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發表篇數:13篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家:Cowsan 合作社
phone09-38200982
place高雄市三民區鐵道街531巷10號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

 

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前一陣子為了到衛武營文化中心看《人間條間8》,就想說在附近吃晚餐,剛好發現之前關注很久的 Cowsan 合作社,剛好就在台鐵正義車站附近,所以就利用這次機會來吃吃看啦!

Cowsan 合作社是之前相當有名的糝蒔咖哩,結合了之前在瑞豐夜市附近有名的 Holycow Burger,所推出的全新日式洋食品牌,於今年(2023年)10月中開始試營運,並於 10/27開始正式營運,除了提供原本的咖哩以外,還有各種美式漢堡喔~

 

店家位置


【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

Cowsan 合作社就隱身在正義車站附近的鐵道路 531巷的巷弄裡!

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

外觀其實就跟周遭的民宅一樣,是一間隱身在民宅裡的店面

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

騎車前來的朋友,只要在不引享車輛進出的狀況下,是可以暫停在店外內用的喔!當然不能停到隔壁的鄰居家

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

如是開車前來的朋友,巷弄外就是正義車站的收費停車場,停車相當方便

 

 

內用環境


【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

雖然店內空間不大,不過復古風的環境氣氛相當不錯

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

牆上的布置還有 Holycow Burger糝蒔的招牌

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

由於空間不大,目前內用只接待 6位以下的客人,可以訂位也可以外帶,而且還是一間寵物友善餐廳

 

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除了一樓以外,二樓也有位子,還是建議大家來之前事先訂位

 

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二樓的裝潢也是充滿了復古風格,整體氣氛真的相當不錯

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

 

 

菜單餐點


【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

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結了 Holycow Burger,所以 Cowsan 合作社也有賣美式漢堡,很多口味都是之前就有的口味

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

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當然也有糝蒔原本就有的咖哩,不過結合後推出了全新的 Cowsan 合作社咖哩飯

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

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也有提供炸物點心

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

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另外每個月 Cowsan合作社都會推出當月限定商品,有興趣的朋友可以去關注他們 IG最新消息 

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

Cowsan 合作社咖哩飯,250元

這一份的正式糝蒔的咖哩,搭配了 Holycow Burger漢堡排的Cowsan 合作社全新商品!

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

而且這一份不用額外加價,就能升級漩渦蛋,而且漢堡排的厚度相當厚

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

咖哩口感濃郁,是標準的日式甘味咖哩,濃厚微辣卻不膩口,漩渦蛋口感滑嫩

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

牛肉漢堡排口感紮實,中間粉色的七分熟就是軟嫩多汁的象徵,咀嚼過程中還透出淡淡的牛肉香氣,相當厲害

 

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

剝皮辣椒牛堡,套餐升級,190元 + 90元

因為剝皮辣椒的漢堡口味真的相當特別,所以另外一份我們點了剝皮辣椒牛堡,同時我們還加了 90元套餐,多了雞塊及 70元的飲料

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

雞塊一共有六塊,而且味道我也覺得相幫不錯,咬起來皮薄多汁,香氣十足~

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

用許多食材堆疊起來的漢堡看起來就相當誘人,中間使用跟咖哩一樣是七分熟的牛肉漢堡排

扎實的牛肉漢堡排,搭配起司跟鹹甜的辣醬相當夠味,同時上方的剝皮辣椒微辣的味道,讓整份漢堡味道相當豐富,超讚

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

另外漢堡有提供一次性手套,這樣拿起來一口咬下,真的是大大滿足!!

 

【大推】【高雄,日式洋食】Cowsan 合作社 - 咖哩結合

以上就是這次的 Cowsan 合作社的食記分享,雖然在這之前我們沒吃過 Holycow Burger糝蒔,不過也對這兩間店有所耳聞,在網路上的評價也都相當不錯,而這次兩間店結合成 Cowsan 合作社,也都各自繼承的原有的特色,並且推出新的品項,不管事漢堡排、咖哩、漢堡吃起來味道都非常不錯,愛吃美式料理跟日式洋食的朋友,絕對要來試試喔~

 

 

 店家資訊 



檢視較大的地圖

 

店名:Cowsan 合作社

地點:高雄市苓雅區鐵道街 531巷 10號

電話:0938 200 982

粉專:COWSAN 合作社

IG:Cowsan 合作社

營業時間:11:30 - 14:30; 17:00 - 21:00

公休時間:每週二公休

 

※為避免撲空,建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專,或透過電話確認、預約喔!※

 


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以上就是這次的食記分享

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文章為個人主觀之感受,每個人的味覺感受不盡相同,食記僅供參考

 

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