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[捷運永春站] MR.PAPA Waffle & Cafe --創意源源不絕的花式鬆餅,讓人怎麼吃都不會膩

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/10/18 22:38:17
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組1

 

 


地址 : 台北市信義區松山路467號 (永春站4號出口)

電話 : (02) 2759-3568

營業時間 : 12:00 ~ 22:00

粉絲團 : https://www.facebook.com/mr.papa.waffle


又來到熟悉的場景了
沒錯!!   是可愛的 MR.PAPA鬆餅小屋
我喜歡MR.PAPA的鬆餅    除了好吃之外,重點是店家一直不斷將產品推陳出新
每每都讓人有驚喜的感覺  所以怎麼樣也吃不膩  

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這是個開放式的小廚房  可以看到店員製作鬆餅的有趣過程
而且坐在店裡  你只會聞到剛出爐鬆餅的奶油香 並不會有任何油膩不適的感覺
只不過在夏天來說  店裡還是稍嫌悶熱了點
但我想現在入秋微涼的季節  應該就不會有這樣的問題了

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店員製作花式鬆餅中
總覺得裝飾鬆餅是一件很有趣的工作耶  
當店員把每一片樸實的鬆餅變成華麗的甜點    並讓客人驚嘆不已的當下    一定是超有成就感的

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 永春店裡有這樣浪漫又可愛的壁畫
不過座位真的是不多    現在有內用限時一小時的規定了     好讓更多人可以享用美味的鬆餅

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 看到菜單的時候很想問老闆是不是搞錯了什麼     怎麼會把起司蛋糕放在飲料區呢    
那不如就直接點一杯來瞧瞧是怎麼一回事好了      
因為關關剛從韓國回來     心心念念的還是香焦牛奶啊 (這樣你們知道我點什麼了吧  )
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香蕉起司蛋糕  $80元

這也是新上市的創意飲品     光是名稱就夠有噱頭了  
不過它真的不是蛋糕啦    是店家用法國鐵塔牌的發酵奶油製成的乳酪
再跟香蕉和牛奶一起調配而成的香濃飲品
我覺得它是很濃郁的香焦牛奶     大概類似奶昔的口感吧

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說到法國鐵塔牌(Elle& Vire)發酵奶油    店長也特地拿出來讓我見識一下
這就是嚴選來自法國產區認證、米其林餐廳指定使用的鐵塔牌(Elle& Vire)發酵奶油
當地透過最佳的牛乳製作法定產區奶油   其中的乳脂、蛋白質和維他命  也符合一定的標準審核
透過特殊的發酵過程    依循傳統的方式   才能賦予奶油獨特的化口性
MR.PAPA的鬆餅就是堅持用這樣高品質的奶油製作    才會讓人吃了回味再三   

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這飲料有很多泡泡咕咕咕的     感覺好奇妙(可是喝起來不會有汽水的感覺啦 )
黑黑的點點應該是芝麻    這樣搭配起來也增添了牛奶的香氣呢

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靜岡抹茶拿鐵  $70元

這是同行的艾莉莎點的飲料    很恰巧    她剛從日本回來
從點餐就可以看透我們各自的生活覺得好妙啊  XDD
看看這杯飲料的漸層    是不是很美呢

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MR.PAPA的抹茶商品  從飲料、冰淇淋到鬆餅我都很推薦  
味道清香   口感微苦的靜岡抹茶搭配香純鮮乳    就是令人陶醉的滋味了

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 這次衝著新品上市   怎麼樣也一定要來嚐鮮一下
趁著換季一口氣推出六款全新口味鬆餅    當天我們就點了五款呢 

提拉米蘇鬆餅  $100元

嚴選天然甘蔗烘焙提煉的卡魯哇(kahlua)咖啡酒
新鮮草莓與馬茲卡邦起司交織成甜蜜的協奏曲   

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 卡魯哇(kahlua)咖啡酒是墨西哥產地的頂級香甜酒
做成幕斯的口感滑順    入口盡是滿嘴咖啡香
外層再灑上微苦可可粉    有一種成熟的韻味  

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可惜現在已經離草莓產季很遠了(揮手~)
一般店家都是用進口草莓做取代     口感上不免有些酸澀  

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但細緻的幕斯隨著鬆餅熱度慢慢融化    展現出不同的風味
加上第一次在鬆餅身上看到提拉米蘇的創意     讓我還是對此款口味有頗高的評價   

