價格。

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店內小菜區看起來沒有一樣能吸引我,所以後來我在點菜單加補了一道蔥烤鯽魚(NT$150)

,除了很特別的羅勒鮮蚵湯包(NT$180)外又點一籠正常版的上海小籠湯包(NT$100),

還有其他一些麵食等等。

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醬料區選擇性也蠻多的(有泡菜可以夾),羅勒鮮蚵包有專用醬料調配的說明

,我調了一碟,另外再弄了一碟湯包醬+薑絲。

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可能時間還早沒什麼客人上菜速度很快,後來吃一吃人就多了起來(有整桌的日本人)

,先來吃吃蔥烤鯽魚,這鯽魚炸得夠透,整條魚連骨頭都能吃,肚裡滿滿是卵,

但我覺得整體硬度還是稍微高了一些些。

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雖說燒鯽魚本身是甜調味,但好像只吃到甜沒吃到餘韻的鹹味,蔥段當然也是要撿來吃

,蔥香入味十分下飯(咦?白飯在哪?),總之我覺得是可點可不點的一道。

麻辣鴨血(NT$100)則是非常普通,如果不是真的很想吃就別點了。

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再來要吃主食原味小籠湯包,一籠八粒才100元。

咬下去非常多汁,口味比較沒這麼重,內餡細緻度感覺不輸鼎泰豐,沾上一點

湯包醬和薑絲一同入口,算是簡單的美味,建議來這要點來吃吃,C/P值佳。

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羅勒鮮蚵湯包吃起來是很新奇。

裡面有一顆蚵仔和碎羅勒絞肉,算是濃滋味~

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吃的時候可能會覺得味道上好像少了什麼,沾上重口味的甜鹹蒜泥特調醬料就補足了。

(整個泡在裡面是怎樣?表情符號)

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這個口味我是覺得吃兩三顆足矣,個人感覺好吃度中上,就嘗鮮而已,

可能我覺得比較缺少多汁感,而且蚵仔鮮味感覺還不夠重,羅勒味:蚵仔味=8:2這樣~

另外小插曲就是我吃到一顆內餡有沒確實剁碎的羅勒(很像是梗),很硬被我吐掉,

總之我還是比較推原味,這次沒吃到他家的絲瓜蝦仁包不知道好不好吃?

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大餅捲牛肉(NT$100)是意外的好吃阿...

已經很久沒吃到讓我滿意的大餅捲牛肉,看起來很不起眼,可是餅皮厚酥感極佳

,有的餅皮乾乾潤潤我就覺得不優,這間的口感好香氣又足我就很喜歡。表情符號 

雖說牛肉量較少一些,但是切的厚度使它很軟,甜麵醬的量味道有出來但不會過重

,再加上蔥段小黃瓜整個一體感很好,如果是喜歡牛肉味重一點的人可能會覺得不夠味。

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牛肉餡餅(NT$30)也不錯吃,屬於很有彈性的餅皮,裡面肉汁超多,

牛肉塊則是略為結實些的那種,這個也可以點。

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百合蘆筍(NT$180),不管是蘆筍、百合、銀杏..吃起來都沒有味道,

我所謂沒有味道是說食材本身的鮮味或甜味等等都吃不太到,有一些蘆筍還過老。

本篇共有127字

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犁園湯包館

犁園湯包館

4.50
台北市松山區南京東路三段256巷24號
02-2721-5532

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