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【新港茶餐廳】領略香港風華的新港式茶餐廳

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[低消]85元/人
[招牌菜]黃金流沙包新港蜜汁叉燒酥翠玉菠菜餃韭黃鮮蝦腸粉椒麻高麗菜捲麻辣蒸燒賣新港臘味炒飯新港揚州炒飯乾炒牛肉河粉XO醬豬排公仔麵,黃金流沙包新港蜜汁叉燒酥
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/10/16 00:00:00
224
9,829
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「新港茶餐廳」 由大品國際聯合餐飲集團出資於2012年8月4日成立,座落於熱鬧的西門町商圈,西門町一直以來,也是台灣在地人與國外旅客,不能錯過的旅遊觀光勝地,在 時尚與潮流的匯聚地,堅持傳承道地港式的老茶樓文化,也注入年輕與時尚的新勢力!古典中帶有新意,也是與三五好友休憩談天的好地方。

 

 

改變以往茶餐廳的用餐格局,擺脫擁擠喧鬧的食堂氛圍,特以華麗復古的打造未來的茶餐廳,店內的裝潢設計氣派輝煌,「新港茶餐廳」以明亮、時尚與高雅的風格。

 

 

選擇落地窗邊的卡包座位,天氣好時,還可眺望遠方的101大樓,享用精緻美饌的同時,也可以得到最佳的環境享受。

 

 

在料理方面,也絲毫不含糊,特聘香港資深廚師坐鎮,眾多港式料理、道地點心、飲料茶水分別由不同師傅掌舵,各有專精,餐點皆現點現做,

 

 

料理上,強調正宗港式美味,菜色種類繁多,洋洋灑灑近百道,傳統港式料理,口味道地、用料不俗,港式炒麵、盅飯、路邊小吃及大排檔茶水,彷彿引人進入時光隧道,重溫香港的舊街美味,彷彿深刻感受香港飲食文化縮影,盡覽美味的道地茶餐廳!

 

 

 

新港臘味炒飯 220元

乾炒臘腸、肝腸爆香,加入特級醬油膏與雞蛋加以拌炒,讓粒粒分明的米粒,與臘味的油脂充分結合,腸衣黏脆,甘香美味,鮮潤腸油潤帶陣陣酒香,更能帶出米飯的甘香,吃到的每一口都很入味!

 

 

冰火菠蘿 58元

採當日以活酵母發酵的麵團,堅持不使用過夜的麵團,現做現烤的好吃的關鍵。麵皮口感比一般的菠蘿還Q彈。剛端上桌的的冰火菠蘿,拿在手上時還暖熱,輕嚐一口香味撲鼻而來,濃郁奶香瞬間在嘴裡化開。

 

溫熱的菠蘿加上帶有鹹香的冰奶油,「冰」與「熱」兩種溫度同時在嘴裡交融,帶出鹹鹹甜甜的多層次口感!

 

 

黃金流沙包 88元

以天然紅蘿蔔汁加入麵皮,不添加人工色素,用食材本身的顏色呈現出金黃色澤,內餡以進口的鮮奶油與鹹蛋黃,透過黃金比例加以調和。

 

熱騰騰出爐的黃金流沙包,外皮澎軟Q彈,內餡則是軟滑順口,輕輕撥開外皮,黃色如流沙般的內陷緩緩流出,帶有鹹味鴨蛋,搭配上濃郁香氣的奶油,滋味絕頂不膩口!

 

 

叉燒酥 88元

每日現做的叉燒肉餡,甜鹹交織的完美滋味,再加上師傅獨具的巧思,打造出千層酥與波蘿酥交疊出的雙層的口感,好似粵式馬卡龍龍一般的小巧玲瓏。

 

港式點心的魅力,在於它的雅致口感與類型上的變化多端,一次小量淺嚐,即能享受不同的好滋味。

 

 

 

 

 

本篇共有977字

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