[捷運永春站] MR.PAPA Waffle & Cafe --創意源源不絕的花式鬆餅，讓人怎麼吃都不會膩

地址 : 台北市信義區松山路467號 (永春站4號出口)

電話 : (02) 2759-3568

營業時間 : 12:00 ~ 22:00

粉絲團 : http://www.facebook.com/mr.papa.waffle

又來到熟悉的場景了
沒錯!! 是可愛的MR.PAPA鬆餅小屋
我喜歡MR.PAPA的鬆餅 除了好吃之外，重點是店家一直不斷將產品推陳出新
每每都讓人有驚喜的感覺　　所以怎麼樣也吃不膩

這是個開放式的小廚房　　可以看到店員製作鬆餅的有趣過程
而且坐在店裡　　你只會聞到剛出爐鬆餅的奶油香　並不會有任何油膩不適的感覺
只不過在夏天來說　 店裡還是稍嫌悶熱了點
但我想現在入秋微涼的季節　　應該就不會有這樣的問題了

店員製作花式鬆餅中
總覺得裝飾鬆餅是一件很有趣的工作耶
當店員把每一片樸實的鬆餅變成華麗的甜點 並讓客人驚嘆不已的當下 一定是超有成就感的

永春店裡有這樣浪漫又可愛的壁畫
不過座位真的是不多 現在有內用限時一小時的規定了 好讓更多人可以享用美味的鬆餅

看到菜單的時候很想問老闆是不是搞錯了什麼 怎麼會把起司蛋糕放在飲料區呢

那不如就直接點一杯來瞧瞧是怎麼一回事好了
因為關關剛從韓國回來 心心念念的還是香焦牛奶啊 (這樣你們知道我點什麼了吧 )

香蕉起司蛋糕 $80元

這也是新上市的創意飲品 光是名稱就夠有噱頭了
不過它真的不是蛋糕啦 是店家用法國鐵塔牌的發酵奶油製成的乳酪
再跟香蕉和牛奶一起調配而成的香濃飲品
我覺得它是很濃郁的香焦牛奶 大概類似奶昔的口感吧

說到法國鐵塔牌（Elle& Vire)發酵奶油店長也特地拿出來讓我見識一下
這就是嚴選來自法國產區認證、米其林餐廳指定使用的鐵塔牌(Elle& Vire)發酵奶油
當地透過最佳的牛乳製作法定產區奶油 其中的乳脂、蛋白質和維他命 也符合一定的標準審核
透過特殊的發酵過程 依循傳統的方式 才能賦予奶油獨特的化口性
MR.PAPA的鬆餅就是堅持用這樣高品質的奶油製作 才會讓人吃了回味再三

