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【台北中山區】跟隨咖啡店的style,蔬食也變的鄉村風.蛋奶樹蔬食專賣

Irene
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/10/21 22:05:19
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Canon 5D2+Canon 17-40mm



看到茉莉的分享,才讓我得知原來台北車站跟中山商圈附近,

居然有這麼一家鄉村風瀰漫的蔬食店,

這天活動區域剛好在中山區,也正值茹素的日子,

變來探訪一番,對鄉村風,總是有一股莫名的期待。

蛋奶樹蔬食專賣』位於二條通內,跟想探訪的『綠島小夜曲』同一條巷弄,

從熱鬧的中山北路彎進二條通,初次來訪,意外的寧靜,

還有許多特色小店可以挖尋。

天空下著雨,夜色也已拉下,急忙的用完餐也就離開,待天氣好時再來一次吧。

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裝潢很具特色,店名也簡單的一目了然,『蛋奶樹』『蛋奶素』,

提供一處沒有葷食的小天地。

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座位並不多,加上不少人訂位,建議來前最好先訂位,

不然就要錯開尖峰的用餐時間囉。

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有些光線不足的燈光打在藍色牆面,氣氛是沉穩而寧靜的,

而店家的裝潢,無可厚非的讓我狂拍了不少照片,

有沒有像IKEA的北歐風阿。

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兼賣著一些雜貨,很喜歡,但價格不可愛。

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卡擦卡擦的快門聲,在一陣瘋狂運作之後,回歸於平靜,

該認真挑選即將入肚的餐點了;主要餐點莫過於義大利麵、燉飯,

點餐時會詢問是否有吃蔥蒜。

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單點主餐會有一款副餐(沙拉、濃湯、飲品三擇一),

喜歡吃主食前先來一碗暖呼呼的湯品。

若要豐富性多些的,可加價升級套餐,將擁有田園沙拉、麵包濃湯、自製甜點、指定飲料;

我們兩人一人單點一人升級套餐,也就剛剛好。

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桌上也特別告知使用的蛋、奶、蔬果等的食材來源,

用的高品質也高單價的原料,只為了讓人吃的安心。

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免費的蘑菇濃湯給的不小氣也不含糊,熱呼呼的替雨天造訪的我們,

增添了許多暖意,濃淡適中,淡淡的蘑菇滋味蘊藏其中,不會過濃也不顯膩。

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套餐的田園沙拉,搭配的是優格醬,酸酸甜甜的,生菜量不少,

特別加入麥片增加口感跟營養價值。

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套餐的麵包濃湯,基底和蘑菇濃湯是相同的,差別在裝在麵包盅內,

據泰瑞說喝完湯吃完這整顆麵包已經快要飽了,相當有飽足感!

麵包的上蓋被我幫忙吃掉,烤的很酥脆,像餅乾口感。

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五言六色的印度黃金咖哩時蔬燉飯(單點NT.180/套餐NT.320)上桌,

看著裡頭滿滿的蔬果,雀躍之心馬上浮動,用湯匙翻阿翻,

筊白筍、花椰菜、黑木耳、秋葵、甜椒、小黃瓜、碗豆、菱角、九層塔、

鴻禧菇、蓮藕等等,洋洋灑灑至少有十來種配料,各形各色的蔬果營養,

通通融入到這碗裡頭了!

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咖哩的香氣沒有想像中強烈,或許是夾帶著許多甘甜的蔬菜,

濃郁度變的溫和許多,越吃越能感受到其辣度,果然擁有印度咖哩的特色,

米粒的飽滿且入味,搭配上咖哩與豐富蔬菜的口感,可說是很順口很對味。

別再說你挑食了,切成小塊的蔬果融入咖哩味,其實沒那麼難下嚥的。

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點了個MENU上沒有的翠綠羅勒青醬時蔬義大利細麵(NT.190),其實應該是青醬斜管麵,

因為不愛筆管麵的口感所以商請店家可否製作細麵,收到的答覆是「當然可以」!

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基本上,青醬義大利細麵跟燉飯的配料是一樣的,

不管點到哪款都能攝取到豐富的蔬菜營養。

青醬的味道偏淡,沒有一般青醬該有的濃郁香氣,

對口味吃比較清淡的人來說是合適的,重口味如我則稍嫌不足。

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套餐的自製甜點有手工蛋糕(起司蛋糕)跟冰淇淋鬆餅可選,

很少聽到副餐的甜點是鬆餅,於是便點之,一人份的鬆餅相當可愛;

雖是副餐表現倒也不錯,酥酥香香的,咬起來充斥麵香跟蛋香,

不軟也不乾口,挺不錯的。

(或許下午吃到的鬆餅太失望,晚上幫蛋奶樹加分不少)

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套餐的飲料(咖啡、紅茶擇一),茶鬼泰瑞當然選擇紅茶,就很中規中矩囉,

不要太甜是對附餐飲料唯一的要求,幸好是oK的。

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『蛋奶樹』的生意相當好,進門沒多久就客朋滿座,

除了用餐環境上讓人感覺很舒服外,服務態度也很親切有禮,

餐點的表現上也不錯,料給的並不少軟,

一次可以品嚐到十多種蔬菜合一的料理,讓人開心又滿足阿。


蛋奶樹蔬食專賣

電話:02-2521-6801

地址:台北市中山區中山北路一段33巷26號1樓
 

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