Item: 新港臭酸麵
Rating: 4.5
Author: 魔王的碗公

嘉義美食新港臭酸麵臭酸到讓人喜歡？！

2023-11-17 17:02:40 魔王的碗公人氣：587

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收尋新港奉天宮廟口美食時，我無意中發現這家新港臭酸麵居然是當地人的愛店。

臭酸麵，沒吃過真的會覺得這是什麼味道啦！

新港臭酸麵除了有招牌乾麵之外，還有其他米糕，扁食麵，其中我個人也很推薦大家一定要點蒸蛋，是屬於台式蒸蛋，但蒸蛋軟嫩到不可思議的程度，當天雖說臭酸麵很合我胃口，但是我私心更愛蒸蛋！

新港臭酸麵由來：

取著名字真的很驚悚，臭酸能吃嗎？不過臭酸麵其實就是烏醋麵，店家用的是自家製黑醋，在新港這一帶大家都習慣講臭酸麵，也因為是在地老店，生意也非常好，中午11點開門就陸續有客人上門，且店家營業時間到凌晨12:30，宵夜族也能吃到喔。

新港臭酸麵菜單：

超便宜！新港臭酸麵價位從20元－40元不等，可內用外帶，不管是內用還是外帶，一律都要填單，上面有註明內外帶單，一定要照規定，不然會被老闆娘詢問，我當天不小心拿錯，老闆娘真的會問，一面也是怕做錯誤會客人，我倒覺得還好，畢竟我就真的眼瞎拿錯張，哈哈哈！

桌上都有擺放著醬料，那罐花生辣醬蠻特別的，不會太辣且帶有一股花生的香氣。

真的就是銅板美食啊！好便宜啊！

蒸蛋超級推薦，這是台式蒸蛋的口味，好水嫩，味道鮮美且我覺得這份蒸蛋雖不貴，但沒有蜂窩孔，很厲害耶！吃好幾碗都沒問題。

在google上面可是有4.3顆星的臭酸麵，它聞起起來就是臭酸味，但卻吸引許多人來吃，肯定有道理，麵條口感像是泡麵，但很Ｑ蠻順口的，味道雖然臭酸但其實就是黑醋，裡頭只有簡單的油蔥跟芹菜點綴，不過很妙的會越吃越涮嘴越喜歡。

筍絲排骨湯跟扁食也都是古早味的味道，整體來說新港臭酸麵價位不貴且順口好吃，來到新港奉天宮，拜拜完記得來吃。