窩客好文

Julia Hsu

發表篇數:407篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

phone04-24639088
place台中市西屯區台灣大道四段810號
作者本次評價:
3.15
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

墨竹亭|燃麵本家 台中中港店

 

區域 台中市西屯區
環境 【台中 甜點】先生Sensei千層蛋糕-黎明店,口味多元且層【台中 甜點】先生Sensei千層蛋糕-黎明店,口味多元且層【台中 甜點】先生Sensei千層蛋糕-黎明店,口味多元且層連結
菜單 連結
菜色 有圖有真相
店家資訊 官網/地址/電話/推薦指數

【台中 麵館】墨竹亭|燃麵本家 台中中港店,特製的燃麵是鎮店

環境

【台中 麵館】墨竹亭|燃麵本家 台中中港店,特製的燃麵是鎮店

在新竹的時候認識了墨竹亭,是不是第一家我就不清楚但一直都有光顧,如果想吃麵的時候!

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我喜歡這一家的台式辣椒,辣椒是真的有辣而且不油口感很好!

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海藻小菜是自取的,這一點我很開心

菜單:

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可以在結帳的時候加碼小菜!每次我選擇困難都會到這裡選第一個直覺!

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小菜也可以在菜單上選,主打小麵館的乾拌麵還有餛飩湯麵。我選了套餐A 有一杯飲料+小菜+主食

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疫情後越來越多店家都是用APP點餐

菜色:

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點了三個小菜、加好了我最愛的醬料跟海藻小菜

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這一款辣拌豬肝,我覺得這一盤可以!每次吃都覺得涼涼的粉肝搭上一點辣提香雖然是冷盤香氣十足

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花生米血,這一款普通,米血QQ但我比較喜歡熱食

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三色干絲,比較少見的是燃麵本家的干絲比較柔軟味道也清淡些

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A套餐,酸辣泡敲魚麵套餐,主食+65搭配著一個小菜跟一杯紅茶

【台中 麵館】墨竹亭|燃麵本家 台中中港店,特製的燃麵是鎮店

魚肉是巴沙魚類的所以味道比較淡,湯頭的味道很台式綜合了泡椒的辣與酸讓整個湯頭都豐富起來,我還是加了一點醬油調整我覺得比較剛好

【台中 麵館】墨竹亭|燃麵本家 台中中港店,特製的燃麵是鎮店

魚肉好多呀~~份量十足~~~麵與湯是一碗麵的靈魂,只要擁有一個就能成為麵王,燃麵本家讓我覺得特別的是麵

燃麵勁道,乾拌好吃、湯麵不軟爛,這家口味從輕微辣開始,如果吃辣的人建議自行添加辣椒~

【台中 麵館】墨竹亭|燃麵本家 台中中港店,特製的燃麵是鎮店

紅油口水雞,搭配的是底部洋蔥、雞腿、辣油搭上蔥花、芝麻。我覺得配方都對,就是川辣度差一點!

【台中 麵館】墨竹亭|燃麵本家 台中中港店,特製的燃麵是鎮店

口水雞靠的是辣油的韻味,所以再加辣椒味道也不太對!墨竹亭的辣油跟店家的擺設一樣是清清爽爽的紅油,

沒有太多的調味吃的是一個清爽,我還是比較推台式的菜單,味道比較棒!

墨竹亭|燃麵本家 台中中港店

 

推薦 指數:3顆星

推薦原因: 墨竹亭的麵條是他好吃的底蘊,麵條好吃搭什麼都好吃!乾拌麵比較推薦,湯麵我覺得比較清爽!推薦點餛飩!新加入的酸辣泡椒魚麵也還不錯!小菜豐富每一次都有新發現,推薦試試!

營業時間:週一~週日11:30-20:00(定休:無,不定休請洽店家)

官網:https://www.mozhuting.com/

FB:https://www.facebook.com/mozhuting

電話:0424639088

地址:407台中市西屯區台灣大道四段810號


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