窩客好文

艾蜜麗瑜

發表篇數:529篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

phone03-3170132
place桃園市桃園區經國路254號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

鐵木真鴛鴦麻辣火鍋 (11).jpg

每次到了冷冷的冬天,

你是不是就不自覺地想吃火鍋呢?

冷颼颼的冬天到了就會想吃火鍋暖暖身體,

當然更少不了吃麻辣鍋的慾望啦

桃園麻辣火鍋推薦,桃園經國路美食

老饕精選,熱熱辣辣的好滋味

桃園在地饕客必吃這家鐵木真鴛鴦麻辣火鍋

創立於1994年麻辣湯底遵循古法天然熬煮

甘醇順口的麻辣火鍋,又香又麻的爽快

透過又麻又香的麻辣湯底涮上肉片、讓油脂包覆,

光是用想的就讓人流口水,

還有最經典的鴨血跟豆腐當然也不容錯過啦

 

鐵木真麻辣鴛鴦火鍋FB

電話:03-317-0132

營業時間:週二~週五16:00~12:00,週六~周日12:00~12:00

地址:桃園市桃園區經國路254號

點擊導航Gmap: https://supr.link/MTj1V

訂位專線:033170132/https://supr.link/YqKDx

需加收10%服務費

鐵木真鴛鴦麻辣火鍋 (12).jpg

便利免費停車、方便聚餐

位於在經國路跟南平路交叉路口麥當勞對面,

附近有付費停車場與路邊停車格

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進入店內就能夠聞到濃郁誘人的香氣

鐵木真麻辣火鍋,店內採舒適的高挑設計,

搭配舒適的木椅、簡約的空間設計

鐵木真鴛鴦麻辣火鍋 (41).JPG

店家也提供各種沾醬讓客人選擇

這裡的醬料區乾乾淨淨的,

也都有貼上沾醬的標註,

讓你一眼就能知道是甚麼醬料

這邊也可以小酌有酒飲可單點

***未成年勿飲酒,喝酒不酒駕、安全有保障***

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鐵木真鴛鴦麻辣火鍋 (4).jpg

二樓用餐區提供四人、六人

以及可容納8~10人的大圓桌,

家族、團體聚餐都非常適合 

桌上也都有轉盤,就算多人來用餐也非常方便

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二樓的空間非常寬敞,絕對是你的聚餐首選呀!

若是有大聚餐、公司行號想要包場的朋友們

記得先打電話跟店家預約哦

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鐵木真麻辣鴛鴦火鍋的採單點式的麻辣鍋,

價錢中階,3人以上,每人加收90元湯底費用

內用老豆腐、果凍鴨血無限吃到飽概念,

飯後甜點每人一份

外帶麻辣鍋底(含鴨血豆腐)小份380元/大份480元

外帶最低消費,小份850/大份1100

特色湯底,鐵木真麻辣鍋、鴛鴦鍋、

孛兒帖鍋(蔬果雞湯)、酸白菜鍋

用心的湯底、新鮮的食材,

就是要讓饕客們品嚐最美味

完整消費方式以及菜單明細列在文未提供大家參考

※詳細消費方式內容仍以店家現場實際告知為主※

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鐵木真鴛鴦麻辣火鍋 (9).jpg

鐵木真鴛鴦麻辣火鍋 (43).JPG

鐵木真鴛鴦麻辣火鍋 (19).jpg

一道道擺滿桌上豐盛畫面,麻辣火鍋在沸騰煙霧中滾燙冒泡

食材很棒、很新鮮,秋冬正是大啖麻辣鍋的時節

香麻帶勁的湯底搭配豐富配料,就是最暖心的美食之一

麻辣鴛鴦火鍋$480

一邊鐵木真麻辣鍋,一邊孛兒帖鍋(蔬果雞湯)

