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魔王的碗公

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義縣 > 新港鄉

造訪商家:新港臭酸麵
place嘉義縣新港鄉中山37號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

收尋新港奉天宮廟口美食時,我無意中發現這家新港臭酸麵居然是當地人的愛店。

臭酸麵,沒吃過真的會覺得 這是什麼味道啦!

新港臭酸麵除了有招牌乾麵之外,還有其他米糕,扁食麵,其中我個人也很推薦大家一定要點蒸蛋,是屬於台式蒸蛋,但蒸蛋軟嫩到不可思議的程度,當天雖說臭酸麵很合我胃口,但是我私心更愛蒸蛋!

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新港臭酸麵由來:

取著名字真的很驚悚,臭酸能吃嗎?不過臭酸麵其實就是烏醋麵,店家用的是自家製黑醋,在新港這一帶大家都習慣講臭酸麵,也因為是在地老店,生意也非常好,中午11點開門就陸續有客人上門,且店家營業時間到凌晨12:30,宵夜族也能吃到喔。

新港臭酸麵菜單:

超便宜!新港臭酸麵價位從20元-40元不等,可內用外帶,不管是內用還是外帶,一律都要填單,上面有註明內外帶單,一定要照規定,不然會被老闆娘詢問,我當天不小心拿錯,老闆娘真的會問,一面也是怕做錯誤會客人,我倒覺得還好,畢竟我就真的眼瞎拿錯張,哈哈哈!

桌上都有擺放著醬料,那罐花生辣醬蠻特別的,不會太辣且帶有一股花生的香氣。

當天餐點:

  • 臭酸麵『乾麵』35元
  • 蒸蛋 30元
  • 扁食湯 30元
  • 筍絲排骨湯 40元

真的就是銅板美食啊!好便宜啊!

蒸蛋超級推薦,這是台式蒸蛋的口味,好水嫩,味道鮮美且我覺得這份蒸蛋雖不貴,但沒有蜂窩孔,很厲害耶!吃好幾碗都沒問題。

在google上面可是有4.3顆星的臭酸麵,它聞起起來就是臭酸味,但卻吸引許多人來吃,肯定有道理,麵條口感像是泡麵,但很Q蠻順口的,味道雖然臭酸但其實就是黑醋,裡頭只有簡單的油蔥跟芹菜點綴,不過很妙的 會越吃越涮嘴越喜歡。

筍絲排骨湯跟扁食也都是古早味的味道,整體來說新港臭酸麵價位不貴且順口好吃,來到新港奉天宮,拜拜完記得來吃。

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:新港臭酸麵
  • 所在地址:臺灣616嘉義縣新港鄉中山路37號
  • 營業時間:日 一 二 三 五 六 11:00-24:30
  • 店家電話:05-3740523
  • 評價:★★★★


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