這飲料有很多泡泡咕咕咕的 感覺好奇妙(可是喝起來不會有汽水的感覺啦 )
黑黑的點點應該是芝麻 這樣搭配起來也增添了牛奶的香氣呢

靜岡抹茶拿鐵 $70元

這是同行的艾莉莎點的飲料 很恰巧 她剛從日本回來
從點餐就可以看透我們各自的生活覺得好妙啊 XDD
看看這杯飲料的漸層 是不是很美呢

MR.PAPA的抹茶商品　　從飲料、冰淇淋到鬆餅我都很推薦

味道清香 口感微苦的靜岡抹茶搭配香純鮮乳 就是令人陶醉的滋味了

這次衝著新品上市　 怎麼樣也一定要來嚐鮮一下
趁著換季一口氣推出六款全新口味鬆餅 當天我們就點了五款呢

提拉米蘇鬆餅 $100元

嚴選天然甘蔗烘焙提煉的卡魯哇(kahlua)咖啡酒
新鮮草莓與馬茲卡邦起司交織成甜蜜的協奏曲

卡魯哇(kahlua)咖啡酒是墨西哥產地的頂級香甜酒
做成幕斯的口感滑順 入口盡是滿嘴咖啡香
外層再灑上微苦可可粉 有一種成熟的韻味

可惜現在已經離草莓產季很遠了(揮手~)
一般店家都是用進口草莓做取代 口感上不免有些酸澀

但細緻的幕斯隨著鬆餅熱度慢慢融化 展現出不同的風味
加上第一次在鬆餅身上看到提拉米蘇的創意 讓我還是對此款口味有頗高的評價

炙燒棉花糖鬆餅 $80元

喔喔~這盤呈現小花形狀的棉花糖鬆餅是不是相當可愛啊

這陣子以來 棉花糖的創意小點真是深深受到大家喜愛
就連之前寫過的奇藝造型棉花糖和 棉花糖厚片 都很受到大家的歡迎
女生就是愛這種軟綿綿又夢幻的小點心呀

排成小花圖案的棉花糖鬆餅極為可愛
胖呼呼的炙烤棉花糖與酥脆比利時鬆餅的結合 口感豐富又有層次
外層以巧克力醬和碎杏仁粒做裝飾 看起來超夢幻

遇熱軟化的棉花糖 還會微微牽絲 讓人看得心都融化啦

不過此款棉花糖口味蠻甜的 適合螞蟻國的子民享用 (比如本人我 )

宇治金時鬆餅 $100元

這一端上來 抹茶控絕對要尖叫啦

嚴選萬丹紅豆費時熬煮至口感綿密　　搭配芳醇清香的靜岡抹茶幕斯與淡淡煉乳
幕斯上層還灑上微苦抹茶粉 很有質感的一道甜點啊

重點是這抹茶幕斯也太好吃了吧 不甜不膩，入口即化 　 我好愛

每顆紅豆都粒粒飽滿並保持著完整的型狀　　是最佳的配角
覺得吃到現在　每一道都好合我的胃口啊

檸檬塔鬆餅 $90元

獨家秘方調製出酸甜而不苦澀的檸檬餡 柔和而順口
加入現刨檸檬絲更增添了香氣
清甜的口感 共譜一如初戀的美好餘味
提取優雅的法式風範 堪稱MR.PAPA匠心獨運的經典之作

店裡的新鮮檸檬不只是鬆餅的原料 就連蜂蜜檸檬汁也是用這新鮮檸檬現榨的

新鮮檸檬切片，檸檬皮刨絲，檸檬卡士達醬
光是用看的唾液腺就分泌不止了

這道甜點也很有意思 運用創意將比利時鬆餅取代法式檸檬塔的塔皮
其實我很期待甜點師傅還可以開發出什麼令人驚喜的創意的組合了

芳香馥郁的檸檬卡式達醬 入口是滿嘴清香
但是口味稍微酸了一點 喜歡吃酸的朋友應該會覺得很對味

蘋果派鬆餅 $90元

這道是艾莉莎喜歡的甜點

將新鮮蘋果用焦糖熬煮至金黃色澤
清香爽口的蘋果 灑上錫蘭肉桂略帶柑橘的天然香氣 加上自家製作的頂級鮮奶油
當比利時鬆餅邂逅馥郁香甜的手工家常蘋果派 滋味宛如採擷漫過原野的鮮果芬芳

我喜歡它的蘋果跟焦糖醬一起熬煮入味
可以吃得到蘋果與焦糖融合的香甜氣息
雖然有入味 但蘋果本身還是保有脆度 不會整顆吃起來都爛爛的

外層的肉桂味也不會很重 所以我還可以接受 (艾莉莎是超愛肉桂的味道 XDD)
這真的很有吃蘋果派的FU啦

嚐了這麼多新口味 最後兩個人吃不完 於是請店家幫我們打包
這透明提袋上的童趣塗鴉 讓我忍不住會心一笑
來訪MR.PAPA多次 每次都有不同的驚喜 我真心地喜歡也很享受這樣的下午時光

懶得動腦選口味的朋友
也可以參考一下店家推出的懶人套餐組 組合算起來還有小小的折扣呢

原味鬆餅(6入裝) $300元

如果在店裡吃不過癮　也可以帶這種一整盒的鬆餅回家
簡單原味其實就很好吃了 也可以在家DIY發揮創意 製作屬於自己的創意鬆餅

想要吃的時候 只要將鬆餅回烤3~5分鐘 就不用特地跑一趟門市了 XDD

我喜歡MR.PAPA的原因
有別於一般店家可能從開店以來就沒有更動過菜單
但MR.PAPA卻一直想要帶給客人最獨特最新鮮的感受 期待它們開發更多美味的產品囉

看完幫我推一下吧 　

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