湯底麻辣兼備鮮香無比,搭上新鮮的肉盤、海鮮

架放上的是現切肉盤、海鮮,澎拜又暖呼呼得恰到好處

在這微涼的天氣裡,來上一鍋熱呼呼的火鍋,

是一件多麼舒心愜意的事啊~

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一上桌就能聞到湯底濃濃的香氣,讓人想要立馬開動了啊

一邊鐵木真麻辣鍋,一邊孛兒帖鍋(蔬果雞湯)

溫潤湯頭化燥暖胃,適合用來煮蔬菜和菇類,

兩湯混合舒緩了麻辣滋味入口回甘又養生

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鐵木真麻辣鴛鴦火鍋,湯底裡面加了很多蒜苗

湯頭,是火鍋的靈魂,一鍋湯的好壞決定了成敗

麻辣湯頭香麻不死辣很不錯,

香氣濃郁、滋味醇厚不死辣

入喉沒有嗆辣傷喉的感覺,

相當溫順 是可以直接喝的麻辣湯底

老闆而且堅持純手工炒製、紮紮實實溫火熬煮;

再配合台灣人的口感精心調整,

使得麻辣湯是可以喝的、而且是一定要喝的!

鐵木真鴛鴦麻辣火鍋 (44).JPG

孛兒帖鍋(蔬果雞湯)也是招牌湯底之一

高麗菜、玉米、蟹肉棒、洋蔥

店家自熬的火鍋湯底,使用多種蔬菜及雞骨,

只用鮮蔬雞肉熬煮天然高湯的,

湯頭甜美又很健康而且也不油膩

大火控熬再轉小火燉煮的蔬菜雞骨黃金湯底!

湯澤淺黃淡雅的味道,煮各種鍋物料理都適合

是真材實料的蔬菜熬煮出來的湯底,

喝湯的時候還感受的到蔬果真實的清香甜味

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麻辣火鍋必須要吃的就是大腸,越煮越香

入口軟嫩有彈性,搭上微微的辣感

大腸口感非常Q,吃起來很過癮,

實在是麻辣鍋不可或缺的食材呀

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鍋底裡頭還有放入很多鴨血塊頭還不小

吃起來細緻軟嫩,不僅沒什麼毛細孔

一咬開還有種爆汁的口感,

搭配醇厚香辣的湯頭頗為合拍

鴨血吸滿濃郁湯汁,口感軟嫩、香辣入味

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蔬菜拼盤$160,有水蓮/金針菇/玉米筍/木耳/香菇

店家根據季節選擇最新和當季的食材

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我們點選三種不同肉品有沙郎牛肉$320(小)

台灣梅花豬$250(小),頂級霜降(小)$380

沙郎牛肉,紅白間香美國牛五花,

肉片上的油光閃閃動人令人口水直流

的紅肉與油花在高溫下釋放出油脂香氣,

咬入口中牛香與油脂感一次化開很療癒呀

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鐵木真鴛鴦麻辣火鍋 (14).jpg

台灣梅花豬,油脂豐富的豬五花,

油花平均分布且肥瘦分明,軟嫩細緻,順口鮮美

梅花豬肉帶點肉帶些脂肪,

吃起來不會過度油膩,也不會過於乾澀

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鐵木真鴛鴦麻辣火鍋 (27).jpg

沙郎牛肉以涮肉的方式,肉很新鮮全熟會比較有嚼勁,

微熟口感為最佳,香麻但卻很清爽,

涮煮食材都很夠味,沾上湯底調合蔥段的沾醬,

料理除了食材本身的鮮度、自然滋味之外

另一個提升美味的靈魂就是調味醬汁的魔法

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麻辣湯很適合涮肉片,霜降不用沾醬也夠味好吃又鮮香!

