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珍妮佛的花草呢喃

發表篇數:1651篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

phone09-87905897
place新北市板橋區板橋四維路97號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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四維路上的蘊涵廣東腸粉&陝西涼皮網路評價很好

吃完也覺得確實不錯,微甜微鹹帶著香氣的醬汁和腸粉超搭

店家態度親和有禮,用餐感受蠻不錯的!

 

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▲這邊有早市,對面是兩津號雞肉飯

 

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▲營業時間很長,除了宵夜時段應該都囊括了

 

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▲廣東腸粉介紹

 

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▲涼皮是陝西、河南、甘肅非常受歡迎的傳統小吃

一些地區因方言不通而稱「釀皮」,以陝西涼皮最為著名

口味有麻辣、酸甜、香辣等,涼皮歷史悠久

據說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年的歷史

 

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▲去的時候剛好是肉夾饃停賣期間,11月就正式開賣囉!

 

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▲蒸籠不斷地冒著白煙,每一份都現點現做熱騰騰出爐,吃的到食材的鮮甜味

 

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▲飲料在冰箱自取,上面有標價,醬料餐具都在冰箱旁邊

 

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▲菜單,結帳可用現金亦可電子支付

 

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▲不曉得是那天紅茶味道不太好還是原本就是這樣的味道

感覺沒有很好喝,喝了幾口就無法了

 

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▲香辣口味的陝西涼皮,也可做不辣

 

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▲因為是辣的我沒有多吃,只夾了一條試口感

阿肥覺得還可以,但印象沒有腸粉那樣出色,沒有甚麼記憶點

 

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▲鮪魚蛋腸粉售完改鮮肉蛋,這個組合看起來比較陽春

不過有肉有蛋也有蔬菜,營養還是有的,記得要加醬汁喔!

 

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▲鮮蝦蛋腸粉看起來就很澎湃

蝦子大又新鮮,而且爽口味美

腸粉較薄且滑嫩,帶著溫潤的米香

醬汁則是微甜微鹹有著淡淡的香氣

說到底醬汁還是非常關鍵的

旁邊也有辣椒可以提味

 

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最近的捷運站是新埔站一號出口,步行約五分鐘就到囉!

 

【蘊涵 廣東腸粉 & 陝西涼皮】

地址:新北市板橋區板橋四維路97號

電話:0987 905 897

營業時間:06:30-20:00

FB

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