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莎笠,小日子

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家:大祥海鮮燒鵝餐廳
phone04-2312-1067
place台中市西屯區漢口路一段47號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

大祥海鮮燒鵝餐廳 2024外帶年菜推薦|年節將近又到煩惱年菜時機,省去繁瑣料理時間,就選料多味美海鮮料理聞名的大祥海鮮燒鵝餐廳,推出2024外帶年菜,每組8888元限量一百組,除夕當日下午來店,就能將現煮出爐年菜帶回家,蒜香蒸大沙公、清蒸龍虎斑、何首烏燉全雞等,輕鬆與家人享受團聚時光,除夕當日也提供現場內用年菜,需要的朋朋們請手刀速訂購起來

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大祥海鮮燒鵝餐廳 在哪裡?

大祥海鮮燒鵝餐廳 位在台中漢口路上鄰近台灣大道,位置相當好找,周邊有機車停車格,斜對面就有收費停車場,停車便利,若要搭乘大眾運輸前往也很方便

大祥海鮮燒鵝餐廳
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話:04-2312-1067
時間:中午11:00~下午14:00,下午17:00~晚上22:00

大祥海鮮燒鵝餐廳 環境

一入店右手邊就是冰櫃及水族箱,陳列各式當日食材,及活海鮮沙公、沙母們,新鮮度看得見,不僅有常態供應菜色,也能依照顧客預算客製化料理,價位實惠加上主廚好手藝,擄獲不少饕客味蕾,更多次受媒體採訪,今年外帶年菜就選好口碑大祥海鮮燒鵝餐廳準沒錯

 

店內空間挑高明亮,以10人圓桌為主,桌與桌間不壅擠,還備有三個包廂,除夕想內用圍爐的朋友,記得手刀速預定起來

店內供應的酒水飲品,種類相當澎湃,大嗑海鮮之時來點清涼飲品最讚了

大祥海鮮燒鵝餐廳 2024外帶年菜推薦

擅長螃蟹料理的大祥海鮮燒鵝餐廳,推出2024外帶年菜,每組8888元限量100組,約6-8人的份量,當然有大家最愛蒜香蒸大沙公,還能加購招牌鵝肉,香酥鰻魚,下訂完成除夕當日下午2-4點,即可至店面取餐!

大祥海鮮燒鵝餐廳 2024外帶年菜 菜色

2024外帶年菜 大祥海鮮燒鵝餐廳,6菜1湯的名廚手路菜組合,色香味俱全令人食指大動,道道用料實在像是蒜香蒸大沙公、草蝦拼米糕、清蒸龍虎斑、何首烏燉全雞等經典菜色,有全雞加持拜拜也很適合,當日與朋友們一同享用,八個大人還吃不完,在份量上新鮮保證

日式胡麻九孔鮑

 

率先冷盤登場!顆顆新鮮彈牙的九孔鮑,佐以提鮮的特製胡麻醬調味,肉質細緻Q脆,清爽風味,巧妙舒展我們的味蕾

蒜香蒸大沙公

外帶年菜當然要有大祥海鮮燒鵝餐廳的招牌菜色,更是老饕們必點!店內大螃蟹都是東南亞產地直送,所以一年四季都吃得到,肉質肥嫩新鮮度極佳,只要以XO干貝醬與蒜泥清蒸料理,就相當美味

大祥海鮮燒鵝餐廳選用1斤2-1斤3重的螃蟹,何時前往都能享受這肥美多汁,看看這壯碩蟹鉗,當日活體料理,彈牙柔軟,真的每一口都療癒

千萬別錯過就是這吸飽湯汁的冬粉,濃郁蒜味交織著馥郁蟹香,Q彈鹹香,越吃越涮嘴

蝦拼米糕

 

台菜辦桌的經典菜色米糕,大祥海鮮燒鵝餐廳也準備妥妥,佐以十隻大草蝦,細心修剪觸鬚也更方便食用

 

草蝦十分新鮮,肉質緊實彈嫩

米糕是店家用傳統手法製作,拌入香菇、豬肉,糯米軟濡順口帶些Q度,絲毫不黏牙,咀嚼時豬油香氣飄散唇齒間,不知覺吃了一大碗

干貝香芋圓蹄

年菜必吃的豬腳,大祥海鮮燒鵝餐廳處理得很乾淨,絲毫無豬腥味,剁成好入口大小,再以自家熬煮的紅燒醬汁煨煮入味,加入干貝、芋頭、筍乾,一來提鮮及增加整體口感,芋頭與筍乾完美吸附鹹香醬汁,完全是白飯殺手來著,一旁的醬汁直接澆淋白飯,一樣無敵美味

彈嫩的豬腳,煨煮入味,滿滿膠質還會微微黏嘴,鹹香回甘的美妙滋味,讓人意猶未盡

 

鹹蛋黃大干貝

選用2L大干貝,大干貝吃起來超級過癮,以自製鹹蛋黃大火拌炒,直到每顆干貝外層,細緻裹上蓬鬆金沙,金黃鮮明,再搭配木耳、小黃瓜、秀珍菇、紅蘿蔔,海鮮蔬食交織,營養滿點也更具風味

干貝彈牙細緻,保水鮮甜,佐以鹹香爆棚的鹹蛋黃,相當夠味

清蒸龍虎斑

餐桌上必備魚料理,象徵年年有餘,大祥海鮮燒鵝餐廳當然也細心想到,選用一斤多重的新鮮龍虎石斑,搭配薑絲、蔥絲清蒸料理,整尾上桌相當霸氣

現流海鮮不需過多調味,更能襯托出鮮美,這尾肥厚的龍虎石斑,鮮嫩帶Q當然不在話下,一來品嚐得到魚肉膠質,火侯掌控得宜,魚肉細緻富含水分,沾些底層醬汁,鹹香回甘更加迷人

 

 何首烏燉全雞

年節拜拜祭祖當然少不了全雞料理,選用三斤多重的土雞,以何首烏、多種中藥材一同細心熬煮,濃郁的雞湯香氣陣陣撲鼻而來,不喝上幾碗怎對得起自己

看似深色濃郁湯頭,其實相當清澈,入喉宜人回甘感陣陣襲捲而來,湯體風味相當順喉,一連喝上好幾碗才罷休

大祥海鮮燒鵝餐廳費心於雞湯料理,湯頭添加何首烏與數款中藥材,在長時間煨煮下,色澤仍顯清澈,風味溫潤甘甜,土雞肉更只需湯匙就能輕鬆將土骨肉分離!湯頭添加何首烏與數款中藥材,入喉暖心暖胃好舒服^^

大祥海鮮燒鵝餐廳 推出2024外帶年菜,限量100組,只要8888元,輕鬆享受香蒸大沙公、干貝香芋圓蹄、何首烏燉全雞等7道名廚手路菜料理,約6-8人份量絕對飽足,重點是整套料理都相當好吃!外帶年菜除夕當天下午即可前往店面領取,今年團圓飯不需再費時準備,就選澎湃鮮美的大祥海鮮燒鵝餐廳,將美妙時光留給與家人相聚

以上文章提供參考

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