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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

place新北市新店區中正路146-1號146-1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

餐點可加肉、還可以選部位,想吃肥的瘦的都可以跟店家說,重口味的朋友,也可以另外添加酸菜、辣蘿蔔,餐點好吃,而且真的可以吃超飽

撰文。拍攝/呂萱萱

 

名門燒臘新店店,位於中正路一個不起眼的三角窗位置,鄰近北新國民小學,捷運七張站步行約7分鐘可到

在地經營超過40年,是台北知名的燒臘便當店,上網爬文才知道,原來是由粵菜阿銘師所創辦

便當的肉品,都是現點現切,看到工作人員不停的切肉,可見生意非常好,難怪每到用餐時間,大家都是來排隊買便當、還一直都有外送人員來取餐

名門燒臘新店店│菜單

名門燒臘嚴選品質,採用CAS生鮮電宰的肉品,便當有叉燒、油雞、燒肉、臘腸、三燒、臘味、燒鴨、招牌…等20種不同口

且每一份便當,只要加55元,還可以另外加肉,肉品的部份也可以挑選,想吃肥或瘦,直接跟店家說就好,他們都會盡力滿足客戶的需求

今天我們來用餐,分別選了三燒便當+油雞,招牌便當+燒肉(有另外加辣蘿蔔、酸菜、油蔥),因為不想吃太肥的肉,所以請店家盡量幫我們挑瘦一點的肉

餐點一般都會淋上魯汁,如果要淋蔥油的話,可以在點餐的時候選(雙醬)

燒肉由獨家12種香料配置,10道工序,長達6小時的製作,實在很厚功,所以口感吃起來脆脆的,咬下去有卡滋卡滋的聲音,就算外帶回家也不會軟掉

叉燒肥瘦比例很剛好,口感相當軟嫩,咬起來不會柴,也不會放牙縫,算是我吃過最好吃的叉燒了

烤鴨的肉質有嚼勁,皮的部份帶著微焦感, 味道剛好一點也不死鹹,實在有夠銷魂的

我個人還滿喜歡他們家的油雞,滷到焦糖色澤,口感Q彈又滑嫩,味道鹹香好好吃,就連我這個滿口牙套的人,也可以很輕鬆的咀嚼

臘腸好吃!QQ的很有味道,還有便當的配料也表現的很不錯,今天的滷豆干很入味、高麗菜、青江菜,也不會爛爛黃黃的,但我覺得配菜應該會每天不一樣

這個超級佛心的,本來以為要另外加錢,沒想到辣蘿蔔、酸菜、油蔥、辣椒,這些配料都是免費無限量供應的

(辣蘿蔔跟酸菜, 可以在點餐的時候請店家幫你放進便當裡面)

這邊還是要提醒大家,我們要做個有水準的台灣人,吃多少拿多少,不要因為店家免費供應,結果拿太多吃不完,這樣很浪費食物

我家老爺很喜歡他們家的辣蘿蔔,口感超脆,又辣又香很入味,我比較喜歡他們家的酸菜,多汁不會乾,而且不死鹹

湯品也非常有誠意,今天是紫菜貢丸湯,料很多哦,不會讓你覺得只有在喝湯

不得不說,一開始看到這便當的份量真的嚇一跳!肉品滿滿、實在有夠多的,如果以加肉的份量來說,大食量的人可以吃很飽,但一般女生真的會吃不完XD

重點是!真的很好吃!不管是烤鴨、叉燒、燒肉、油雞…等,都是水準之上的品質,非常推薦

原文連結 

 

 

 

 

 



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