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炙燒棉花糖鬆餅   $80元

喔喔~這盤呈現小花形狀的棉花糖鬆餅是不是相當可愛啊   

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這陣子以來     棉花糖的創意小點真是深深受到大家喜愛  
就連之前寫過的 奇藝造型棉花糖 棉花糖厚片    都很受到大家的歡迎
女生就是愛這種軟綿綿又夢幻的小點心呀

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排成小花圖案的棉花糖鬆餅極為可愛
胖呼呼的炙烤棉花糖與酥脆比利時鬆餅的結合     口感豐富又有層次
外層以巧克力醬和碎杏仁粒做裝飾    看起來超夢幻    

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 遇熱軟化的棉花糖     還會微微牽絲     讓人看得心都融化啦   

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不過此款棉花糖口味蠻甜的    適合螞蟻國的子民享用 (比如本人我  )

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宇治金時鬆餅  $100元

這一端上來    抹茶控絕對要尖叫啦

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 嚴選萬丹紅豆費時熬煮至口感綿密  搭配芳醇清香的靜岡抹茶幕斯與淡淡煉乳
幕斯上層還灑上微苦抹茶粉    很有質感的一道甜點啊

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重點是這抹茶幕斯也太好吃了吧     不甜不膩,入口即化    我好愛   

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每顆紅豆都粒粒飽滿並保持著完整的型狀  是最佳的配角
覺得吃到現在 每一道都好合我的胃口啊 

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檸檬塔鬆餅   $90元

獨家秘方調製出酸甜而不苦澀的檸檬餡    柔和而順口
加入現刨檸檬絲更增添了香氣
清甜的口感   共譜一如初戀的美好餘味
提取優雅的法式風範    堪稱MR.PAPA匠心獨運的經典之作

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 店裡的新鮮檸檬不只是鬆餅的原料     就連蜂蜜檸檬汁也是用這新鮮檸檬現榨的  

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新鮮檸檬切片,檸檬皮刨絲,檸檬卡士達醬
光是用看的唾液腺就分泌不止了

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這道甜點也很有意思    運用創意將比利時鬆餅取代法式檸檬塔的塔皮
其實我很期待甜點師傅還可以開發出什麼令人驚喜的創意的組合了   

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 芳香馥郁的檸檬卡式達醬    入口是滿嘴清香
但是口味稍微酸了一點     喜歡吃酸的朋友應該會覺得很對味

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蘋果派鬆餅   $90元

這道是艾莉莎喜歡的甜點

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 將新鮮蘋果用焦糖熬煮至金黃色澤
清香爽口的蘋果  灑上錫蘭肉桂略帶柑橘的天然香氣   加上自家製作的頂級鮮奶油
當比利時鬆餅邂逅馥郁香甜的手工家常蘋果派    滋味宛如採擷漫過原野的鮮果芬芳

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我喜歡它的蘋果跟焦糖醬一起熬煮入味
可以吃得到蘋果與焦糖融合的香甜氣息
雖然有入味   但蘋果本身還是保有脆度   不會整顆吃起來都爛爛的

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外層的肉桂味也不會很重    所以我還可以接受 (艾莉莎是超愛肉桂的味道 XDD)
這真的很有吃蘋果派的FU啦   

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嚐了這麼多新口味     最後兩個人吃不完    於是請店家幫我們打包
這透明提袋上的童趣塗鴉     讓我忍不住會心一笑
來訪MR.PAPA多次     每次都有不同的驚喜      我真心地喜歡也很享受這樣的下午時光

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懶得動腦選口味的朋友
也可以參考一下店家推出的懶人套餐組     組合算起來還有小小的折扣呢   

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原味鬆餅(6入裝)   $300元

如果在店裡吃不過癮 也可以帶這種一整盒的鬆餅回家
簡單原味其實就很好吃了   也可以在家DIY發揮創意    製作屬於自己的創意鬆餅

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想要吃的時候    只要將鬆餅回烤3~5分鐘     就不用特地跑一趟門市了 XDD

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我喜歡MR.PAPA的原因
有別於一般店家可能從開店以來就沒有更動過菜單
但MR.PAPA卻一直想要帶給客人最獨特最新鮮的感受    期待它們開發更多美味的產品囉  

 

看完幫我推一下吧  1201623553  



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