在台灣，若問壽喜燒火鍋吃到飽品牌，那2003年由日本引進的老牌【Mo-Mo-Paradise】絕對是首選！在台灣就有30家分店，想吃壽喜燒，必考慮「Mo-Mo」。
↓我們選擇的是信義商圈的「台北NEO19牧場」。
↓一狗票人，被安排在餐廳內最深處座位。統一的日式木質裝潢風格頗為溫馨。
↓吃到飽模式，一張菜單解釋價位、供應食材及飲料。除了飯後甜點，所有餐點皆無限供應，均須加10%服務費，用餐時間90分鐘。我們訂的是晚上18:00，選兩款湯底，所以一個人是649+10%。
最超值則是平日午餐、單選一種湯底，449+10%。
湯底的話可單選壽喜燒，鴛鴦的話有涮涮鍋、番茄鮮蔬鍋、和風辛味噌鍋和鹽味豚骨鍋四種選擇。
↓所以我這桌選的是壽喜燒+涮涮鍋——用多種新鮮蔬菜熬煮的湯頭，比較清爽，能品嚐到食材的原味。
↓每桌會先上基本的菜盤。
↓還有用來沾肉的鮮力蛋，也是可以續。
↓讚岐烏龍麵。
↓飲料吧拿冰沙，芒果和檸檬口味。
掃QR Code點餐。不囉嗦，五種鮮切肉品直接全部點起來。
↓梅花豬、里肌豬，傻傻分不清。
↓國產認證雞肉。
↓澳洲低脂牛肩胛肉，瘦肉部分多，比較有嚼勁。
↓美國USDA上選牛胸肉，油脂分佈美，就偏肥嫩了。
↓點點點、涮涮涮，盛肉品的盤子很快高高疊。
但我覺得Mo-Mo Paradise最特別的，是季節性蔬菜的桌邊服務，親切的勸進，不怕人吃，非常地大方。
↓壽喜燒不都要沾生蛋液吃嗎？可惜我沒有感覺這樣特別好吃，所以蛋也就沒有續點。
↓醬料的部分最喜歡蒜香辣油，不管沾肉或菜都別有滋味。
↓加蔥花更是去腥解膩，讓食物更香。
↓七味粉跟肉比較搭。
↓季節限定的瑪格麗特湯底，是披薩的味道耶！後悔沒有點。只是不知道現在還有沒有？
↓蔬菜推車又來了。
↓多達26種蔬菜跟火鍋料選擇，反正來就點。
大黃瓜、大白菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、鴻禧菇、金針菇、洋蔥、年糕、蒟蒻、腐皮、百頁豆腐、嫩豆腐…….下下下！
↓最讓我驚豔的是這個麥麩，未下鍋前像小麵包式的麵筋，下了鍋卻綿綿的、不軟爛，口感非常獨特，超級療癒的麵粉副食品，結果我一直吃，怎麼那麼好吃？
老實說，吃火鍋一向就是瘋狂涮肉，沒想到來MO-MO，竟會同時猛吃蔬菜。
壽喜燒和火鍋，酣暢淋漓，感覺根本超過90分鐘了。
↓沒什麼好說的，最推的肉當然是牛肉囉！不停地點、不停地涮！
↓狂吃美國USDA上選牛胸肉，過癮！
↓最後的甜點是紅豆湯。
人多好吃飯，太棒了，今天649應該有吃回本，下次再約。Mo-Mo Paradise，歡樂的壽喜燒火鍋，食材新鮮，道地的職人精神、優良的服務品質，滿滿的料，滿滿的誠意，吃到飽的好選擇！
↓暖冬也要吃火鍋，用大吃大喝來慶祝聖誕節。
【Mo-Mo-Paradise壽喜燒】台北NEO19牧場：
地址：台北市信義區松壽路22號2樓之1 (NEO19)
電話：(02) 8786-1128
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