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【花蓮‧美食】花蓮自強夜市--讓我一口接一口的林記燒番麥!!

FiFi
[招牌菜]烤玉米
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/10/21 21:43:00
16
7,543

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今天進軍到花蓮的夜市小吃囉!!

花蓮有兩大比較著名的夜市,自強夜市和南濱夜市,

但是本身真的不愛南濱夜市,那邊的環境比較髒亂!!

去過一次南濱夜市就不想再去了,

所以這次花蓮行就直接忽略南濱,前往自強夜市吃番麥!!!

 

這家林記燒番麥其實以前也是在南濱夜市擺攤,

後來搬到自強夜市有自己的店面,空間比較大,還有座位讓客人休息!!

DSC07077.jpg

林記燒番麥已經有30幾年了,

好吃的烤玉米重點就在於它獨家的醬料!!

DSC07100.JPG  

其實我小時候就蠻愛吃夜市的烤玉米,

可是烤玉米說真的都不便宜,基於勤儉持家的執著  所以久久久久犒賞自己吃一下而已!!

好啦~請各位認真看FiFi吃番麥喔!!

 

選玉米--->

在櫃檯旁邊擺了一整排的玉米,

這些玉米是老闆稍微烤過後以待客人上門

只要再塗上醬料烤到入味、全熟,以節省時間!

畢竟烤玉米是需要很多時間的!!

123.jpg

現場玉米其實有三種選擇:軟、Q、硬!

但是不知道為什麼  我們去買時只有軟、Q兩種可選擇! 

DSC07085.jpg

依照自己的喜好選擇玉米的口感、大小,

當然每一支玉米大小不同 價格也會不一樣,

看當時玉米的價格 以秤重方式決定你挑選的玉米價格喔!!  

DSC07074.JPG

選好自己相中的玉米  到旁邊秤重付款,師傅就會開始幫你烤囉!!

FiFi選的是Q 彈牙爽口的!!

 

領取號碼牌--->

DSC07083.jpg

有沒有看到我手上的麻將牌!!

那個就是林記燒番麥的號碼牌,

很特別吧!! 老闆應該很常『三腳缺一腳』!!

Hahahahaaa~

 

烤烤烤---->

這是店內的工作檯,

看著玉米在炭火上烤、玉米被濃濃的醬料包覆著!!

嘴裡就不斷分泌口水!! 

(心裡直呼:老闆你可以烤快一點嗎!!!)

DSC07089.JPG

DSC07091.JPG

你們看!!!我的金黃玉米快好了~~~~~

DSC07092.JPG

 

玉米出爐了--->

千辛萬苦,終於等到我的玉米烤好了!!

拿到玉米差點一口就直接咬下!!

被白鴿制止了!!! 因為還沒拍照啦!!

玉米的香味充滿我的鼻腔  叫我等待真的是煎熬欸!!

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這支大概80元左右。

DSC07110-1.jpg

光是聞到烤玉米的味道  就知道一定超好吃!

DSC07109

一口咬下   濃濃的玉米和醬料的香氣馬上在口裡散發出來!!

玉米經過炭烤後 還能保有水分還甜度!!

獨門醬料鹹甜鹹甜的!! 烤過後非常入味~

真的太好吃了啦!!!

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白鴿邊拍我拍照也邊流口水! Hahahahaa~

他怕我不知不覺啃完整支玉米! 先搶過去咬幾口再繼續拍照^^

DSC07117.jpg

 

林記燒番麥的玉米都是老闆自己種的喔,

每天早上到田裡採收今天店裡要賣的玉米,

所以每天玉米數量都是有限的,

老闆堅持當日採收的玉米甜又多汁、最新鮮、最好吃!!

 

而且沒有下農藥,吃起來安心又健康!!

老闆到田裡採收還會現採現吃!生吃喔!!

聽說這樣生吃  可以吃到玉米飽滿的甜味!!

 

DSC07130.JPG

但也因為完全自產自銷,玉米的產量有時候供不應求或是為求玉米生長更完整,

若玉米不夠熟也不會免強採收!!

老闆就會選擇休息不開店,為的就是保護玉米的品質喔!!

如果擔心向隅,建議可以先到林記燒番麥的粉絲團看資訊喔!(直接點選連結)

 

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DSC07103.JPG

這是烤玉米用的木炭,

店內會隨時準備可以替換的木炭,

把木炭燒得非常均勻,這樣拿烤玉米才能均勻受熱!!

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DSC07131.JPG

 

最後要閃光一下,

實在不是故意要閃大家,是我覺得這張真的好可愛 一定要和大家分享一下!!

Hahahahaaaa~

DSC07122.jpg

大概就以上囉♥    

 

 FiFi's Time...  

提供店家資料:

地址:花蓮自強夜市(花蓮市自強路與和平路口)

電話:0937-947886

營業時間:17:00~-23:30

粉絲團:https://www.facebook.com/corniloveyou

 

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攝影師:白鴿

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林記燒番麥

林記燒番麥

4.10
花蓮縣花蓮市南濱路與和平路口(南濱夜市D區3號)
0937-947-886

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林記燒番麥

4.10

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花蓮縣花蓮市南濱路與和平路口(南濱夜市D區3號)
0937-947-886
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