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珍妮佛的花草呢喃

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 新埔鎮

造訪商家:昌茂新埔板條
phone03-5886859
place新竹縣新埔鎮義民路二段186號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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每次來新埔看柿子都一定要吃客家粄條

今年來昌茂新埔粄條,或稱太平窩口粄條

是在地老店,生意跟味道都蠻好的喔!

 

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▲地址在義民路二段186號,就在紅綠燈這邊,是路邊停車

 

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▲菜單在櫃台自取、自行找位置入座

 

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▲桌數不多

平日過了午餐時間店內依舊八、九成滿,生意很好

 

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▲有炒粄條、炒米粉...

小碗就是一般份量,大碗是真的蠻多的

粄條能搭米粉、麵,一次可享兩種麵食

小菜、燙青菜也有大、小份

 

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▲小份燙青菜,青菜嫩口

幸好後來改成小份,不然真的吃不完,因為吃完米粉已經有點撐了

 

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▲灌腸是我吃過的幾間裡面算好吃的,口感軟綿,跟醬料很搭,應該是客家桔醬

 

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▲嘴邊肉跟豆皮捲

嘴邊肉超軟嫩,厚度也夠;豆皮捲吃起來帶著淡淡的滷味香

 

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▲大碗的粄條+米粉

粄條切得較寬,據阿肥說口感不是Q彈型的

因為加了很多油蔥,不喜油蔥點餐時務必告知

裡面有肉絲、高麗菜等等的常見配菜

 

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▲小份米粉湯

 

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▲每次來新竹不是米粉就是粄條哈哈哈,米粉也是軟綿好吃

 

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▲湯頭本身有鹹度不用加調味料就很夠味,或許也有人覺得鹹

當時我人正感冒中,不確定湯頭是柴魚還肉燥香,就是有股淡香

昌茂不管是麵食或小菜味道都還不錯,那天的服務也很親切喔!

 

【昌茂新埔板條】

地址:新竹縣新埔鎮義民路二段186號

電話:03 588 6859

營業時間:07:00-17:00

星期二公休

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