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小珊珊

發表篇數:1227篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 北投區

造訪商家:杉木林餐廳
phone02-2861-7159
place台北市北投區竹子湖路55-12號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

陽明山土雞景觀餐廳推薦,竹子湖杉木林餐廳白斬雞、野菜、寵物友

來到陽明山就是要品嘗"山珍野味",尤其是竹子湖除了賞花還要吃雞啊〜001欠揍

在網路上搜尋陽明山「寵物友善土雞餐廳」,找了很久,終於讓我找到了這間!106嘮叨

 

【陽明山竹子湖杉木林餐廳】位於竹子湖再上去的地方,往"頂湖"方向(右邊)走較快

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餐廳提供專屬「停車場」,開車前來餐廳十分便利,家庭聚餐好選擇

紅色的建築外觀非常顯眼,座位區有分室內、室外兩種選擇,秋高氣爽的天氣坐在戶外超級舒服!

聽說每年一到春天,更有櫻花盛開,室內室外環境,都別有風味

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我們帶著毛孩闆娘推薦我們坐戶外比較舒服,她們自然而然就會與大自然融合哩

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用餐方式可預約合菜,也可以現場單點,合菜的部分價位很多種選項

我們今天8人6毛,吼005感動〜〜〜這個3000A合菜餐點真是有夠超值的啦!!!

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看到廚房旁邊滿滿放山白斬雞就超誘人〜021渴望

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自家親自栽種的新鮮蔬菜,依照季節變化,新鮮現採,豐富的蔬菜選擇,簡單清炒就很好吃

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每人只需消費滿$300元,即可享受免費供應的地瓜湯、米粉湯

米粉湯用的是粗米粉,軟嫩的口感,再搭上甘醇的湯頭,暖呼呼的米粉湯喝起來濃郁又有層次

地瓜鬆綿入口即化,薑汁湯喝起來不會有過重的薑辣味,搭上濃濃的糖香,讓人不自覺多喝2碗

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店家上菜的速度頗快,沒多久我們今天的餐點就上桌了,飢腸轆轆的孩子等不及開吃,根本無法拍下一整桌的彭湃……046噴

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【鹹酥溪蝦】

炸的香酥的溪蝦是一整隻都可以吃下去的,溪蝦味道鮮美,不同於海蝦,吃起來口感紮實

香酥可口,讓人一口接一口,相當"涮嘴"

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【紅燒豆腐】

家常的紅燒豆腐,豆腐表皮黃金酥香,咬下後呈現水嫩軟綿口感,搭配鹹甜醬香交錯的紅燒醬汁,吃起來香鹹濃郁,根本就是白飯殺手啊!

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【白斬雞】

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每早以獨門滷汁新鮮滷製,嚴選用放山雞,雞肉鮮嫩緊實,再搭配獨門特調醬料

雞肉看起來超嫩,纖維中還透著一點肉汁〜015啊

咬一口,要尖叫餒067不要啊…….雞肉的口感完全沒有乾柴感,鮮美味鎖在裡面,肉質軟嫩多汁、新鮮Q彈、嫩滑!!!

他們家的白斬雞超好吃的〜跟一般外面的白斬雞吃起來的口感完全不同,連雞胸肉的部位都是嫩而多汁, 好好吃唷!128開心

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【桂竹筍】

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感覺雞油完全燉煮到桂竹筍內,香氣十足

桂竹筍的口感又很嫩不會太老,吃起來格外鮮甜!

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【剝皮辣椒排骨】

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可以品嘗到剝皮辣椒的鮮、辣、甜〜

剝皮辣椒的溫和微辣,帶出排骨及竹筍的自然鮮甜,熬成一鍋精華滿滿的湯,香辣甘甜好開胃,喝了好過癮!

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【當季青菜】

小白菜口感脆嫩,味道也是剛剛好,香味中帶著小白菜淡淡的甜

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【龍鬚菜】

來自高海拔的高山龍鬚菜難怪是人人都喜歡的蔬菜,其口感爽脆鮮甜,讓人愛不釋手

龍鬚菜鮮嫩不柴,脆口鮮甜超美味

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【手工小饅頭】

小饅頭好療癒!

來到陽明山餐廳吃放山雞就是要配小饅頭啊〜

手工做的饅頭,吃起來的感覺是特別有嚼勁,會越咬越香的口感,淡淡的香甜,融在嘴裡,完全不膩口

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【山藥卷】

濃郁綿密的香甜山藥泥裹上酥脆細緻的網狀外衣,外皮酥脆內餡甜而不膩

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【豬腳麵線】

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透過獨家秘方熬煮而成的紅燒滷汁,厚實大塊的豬腳,吸附滿有香氣的滷汁,與麵線一起拌著吃

豬腳很大一塊又不好啃,滷得通透,膠質很多、皮很Q,口感不會油膩,醬料也都有入味,配麵線超涮嘴

份量十足的麵線有滷汁陪襯很有滋味,稀哩呼嚕就吃光了〜

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小珊珊碎碎念:

老闆娘雖然很忙卻十分親切,自己也養了一隻柴犬和惡霸,對毛孩疼愛有加,友善層度滿分沒有得挑!004拍手

她們家的白斬雞太驚艷了啊166變臉〜又彈又甜又多汁,超級好吃!

陽明山隱藏不少厲害的美食餐廳,除了賞花外還要吃土雞呀,又多了一間餐廳可以選擇啦

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【Info】

陽明山竹子湖杉木林餐廳

地址:台北市北投區竹子湖路55之12號

營業時間:10:30~18:00 (週四公休)

預約專線:02-28617159 / 0932079566

粉絲專頁:陽明山竹子湖杉木林餐廳

官網:陽明山竹子湖杉木林餐廳

X提供WIFI  X一成服務費  V寵物入內(V落地牽繩 V坐椅子)

 

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翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札




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