【台北捷運新埔站】夏慕尼 新香榭鐵板燒

這次吃的夏慕尼是「板橋民生店」
鄰近板橋「新埔捷運站」，交通滿便利的!!
到達的時候，我們被帶往地下一樓用餐
夏慕尼的裝潢都很雷同，一下樓就能見到散發藍光的吧檯以及垂掛的燈飾
空間充滿光與影的交錯，看起來是如此的浪漫~


桌上的餐具，水藍色的餐盤，透過藍光的折射，是如此的炫目迷離~


提味的佐料從右至左有玫瑰鹽、蒜味美乃滋、洋蔥，右下是奶油。
其中蒜味美乃滋我很喜歡
佐麵包非常的好吃^^
另2個我就沒碰了0.0

夏慕尼鐵板燒套餐一律980元(加10%服務費)，有開胃菜、麵包、湯、沙拉、檸檬雪酪、主食、櫻花蝦炒飯、甜點、飲料等9道餐點，湯、沙拉、主菜和甜點…都有多種選擇


鮮蝦鳳梨乳酪(左) 、芒果晶球水果沙沙(右)
開胃菜會隨著季節有所變動，所以每次來不一定會吃到同樣的菜!!


這2款開胃菜都是以水果製作的精緻小點，水果的酸甜清爽滋味，更能喚醒口嗆的味蕾!!

鮮蝦鳳梨乳酪是以白蝦搭配乳酪佐以鳳梨莎莎醬，入口可以感受到鳳梨的香氣與酸酸的滋味
反而是白蝦與乳酪吃不太出來，都被鳳梨味給壓住了XD


芒果晶球水果沙沙看起來就好像一顆蛋黃喔!!
芒果晶球不知道是怎麼製成的??好厲害!!
看似一整塊的芒果，咬下去卻會爆漿!!
濃郁的芒果香佈滿整個鼻腔，搭配著各式水果碎粒一起入口
酸酸甜甜，清爽又沁涼~


夏慕尼提供的不是茶，不是白開水
而是無酒精的香檳!!
這是可以續杯的!!
喝起來就像氣泡飲料，很好喝~
我都續了好幾杯了


麵包有2款，帕瑪森起司麵包及雜糧麵包
這也是可以無限續的!!
其中我覺得帕瑪森起司麵包最好吃!!
有迷人的起司香~所以就又續了一次
然後......我有看到隔壁的續了好幾次，但都沒動，還想說真浪費
結果...他是拿來打包的XD
原來可以打包喔，早知道我也續來打包了XDDD



象蛂蚌海鮮湯


夏慕尼的湯品都會有場桌邊服務秀
只見服務生先端上了只有料的湯盤
雪白的湯盤裡擺上了新鮮的海鮮切片
單是這樣的擺飾，何嘗不能說它是一道菜呢?


等我們拍照拍個過癮後，就見服務生端來了一壺茶壺
為我們淋上了熱騰騰的高湯~


湯頭是以新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成
喝起來很是清甜鮮美


海鮮料QQ脆脆的，很好吃



蔓越莓鮮果沙拉


包含了精選當季的新鮮水果
有草莓、火龍果、葡萄、水蜜桃、奇異果、蘋果…等等
繽紛色彩的搭配，看了就令人胃口大開!!


佐以特調蔓越莓醬汁


酸酸甜甜的滋味，好好粗~



吃大餐之前，先來杯冰冰涼涼的檸檬Sorbet清清味蕾!!
這也是可以無限續杯的
但是我怕酸><清嚐一小口就沒碰了ㄎㄎ


在上主食前，服務生會將我們面前的餐盤換新的上來!!


然後就等著我的法式海鮮盤送上^^


法式海鮮盤包含2顆「北海道干貝」、1尾「大草蝦」，和一片「南極金鱈下巴」
份量看起來滿精緻的，適合小鳥胃的朋友XD(可惜我不是....)


