艾莉手工布蕾 0919-908628 謝小姐
(訂購方式:採來電或來信、私訊預訂方式，週四付款完成，當週五週六製作，冷藏可保存7天。)
來自花蓮的艾莉手工布蕾(Ashley Creme Brulee)，
是一個新的布蕾品牌，目前已網路訂購為主，
品牌強調使用林鳳營鮮乳、法國總統牌鮮奶油、新鮮雞蛋與頂級香草莢手工製作而成，
搭配店家手工熬煮的黑糖醬，
完全不添加人工香料與色素
，
讓大人小孩都可以吃得安心，
而且這樣一個下重本的布蕾只要30元，
是很平易近人的價格!!
艾莉手工布蕾的口味有原味香草、經典黑巧克力、咖啡歐蕾這三種口味，
貓子這次試吃的是六入裝的原味香草布蕾，
樸實的紙盒內，
只有簡單的一張介紹單和布蕾們，
環保指數100%!!
每個布蕾都有附一包黑糖醬，
黑糖醬的包裝有點難撕，
急著想吃布蕾的貓子最後出動了剪刀XD
布蕾的底部密密麻麻佈滿了小小的黑點，
識貨的人肯定知道這是真材實料且價值不斐的香草籽阿!!!
因為要拍照的關係所以貓子將布蕾倒扣到盤子中，
香草籽的數量真的好驚人，
看似Q嫩的布蕾也不斷在盤子上發出香味~~~
黑糖醬可以依照自己的喜好甜度倒入適當的量，
但黑糖醬其實吃起來並不會太甜，也不會像焦糖那樣有種回苦的味道，
香草布蕾本身也沒什麼甜度，
所以貓子就整包倒下去了，
店家的介紹上還貼心提醒如果黑糖醬有剩下可以拿來泡黑糖薑茶!!
緩緩倒入黑糖醬，此刻的布蕾看起來真是誘人阿!!
小心挖起一口布蕾送入口中，
用舌尖緩慢的細細推開品嘗，
布蕾的口感若只用綿密細滑形容似乎可惜了點，
更多的是入口後的那股扎實感，
而且濃濃的雞蛋香和不時會咬到的香草籽更是教人無法忽視!!
完全不輸一些知名品牌的布丁啊!!!
布蕾和黑糖醬的搭配更是恰到好處，
濃郁的黑糖香氣和布蕾的雞蛋香兩者相得益彰，
入口後，就讓你忘不了那股香氣!
貓子的親友們也一致對店家的真材實料和美味程度表示肯定~
單吃就如此令人驚豔的原味香草布蕾，
讓貓子忍不住覺得如果可以拿來加一些水果丁什麼的小配料一定也很搭，
只不過六個布蕾一轉眼就被吃光光了...，
改日若有機會回訪可以來幫它加工一下囉XD
