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小博

發表篇數:14篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

place新北市永和區中正路151巷1-1號1樓
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

跟平常相同的,小博夫婦想要透過午餐的時間,把生活的美好都記錄起來,今天是的是 義大利麵 唷。挑選了一間當地社團好評的義式料理餐廳,名為「麋鹿·迷路」。這家餐廳以義式風味和舒適的氛圍而相當出名,親自前往的感覺也是舒適的,座位空間間隔較為寬闊,少去了空間壓迫感。此店家位在 新北市永和區中正路151巷1-1號一樓。

麋鹿·迷路 義式餐廳 環境介紹

座位共有兩人座、四人座、以及六人座位,我喜歡它的環境很舒適放鬆。這個放鬆的感覺來自於桌子和桌子間的距離相當的寬闊,由於桌數也不多,因此縱使有人講話討論,也不會有強烈的彼此干擾的不舒適感。

如果,如果是六人桌還可以挑選一個離落地窗台很近的位置,一邊欣賞窗外的綠意感。剛剛提到的空間舒適開闊,不會有人擠人的空間壓迫感。由於我們近期吃的義大利麵餐廳,就有一間有桌距過近的情況,彼此的干擾和聲量真的不大能接受。

麋鹿·迷路 義式餐廳 菜單介紹

先選一個主食麵體,然後可以升級套餐。A套餐就是麵包+飲料、B套餐則是多了一份沙拉或是湯品、C套餐就是全部都有,湯品、沙拉、麵包+飲料。

主食料理有義大利麵、以及燉飯類,這裡你期待的番茄醬、青醬、奶油的義大利麵通通都有,菜單上也清清楚楚的說明食材用料、以及辣度、是否蛋奶素。

燉飯的部分很特別,會有一些獨特的料理,好比牛肝菌菇、紅酒嫩肩,其中還有一個名為醜泥怪燉飯的餐點。

麋鹿·迷路 義式餐廳 餐點登場

首先登場的是,套餐中的咖啡以及紅茶。我特別喜歡它的紅茶,不是一杯給你。而是用一壺紅茶,特別在冬天時這樣的茶品喝起來特別的暖和。

湯品和麵包,對於開胃菜來說,微焦的麵包以及每天不同且獨特濃湯很有氛圍感。醇厚的湯體,伴有細粒的食材,我是吃出有菇類,這次忘記要細問湯品裡面的食材…

我們分別點了「蒜香牛筋牛肚義大利麵」和「奶油絲瓜蛤蠣義大利麵」。這兩款餐點都讓我們微感不同,第一個部分是麵體,採用較厚的麵身,新鮮的食材和經過巧妙烹調的美味。

蒜香牛筋牛肚義大利麵給我的感覺有點像牛肉麵,但是是更為醇厚的牛肉麵,把整碗牛肉麵的味道集中在一起,香味、氣味細膩綿密。牛肚的韌度,帶來豐富層次的口感。

「奶油絲瓜蛤蠣義大利麵」為奶油醬體(白醬)常見的一到料理。它們家奶油的滑順口感與絲瓜的清爽相互搭配,奶油稍稍濃郁,甜味帶有奶香味口感。而新鮮的蛤蠣是喜愛海鮮的人必吃的一道,就愛這鮮甜的海洋味道。

用量也相當大方,料理烹調的熟度剛剛好,偏厚的麵體加上醬汁的搭配,不會覺得麵的味道不夠,或是醬汁過濃。

麋鹿·迷路的義大利麵,在義大利麵餐廳中可以是小有不同的一家。以往的印象是每一家的料理餐點大致上差不多。可能是因為精心烹調的關係,讓我們可以品味道地的義大利美食,麋鹿·迷路是一個可以嘗試看看的好選擇。




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