「干貝」表面煎得金黃微焦，吃起來卻鮮甜柔軟
咬下去不會感覺乾硬，還保有水分的鮮甜!!


「鱈魚」表皮煎的金黃酥脆，只以少許鹽和黑胡椒調味
厚厚的鱈魚，肉質不但細嫩鮮甜，還非常的美味多汁
而且將大塊的鱈魚塞入嘴裡的時候，那真的只有一個字"爽"
飽嘴的口感，令人大為滿足~~


「草蝦」還滿大一尾的!!
蝦肉鮮甜，肉質Q彈，還能吃到蝦膏濃郁的美味
好粗!!我愛吃蝦蝦
可惜只有一尾><哭哭




原以為海鮮盤就這樣結速了，沒想到吃完了以後
師傅又送上了「花枝」!!

而且這花枝好大一片喔!!
表面煎的金黃微焦，格狀的刀工，讓花枝像朵花似的綻放~


花枝肉質很厚實Q彈，咬下去可以感受到紮實的口感
但不知道是花枝本身的鹹份，還是調味過重??
我覺得吃起來有點鹹


如果覺得主食吃不飽???
別急，還有夏慕尼著名的招牌櫻花蝦炒飯
在享用前，服務生會詢問是否能接受櫻花蝦及蝦卵??
我覺得他少問了一句
是否能接受蔥XDD
因為我妹就不吃蔥= =所以她就都沒碰
但我個人覺得其實她是吃飽了吧XD


加了滿滿的櫻花蝦及蝦卵的金黃炒飯
吃起來不油不膩
每口都能吃到蝦卵在嘴裡啵茲啵茲跳躍的快感
搭配著酥脆的櫻花蝦，好吃又爽口~
使用了鴨油提味，更是鹹香迷人~
而且就算吃不夠，一樣還能續碗喔!!



魚子蒸蛋(招待)


這一小盅的魚子蒸蛋是招待的
因為上菜的一些疏失，所以特地招待給我們品嘗
我喜歡這項服務^^


蒸蛋吃起來還滿像布丁般滑嫩滑嫩的!!
不過是有日式高湯風味的鹹布丁
魚子吃起來鹹鹹的
我覺得搭上番茄是項敗筆
因為口感很不搭XD
不過這是招待的阿，有甚麼好嫌的勒，是吧~



吃完了主餐，服務生就將我們帶離了鐵板區
移駕到有舒服沙發的座位區享用飯後甜點!!

濃岩巧克力


濃岩巧克力是夏幕尼推出的新品甜點
本來我點的不是這個
但聽到有搭配冰淇淋，立馬改變主意選定它XDD



濃岩巧克力是使用法國頂級法芙娜70%純巧克力手工製作
中間就像半熟蛋糕似的，濃稠苦甜的巧克力味，輕柔的在嘴裡化開
搭配著瑞士巧克力冰淇淋一起入口，不但中和了巧克力的苦味
冰涼的口感，更是豐富了味蕾~~
好好吃喔~~




仕女伯爵鮮奶酪


仕女伯爵鮮奶酪也是新品甜點
以玻璃杯盛裝的奶酪，看起來跟藝術品沒兩樣
好美!!


這奶酪也是超好吃的!!!
入口可以嘗到濃烈的奶茶香
沒有多餘的果醬糖漿搭配
吃起來更是香醇滑嫩可口~
我超喜歡這道甜點的~~好美味阿~~~


每一口都能感受到，濃濃的奶香與伯爵茶的香味在嘴裡散開
這奶酪好吃到我可以吃100個!!




因為吃太多甜了
所以飲料選了地中海花草茶來解解膩


熱熱的花草茶，清香宜人
喝下一口，阿~舒服


能再吃到夏幕尼，真是令人感動~~
這次吃到的甜點令人大為驚賞，跳脫了以往王品甜點給人很一般的印象，真希望下次還有機會再來吃!!
老妹，下次還有要吃大餐，記得在帶上我阿~~~