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佛系旅遊筆記

發表篇數:381篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 冬山鄉

phone03-951-7227
place宜蘭縣冬山鄉柯林一路297號
作者本次評價:
4.75
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

宜蘭外海有一座遠富盛名的「龜山島」,那你知道在宜蘭有個幽靜神秘的地方「烏龜島」嗎?這是百年老店高連登蜜餞第三代傳人「高鳴齊」所創辦的,將象徵宜蘭的地標龜山島,轉化取名為「烏龜島」,再以台語發音烏龜島諧音成為英文品牌命名「OGOOD」代表一切都是最好的!

「烏龜島」的商品以宜蘭在地農產品為主要食材,堅持使用天然的食材,在製作的過程中絕不添加人工材料,製作食品的理念傳承了宜蘭的純樸,也結合了現代的創意。

在年關將近的日子,多數人已經開始尋覓年節禮盒,富含宜蘭元素且造型可愛的龜山餅很快就吸引我的注意。龜山餅是台灣首創,以龜山島作為造型的餅乾,分別有「嚴選冬山茶」及「海鹽花生佐蔓越莓」兩種口味。

「嚴選冬山茶」龜山餅的內餡選用宜蘭在地的冬山冠軍紅茶加上杏仁角,包裹在兩片手工製成的餅乾中,味道甜而不膩,還帶著淡淡的茶香,杏仁的微香,更凸顯茶的清香,連愛喝茶的人都讚賞不已!而山頂點綴的小圓山抹茶巧克力為造型增添一絲童趣。

除了捕魚之外,早期龜山島居民曾經以種植花生維生,因此烏龜餅新品–五漁村系列的「海鹽花生佐蔓越莓」龜山餅內餡便選用花生作為主角,再結合蔓越莓,以莓果微酸甜的香氣,襯托花生濃郁的香味,是大人小孩都愛不釋口的美味。

台灣以鳳梨酥揚名國際,因此知名鳳梨酥不勝枚舉,然而真的能做到保留土鳳梨的酸甜,又不會於膩口的則是屈指可數。

烏龜島的土鳳梨酥以手工炒製鳳梨餡,過城中不添加冬瓜醬,因此內餡香氣十足,且保留了土份裡獨特的酸氣,從保留果肉的纖維便可知有多麼真材實料。而餅皮的部分嚴選放牧土雞蛋及日本麵粉,因此餅皮吃起來香、鬆且味道溫潤,更能襯得土鳳梨內餡的美味。

宜蘭以三星蔥著名,「岩手千層」便是大量使用三星蔥製成的千層酥。千層酥特意仿製從的外型,製成似蛋捲的長條形,一層一層酥皮呈現的線條感則意旨三星蔥的剖面,連外型都經過精心設計,這份想獻給顧客最好的心意難以被忽視。

三星蔥千層酥的用料毫不手軟,表層附上滿滿的蔥花,因此吃起來充滿蔥的鹹香,配上酥脆的餅皮,讓人忍不住驚呼連連,就算不是年節送禮,作為下午茶來寵愛自己,也不為過!

這個禮盒中還有一款特別的商品「易擠棒」,長條形的小包裝,裡頭裝的是由店家以原味果汁熬煮,無添加防腐劑且零咖啡因的特色飲品,小小一包只要到進杯子,便能快速沖泡成美味的水果茶。盒中的易擠棒有三種口味,分別是金桔檸檬、蔓越莓金桔及百香果金桔。

金桔檸檬一入口的味道,便可知真的是以天然的原味果汁熬煮,因為喝起來帶著鮮果特有的酸甜及微微的果皮,在冷冷的冬天來上一杯,是一種幸福的享受。

蔓越莓金桔淡淡的酸甜莓果香氣,加上金桔的濃郁果香,恰好形成了美味的平衡,是莓果愛好者非是不可的飲品。

百香果金桔入口的香氣則是以百香果為主,香甜微酸的果香,與金桔特有的柑橘味,味道香濃且和諧,令人愛不釋手。

金桔除了可以熬成果醬,還能製成喉糖,「金桔綠茶」是將金桔與金棗鮮果進行烘烤,壓製成扎實立方體,外層再裹上以三星茶研磨的綠茶粉,所製成的喉糖。獨立包裝讓攜帶及實用上都有高度的便利性。

味道上的呈現令人驚訝,一開始是微苦的綠茶粉率先衝擊味蕾,接著取而代之的則是,似八仙果風味的金桔塊,溫潤的味道及生津的效果,相當適合需要長時間說話的人!

梅香金棗則是讓傳統的金棗果乾與酸甜的梅子乾結合,兩者迸出的新滋味,似蜜餞般順口,讓人忍不住一口接一口,延續這酸甜的美味。

一個個的獨立包裝讓人方便食用,完全不怕沾手!

這些結合宜蘭名產的伴手禮,除了外觀好看,味道也不馬虎,嚴選在地食材,且不添加人工材料,原味就很迷人,是小孩和孕婦都可以安心食用的美味,更是宜蘭伴手禮的新選擇!

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★
▲服務★★★★★

【門市資訊】
▲店名:烏龜島
▲地址:宜蘭縣冬山鄉柯林一路297號
▲電話:(03)9517-227
▲官方網站:www.ogood.tw
▲粉絲專頁:https://www.facebook.com/Mandarin.gizi/
▲營業時間:週一至週日 10:00-18:00




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