油花分佈得極美,涮個三兩下,就能吃到肉的鮮甜及油香

有油脂的霜降牛口感鮮嫩帶點嚼勁

香氣十足,愈嚼愈香,滿嘴都是牛肉的油潤香腴,太美味了

包覆麻辣香氣不用沾醬就很夠味,涮麻辣鍋吃起來很過癮

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來此店品嘗就是要這兩種醬料非常重點,

自製辣油+蒜苗辣, 喚醒麻辣鍋底靈魂~

另外老饕吃法有三種小秘訣:

1.蒜苗加醋加香油

2.蒜苗加醋加香油在淋上辣油

3.蒜苗加辣油

**蒜苗加上醋再加香油吃,後面會有一種香甜味道出來**

**另吃麻辣鍋不加沙茶醬,因為會蓋過麻辣的香氣**

Emily試試新吃法,將涮肉夾帶著蒜苗沾上辣油

大大入口中蒜苗鮮蒜脆口感,牛肉軟嫩的口感

辣油在嘴中散發了滿滿的香氣,味道更有層次,超級好吃

非常過癮的吃法,你們可以試試看︿︿

想要調出自已的沾料,店家也有提供其他的醬料的

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拉麵$80,Emily將撈起來放入碗內,加入麻辣湯底

變出另一種銷魂麻辣牛肉湯麵美味,

麵條真的不錯,麵條麵粉香味足,

牛肉湯頭的鮮甜濃郁和香氣,吃來很有飽足感

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毛肚$220,感受清脆口感,越咀嚼越香,

熬煮麻辣湯底更加夠味

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吃麻辣鍋當然不能缺少的油條$60(份)

麻辣鍋的靈魂夥伴"老油條"啦!

涮七秒就可以拿起來吃了 !!

經辣湯烹煮而吸附湯汁,

呈半酥半軟的口感是最好吃的,

就算知道它熱量爆錶,難以抵擋它的魅力

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 個人比較喜歡吃帶有脆感的老油條

還是吸飽滿滿湯汁的軟爛油條

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竹笙$220,保有脆脆的口感,

燙久一點則會吸滿湯汁很有滋味

脆脆的竹笙一起咬下, 口感和味道都非常多層次

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店內人氣火鍋料,手工花枝漿$160/手工蝦滑$300

這裡的火鍋料也很用心,

像是手工製作的花枝與蝦滑漿製作而成,

彈牙脆口又吃得到魚的鮮甜,搭配麻辣或孛兒帖湯都適合

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手工蝦滑入口鎖住天然原味,口口新鮮彈牙

每一口都充滿驚奇享受 手作草蝦漿選用新鮮

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這道手工蝦滑就做好了,口感Q彈,鮮嫩脆滑

蝦內餡飽滿,吃得到大海原味,包你吃一次就會愛上它!

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每一粒都好彈牙,且足料,內有粒粒的花枝

唇齒之間就能感受,店家的樸實無華的用心細節

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頂級鮮蝦$270 /小份,鮮蝦肉吃起來口感十分滑嫩肥美,蝦味很濃厚

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最後,吃完火鍋後在來上冰淇淋,最幸福了

冷風颼颼的街道上,就想著來點熱湯暖暖胃,

乾脆趁下班、下課後揪好友同事一起去吃,

鐵木真麻辣鴛鴦火鍋,讓下班疲憊無力的上班族,

可以輕鬆享用到如同在家用餐般的美味~

麻辣鍋吃起來鹹香辛辣,還有微微的麻感圍繞在口中,

搭配Q彈的鴨血和多汁的豆腐,堪稱絕配!

看完是不是讓你口水直流,想要今晚就來一鍋?!

愛吃麻辣火鍋的朋友推薦必吃

 

鐵木真麻辣鴛鴦火鍋FB

電話:03-317-0132

營業時間:週二~週五16:00~12:00,週六~周日12:00~12:00

地址:桃園市桃園區經國路254號

點擊導航Gmap: https://supr.link/MTj1V

訂位專線:033170132/https://supr.link/YqKDx

需加收10%服務費

 

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以上親自體驗分享,僅供參考  

以上內容皆為本人實際體驗心得

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