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【食記】竹北 元手壽司。極致鮮甜生魚片之這就是人生啊!

A-kuan  Chang
[招牌菜]生魚片蓋飯,蘆筍鮮蝦手卷,炭燒干貝,馬糞海膽,紅甘肚
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2013/10/18 08:12:24
47
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雙十國慶,該怎麼慶祝台灣生日快樂呢?那就來好好大吃一頓吧(愛吃還牽拖國慶幹嘛啦!)。這天中午,跟幾位朋友來到竹北這家很有名氣的「元手壽司」,狂吃生魚片吃得很過癮,結帳才發現吃了5000多元,五個大人平攤下來,一人吃了1000元,so接下來一個月不能再吃大餐了啦!

這家單價略高,但其生魚片真的很新鮮,據說是從日本築地搭飛機來台灣的咧!我這個人吃到不新鮮的海鮮,臉馬上發紅過敏,這家吃完不會過敏,是真的新鮮,大家也因此吃得很開心,一直狂點餐。元手壽司主打「新鮮-手作-自然-元味-壽司之最」,就能感受強大的企圖心,營造高質感的風格。

因為都是現做,所以上菜速度並不快,要有耐心地等一下,但因為跟朋友哈啦聊天,其實也不覺有等很久,邊吃邊聊,還蠻享受的,這就是人生啊!

 

 

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這是Menu

 

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Menu中這麼多的美食等你來嘗鮮,詳情可見官網

 

A3   

竹北有兩間元手壽司,我們是來成功八路這家。滿滿人潮,要先訂位。

 

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廚師正現做,也可以做這區。

 

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還有很多人正在排隊等位子。

 

~~~~~~~~~~~~~~~

介紹完環境,趕緊來看看,我們吃了哪些海味美食。因我們五個大人,所以一種單品都會點5個,這樣每人都會吃到一個。以下價格也是以「一個」單品來標示。

 

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首先入坐時,會奉上一小碟招待的涼拌絲瓜,還有熱茶。

 

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蛤蜊清湯 $ 65

湯很鮮甜好喝,大顆蛤蜊佐薑絲與蔥花。

 

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味增魚湯 $ 85

味增很夠味,魚肉當然鮮嫩,好喝好喝。

 

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龍蝦沙拉 $ 35/個 : 上方那排就是龍蝦沙拉。

青蔥鮪魚 $ 65/個 : 下方那排就是青蔥鮪魚。

 

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野菜和風沙拉 $ 65

這個我們點兩份而已,大家一起share,畢竟吃生魚片才是此行主要目的。但也別忘要佐些綠色蔬果,營養才均衡。

 

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青甘肚 $ 120/個 :下方那排就是青甘肚。

紅魽肚 $ 65/個 : 上方那牌就是紅魽肚。

 

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兩種都不錯吃,若要比較,我覺得下方的青甘肚比較好吃,後來看看價位當然囉,青甘肚比較高貴些。

 

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但必須說,上方的紅魽肚也很不賴了,已經很有水準了,就如同去日本吃現撈現切的生魚片那樣,值得。

 

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炙燒干貝 $ 65/個:右邊

炙燒海鱺 $ 60/個:左邊

 

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干貝很大顆吧,大家一致覺得甘貝很好吃,但我覺得有點苦苦,老連說那是因為有稍微烤過(炙燒)的關係啦,原來是我不識貨。左邊的海鱺也很鮮嫩,是說我第一次知悉原來這叫海鱺,我好孤陋寡聞喔!但兩樣都好好吃是無庸置疑的。

 

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蘆筍手捲 $ 40

 

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鮭魚卵手捲 $ 75

鮮蝦蘆筍手捲 $ 55

每人都點不同口味的手捲來嚐鮮。

 

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花壽司 $ 210 /份

 

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這是點給連小宏吃的,畢竟小孩不能吃生的生魚片。

 

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炙燒鴨肝和牛 $ 160/個

除了海鮮生魚片,也是有提供其他肉類,這高貴的炙燒鴨肝和牛,好享受。

 

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來來來,一人吃一個。

 

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松露和牛炙 $ 90/個

不吃鴨肉的朋友,可以點最右邊的松露和牛炙,牛肉上有滿滿黑色松露,也是一絕。

 

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山藥烏魚子 $ 65/個

是說我不喜歡吃烏魚子耶,但老連很愛吃,直說好吃,我吃了覺得不知道該怎麼評,因我不懂怎樣烏魚子才好吃啦。

 

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鮮蝦 $ 25/個

這是基本也是最便宜的蝦子握壽司。

 

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炙燒牛肉 $ 70/個

因為大家都愛吃牛肉,所以又點了炙燒牛肉來吃吃。

 

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竹筴魚 (這是時價,沒有問是多少$ )

 

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烤魚(這是時價,沒有問是多少$ )

 

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炙燒鮭魚 $ 55/個

穴子魚 $ 140/個

最左邊是炙燒鮭魚,再來是穴子魚,然後交錯排列。穴子魚還蠻好吃的喔。

 

~~~~~~~~~~~~~

就這樣吃了快兩個小時,每道都是現做,好鮮好滋味。

 

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最後招待甜點~~~黑糖豆花。

摸摸鼓脹的胃,也太幸福了吧!深深感受到這才是人生!每天努力工作以及被兩個小人纏,就是要享受一下美食,犒賞自己。

 

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最後,到店門口拍拍照。連小宏遺傳我,有日光就瞇瞇眼,睜不開雙眼。

 

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我與寶貝涵,寶貝涵前一個小時乖乖睡覺,醒了就吃我帶的副食品,不哭不鬧乖乖坐在寶寶椅,讓老杯老目好好吃一頓,真是我的小甜心。

 

Z3  

元手壽司~好吃喔!

 

對了,這家要加一成服務費,每樣單品算是中高價位,但以提供的食材來說,有其價值。平均一人花費是1000元左右。分享給愛吃生魚片的人,應該都會很滿意的。這家也深受竹科科技人喜愛,平日中午都是滿座,一定要先訂位。竹北有兩家分店,一家在成功八路(我們吃的這家),一家在光明一路,台中也有兩家分店。

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元手壽司

地址:新竹縣竹北市成功八路223號

電話:03-6682785

 

 

 

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新竹,元手壽司,炙燒鴨肝和牛,松露和牛炙,山藥烏魚子,干貝



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元手壽司 (台中朝富總店)

4.17
台中市西屯區朝富路248號
04-2258-1978

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元手壽司 (台中朝富總店)

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