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「花蓮炸山蘇 」--- 香酥清甜的天然鮮滋味

Ken
本次滿意度: 3.60
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值3.50
2013/10/22 01:00:01
82
1,886
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 (美食試吃體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。)


 
上週日去圓山花博公園拍了不少好影像,也吃了不少好東西,其中比較特別的是這家「花蓮炸山蘇」的攤位。 
 
 
從捷運圓山站出站,就可以看到「台北花博農民市集」,營業時間從2013年3月30日到12月29日,每週六至週日10:00到18:00 ,上週輪到的是南投縣市的農產展示,包括蜂蜜,紅心芭樂、番薯等等,有趣的是這一家掛南投牌子,賣的卻是花蓮的炒山蘇。
 
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之前只有吃過一般快炒餐廳店家賣的炒山蘇,沒吃過炸山蘇,當天我是先看了別的展覽才來逛農產市集,當時已經快近傍晚關門時分,但還是人潮洶湧。攤位除了賣炸山蘇之外,還有山蘇酒粕面膜、山蘇青草霜、山蘇玻尿酸精華液等相關產品。
 
 
不過其它商品都乏人問津,唯獨這道「花蓮炸山蘇」特別受到青睞,攤位前一直有顧客,一包「花蓮炸山蘇」賣NT$50元,一下子賣光光。
 
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因為沒吃過好奇,就跟著排隊買,老闆娘一邊忙著炸,一邊掛保證好吃! 等了一會終於輪到我,想說就先買一包試試滋味,打開像在尋寶,一片片不規則形狀的炸物,的確很好吃,但不全都是「炸山蘇」,顯然中間還穿插蕃薯跟像是茄子切片充數,裹上一層麵衣下去炸到酥脆,炸好之後,除了中間的實物外,吃到的邊邊,其實都是麵衣,但不管是不是真的「炸山蘇」,都很好吃就是了!               
 
 
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山蘇青綠薄脆,有一種吹彈可破的晶瑩,讓人吃得如履薄冰,因為那纖細薄如蟬翼的山蘇葉,吃起來口感香酥清甜,加上麵衣相助,口感多了些層次,片片芳香沁鼻讓人一邊吃一邊聞香回味,真的是很棒的點心。下週末不妨前去一探究竟!
 
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台北花博農民市集 「花蓮炒山蘇 」
 
電話:02-2182-8886
 
地址: 台北市中山區玉門街1號
 
營業時間:2013年3月30日到12月29日每週六至週日,10:00~18:00  
花博公園官網:http://www.taipei-expopark.tw/MP_16.html  
 
前往方式:
 捷運
淡水線
圓山站→花博圓山出入口。
文湖線
中山國中站(民權復興路口),轉乘紅50→花博圓山、美術、新生出入口。
2. 自行開車
圓山園區
中山足球場地下停車場:位於玉門街1號B1
兒育中心停車場:位於玉門敦煌路口(兒育出入口)北側。
新生園區
●濱江市場地下停車場(民族東路336號地下3樓)。
●榮星公園地下停車場(建國北路3段39號地下) -可轉乘紅50直達新生園區門口。
●建國橋下停車場。
●濱江街林安泰古厝路邊停車格。
 
(註) 本文中介紹的圖片與文字,版權歸屬SJKen 個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究。   



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