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瑪姬愛漂亮

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 仁愛區

造訪商家:林家阿佑麻油雞
place基隆市仁愛區仁三63號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

 

基隆廟口知名的李鵠餅店對面有一間【林家阿佑麻油雞】,瑪姬每次路過總是被麻油香味吸引,剛好朋友也外帶他們家的麻油雞腿回去吃過,口味評價不錯,剛好這天中午去了網美餐廳,晚上就來這裡吃香噴噴的麻油雞料理,終於解饞啦!

【林家阿佑麻油雞】
地      址:基隆市仁愛區仁三路63號
電      話:
02 2427 6616
營業時間:週二~週日 11:00-24:00 (無公休)

林家阿佑麻油雞】就位在基隆廟口仁三路上,對面是知名餅店李鵠,旁邊是很醒目的subway潛艇堡,所在的位置很熱鬧也很好找,但如果是想停汽車在周邊就不太容易,只能停在最近的東岸停車場,機車可能也要找一下位子,我們是在附近逛街,所以步行到這裡。

店裡前半段的料理區,後半段是內用座位區,大約可容納十幾個人,牆上也有菜單,選擇頗多。

調味醬料和餐具在此自取

麻油豬肚130

表面擺滿了豬肚和碗齊平,看起來數量不會太少,但底下是高麗菜堆起高度,不過以豬肚舖滿表面的程度份量上看起來是可以的,畢竟現在物價高漲,也就不奇怪了。

  

麻油豬肚的口感嚐起來帶著Q度,但不會不好咬,瑪姬輕鬆就咬斷但又不會沒有彈性。

麻油豬心130

瑪姬點的是麻油豬心,我喜歡豬心的Q脆口感,豬心若煮過熟會變硬,拿揑熟度是關鍵,要有真功夫才不會老掉,幸好這一碗的軟硬度是ok的,沒有很為難我的牙齒。

 

底下的高麗菜帶有些許脆度,雖然泡在麻油湯中但不會油膩,而且入口滿滿麻油香。

 

它的麻油湯頭很濃,但卻不油膩很順口,我稀哩呼嚕把整碗湯都乾了,意猶未盡。

 

麻油米血糕40

米血糕有分乾的和湯的兩種選擇,我們選擇乾的來品嚐。

 

米血糕是有彈性,口感也很綿密,但可惜點乾的米血糕是淋上麻油,吃起來味道很表面沒入味。

後來我沾了豆腐乳醬,雖然有點鹹但香氣夠,沾沒什麼味道的米血糕很對味。

 

麻油王子麵40

王子麵也有分乾的或湯的,我選擇乾的;簡單的王子麵拌入麻油香噴噴也有入味,麵條的口感帶有些許彈性不會軟爛無口感,維一缺點就是貴了點,這一碗20元會比較合理。

 

白飯15

選擇白飯會比較有飽足感,淋上麻油湯拌飯吃就很美味;總結第一次吃阿佑麻油雞料理沒踩雷,湯頭好是關鍵,下次會想來吃麻油雞腿,朋友吃過覺得不錯!

  

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