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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家:柴吉壽司
place新北市三重區三和路四段165-5號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

此食記為花見團子造訪「柴吉壽司」     (造訪日期 : 2023/11)

「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲

三重日本料理推薦、三重壽司推薦

【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

 柴吉壽司 

地址 : 新北市三重區三和路四段165-5號
時間 : 週一至週日 09:00~14:00 16:30~21:00
LINE ID:@701klesy


愛吃日本料理的團子又發現美味餐廳了!本次和友人相約三重的「柴吉壽司」,店家位置在三和路四段上,就在捷運三和國中、徐匯中學站中間,兩個站都步行約5分鐘即可抵達,交通很便利。「柴吉壽司」主要販售各種壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲等,種類多元豐富。從早上9點就開了,最晚營業到晚上9點,想吃美味壽司、日本料理都很便利。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

店內整潔明亮,空間寬敞,有提供2組4人座位和單人吧台座位,店內有提供Line pay多元支付,也有與外送平台業者合作,隨時想吃美味壽司都沒問題。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

店內也有期間限定菜色,會推出師傅特別料理,限定菜單每3個月會更換一次,喜愛嚐鮮的老饕可別錯過。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

「柴吉壽司」壽司取名很有意思,「柴吉」就是老闆的寶貝寵物,阿柴店長平日中午會在店裡陪伴大家,來嚐美食時也別忘了來找牠玩,店家也是寵物友善餐廳,也可帶自己的毛小孩一同前來。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

團子和友人點了一桌滿滿的餐點,接下來就一一品嚐吧!【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

綜合生魚片 (小)

「綜合生魚片」包含鮭魚x4、旗魚x2、北海道大干貝x2、赤蝦x2。 鮭魚片厚度超厚,魚肉Q彈、油脂滑順,沾些芥末和醬油更好吃;旗魚肉滑嫩而有彈性;北海道大干貝豐腴鮮美,吃得到新鮮原味;赤蝦彈牙鮮甜,店家不計成本提供,一次盡收海洋精華。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

甜蝦生魚片

我一直很喜歡吃甜蝦,這次看到有當然要點來嚐嚐,「甜蝦生魚片」一份有六隻,肉質清甜新鮮,散發濃濃的天然海味,再來一份我也可以全部吃光光。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

鮭魚親子丼

「鮭魚親子丼」團子請師傅做成炙燒口味,下面鋪滿酸甜度恰恰好的醋飯,上面再放入海帶絲、牛蒡絲、半熟溏心蛋、玉子燒,最吸睛的莫過於炙燒過的鮭魚片,再加上晶瑩剔透的鮭魚卵,層層堆疊如同小山丘一般。鮭魚經過炙燒,更逼出鮭魚的香甜,入口即化口感好銷魂,鮭魚卵一顆顆會在口中爆漿,配上醋飯,讓美味更升級。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

炙燒比目魚赤蝦丼

「炙燒比目魚赤蝦丼」新鮮比目魚片肉質細膩,經炙燒後的魚肉香氣在嘴中環繞,沾上鹹甜醬汁更凸顯魚肉芳香;赤蝦也同時有經過炙燒,比單吃生魚片的風味更加Q彈飽滿,搭配上溏心蛋、玉子燒、海帶絲、牛蒡絲一起品嚐,不用花大錢就能吃得飽足又滿足。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

炙燒三寶丼

因同行友人不敢吃生食,於是點了「炙燒三寶丼」肉品均為熟食,同樣也有滿滿的配菜及醋飯,牛五花Q彈有嚼勁、叉燒豬滑嫩多汁、蒜片鴨肉捲鹹香軟嫩,一次可品嚐三種肉品美味,還能補充滿滿蛋白質,無肉不歡的朋友也一定會很喜歡。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

酪梨燻雞手捲 / 鮭魚蔥花手捲 / 鮮蝦蘆筍手捲 

「酪梨燻雞手捲」裡包裹新鮮酪梨、燻雞、高麗菜絲、小黃瓜等,有「森林的奶油」美譽的酪梨滑順濃郁,與海苔好match;「鮭魚蔥花手捲」裡有醋飯、鮭魚塊、蔥花,吃得到和風美味,是期間限定的單品有看到一定要點來嚐嚐;「鮮蝦蘆筍手捲」裡有鮮蝦、蘆筍、高麗菜絲,鮮蝦Q彈、蘆筍爽翠,吃得到滿滿纖維質與營養。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

蒲燒星鰻握壽司 / 鮭魚肚握壽司

「蒲燒星鰻握壽司」星鰻淋上蒲燒醬汁,入口後鹹甜交錯,很是夠味;限量的「鮭魚肚握壽司」油脂更加豐厚濃郁,咀嚼一番後在嘴裡立刻留下美味烙印,是老饕不可錯過的聖品!【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

明太子玉子燒握壽司 / 鮭魚沙拉稻荷壽司 / 焗烤扇貝散壽司

「明太子玉子燒握壽司」玉子燒散發濃濃蛋香,入口後鬆軟柔嫩,明太子醬濃郁香醇,完美混搭鹹甜有味;「鮭魚沙拉稻荷壽司」豆皮裡包裹醋飯,再放入滿滿滑順綿密的鮭魚沙拉,一吃就上癮;「焗烤扇貝散壽司」海苔醋飯上有3個焗烤扇貝,入口後粒粒飽滿,肉質細緻,不用沾醬就十分夠味。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

焦糖鮭魚炙燒握壽司 / 韓式牛五花炙燒握壽司

「焦糖鮭魚炙燒握壽司」口感非常濃郁,高雅清甜,再加上焦糖後以直火炙燒,鮭魚散發微甜香氣非常強烈,味道很搶眼;「韓式牛五花炙燒握壽司」以牛五花肉炙燒到半熟,肉片更軟嫩多汁,加上些許香蔥,瞬間美味令人立刻融化。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

干貝海膽堡

「干貝海膽堡」是期間限定,酥脆海苔裡包裹著新鮮干貝、蟹肉、海膽、鮭魚卵,海中菁華一次大飽口福!干貝Q彈鮮甜、有「海底黃金」美譽的海膽,鮮中帶甜、配上晶瑩剔透的鮭魚卵爆裂出鹹香,共譜出絕品的美味。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

味噌湯

「味噌湯」屬於較溫和的白味噌,裡面有海帶芽、豆腐、魚肉等,入口後味噌湯頭醇厚濃香,暖心也暖胃。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

茶碗蒸

「茶碗蒸」是大小朋友最愛!這裡的茶碗蒸是店家特製,外觀很像布丁,Q嫩外表顏值100%。輕輕挖出,裡面驚喜一籮筐,有雞肉、魚板、鮮蔬等,濃濃蛋香誘人口舌,來這千萬別錯過,值得一試 。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

比利時冰心泡芙 / 紅豆涼果子

「比利時冰心泡芙」小巧可愛,泡芙外酥內軟,裡面有香甜夾心,團子友人讚不絕口;「紅豆涼果子」是日式和風點心,外皮晶瑩剔透,口感Q彈,裡面是香甜的紅豆餡,冰冰涼涼的吃超幸福。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

整體而言,團子覺得「柴吉壽司」是很適合喜愛吃日本料理或生魚片的朋友,店家交通便利,捷運即可抵達,魚貨食材新鮮當令、料理種類多元豐富,價錢很平價,CP值很高。店家也有推出優惠價、期間限定料理。歡迎喜歡吃日本料理的朋友來這坐坐,品嚐和風美味、海鮮好味道。【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

 菜單 

【美食】「柴吉壽司」壽司、生魚片、海鮮丼飯、手捲,三重日本料

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