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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家:Cheese Talk 快閃店
place台中市西屯區台灣大道三段301號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

起司蛋糕新品牌,全台首間Cheese Talk快閃店就在台中新光三越!昨天第一天開賣,早上11點多來現場就蠻多人,招牌芝士燒、生乳達茲手工製作,每天數量有限,開幕首日不到四小時就完售!只能說老闆你也太小看台中人了,明天多準備一點啦XDD

 

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Cheese Talk快閃店|一分鐘影片搶先看

Cheese Talk快閃店在哪裡?

全台首發Cheese Talk快閃店就在台中新光三越B2,沿著手扶梯下來右手邊就是囉!之後還會陸續在台北和新竹快閃

主要產品有芝士燒和生乳達茲,目前只在台中快閃,別處買不到~

 

芝士燒有兩種口味,一顆一顆獨立包裝,不僅多了質感,買回家也比較不容易碰壞

還有超夯的北海道芝士達茲和草莓生乳達茲,兩盒一起買更划算!現場大家都一次好幾盒,下午不到3點整個櫃台全掃空~

Cheese Talk快閃店菜單

目前推出四種產品,經典芝士跟季節限定的草莓口味,快閃特惠買組合更划算!真的直接買一組才不會吃不夠啦XDD

Cheese Talk由點心主廚親赴日本考察,向巴斯克乳酪的酒井雅秀師傅學習,傳承自北海道雙層芝士蛋糕製法,調和數種奶油乳酪烘烤出濃厚綿密的下層,再使用北海道高梨乳酪製作口感輕盈的上層慕斯

兩種口感的乳酪風味,吃起來香濃不膩!切面超可愛,是不是有點像屁桃啊哈哈~

 

草莓芝士燒裡面包入一顆完整的大湖草莓

上層是自己熬煮的台灣草莓果醬,加上北海道高梨乳酪製做的草莓芝士慕斯!用完了就新鮮現打,現場排隊就能看見~

台中最新伴手禮,源自北海道的雙層起司蛋糕你一定要試試看!還有北海道芝士達茲,口感像牛粒的鬆軟小點心,兩種口味一次帶回家

Cheese Talk快閃店|北海道雪山芝士燒 $120元

芝士燒是冷藏點心,家裡沒有冷凍庫也不用擔心喔!重點是口感輕盈滑順,三兩下就吃完了根本也不用冰哈哈XDD

 

上面吃起來蓬鬆如空氣感,透著清爽乳香、底層微酸帶有檸檬香氣,入口即化!兩種風味很有層次,就連塔皮都香酥厚實超好吃

Cheese Talk快閃店|雪藏草莓芝士燒 $130元

一打開就聞到甜甜的草莓味

中間夾了完整的大湖草莓,酸香草莓跟微鹹乳酪的對比更明顯!

 

另一個重點是『達茲』,看起來很像牛粒,但它沒有牛粒那麼甜,口感也更為鬆軟

切開來餡料這麼厚實,吃起來很有存在感!

 

Cheese Talk快閃店|北海道芝士達茲 $220元

每顆達茲都胖呼呼的好療癒!

一咬下去,哇~是鹹的耶!鹹鹹的濃郁芝士香,奶油也很柔軟超涮嘴,不小心吃掉好幾顆XD

Cheese Talk快閃店|草莓生乳達茲 $220元

想要一點甜甜的朋友可以選草莓口味

草莓酸香跟芝士融合在一起,微微的鹹甜交織剛剛好

看起來真的很有馬卡龍的感覺耶

傳承自北海道的Cheese Talk全台首間快閃店,就在台中新光三越B2,期間限定只有一個月,想吃的朋友記得早點來嘿~

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

 

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Cheese Talk 快閃 (台中新光三越)

▋地址 : 台中市西屯區台灣大道三段301號B2 (手扶梯旁)

▋快閃日期 : 2023/11/27~12/26

▋營業時間 : 週一~週日 11:00 ~ 售完為止

▋粉絲團 : Cheese Talk

 

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