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[民宿] 苗栗。三義。雲洞山莊(美食篇)♥道地客家佳餚,家的味道*

江牛牛
[招牌菜]梅干扣肉割包,白斬雞,香酥金瓜
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/10/25 07:48:00
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3,196

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 《365♥048》好的旅行不可缺少美食的滋潤!越是平凡的食物,越能打動人心。

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本篇為雲洞山莊試住體驗文,包含一泊二食。

[ 旅遊日期:102-09-23.24]

雲洞之旅,看完了城堡的外觀房間之後~

接著來到美食篇的部分囉!

也是大家很期待的部分吧~~~YA

只要住宿都會包含當天晚餐及隔天的早餐,一泊二食揪感心

當然想單純來這邊用餐也是沒問題唷

湯大哥說有很多主顧客都是特地上山來吃他們的料理呢

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 餐廳空間很大,就在城堡的一樓

裝潢就比較台式一點,雖說剛踏進來會有點不搭嘎的感覺

但乾淨明亮的感覺還是讓人很舒服

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用餐時間的餐具會擺放在照片下圖的桌子上,請自取喔!

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首先來介紹一下晚餐的部分~~

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 刈包+梅干菜控肉

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梅干菜是他們自己做的,鹹度適中

控肉滷的口感剛好,皮還保有Q度,瘦肉的部分也不至於過乾

整體搭起來的感覺實在太好了

很傳統的味道喔

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麻薑肉片

選用前腿的黑豬肉,肉質特別的嫩又有彈性

這道吃起來就像是麻油雞的味道

有點酒味,不嗆辣,是很溫和的味道

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肉絲龍須菜

這道算是客家料理必備之一

香氣四溢,搭配香菇、肉絲更增添口感的豐富

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翠玉金瓜

這道我超愛的!

就是炸南瓜啦~沒想到南瓜炸起來可以那麼好吃

外皮裹的有比較厚一點,但不是粉粉的口感,而是QQ的

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筍子雞湯

使用純土雞,肉質比較有韌性,外皮比較Q

煮起來湯頭特別濃郁

搭配筍香,香醇好喝

暖暖胃真是舒服呀

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素食火鍋

如果是吃素的也不用擔心

店家會準備素食小火鍋

也讓你吃飽飽很滿足喔!

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還有素的沙茶醬 

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湯頭相當清甜

滿滿蔬菜的甜味,湯頭很讚啊

我一直喝個不停呢 

--

這裡不愧是薑麻園

滿滿一桌子幾乎都以薑入菜

吃完感覺身體也變好了 哈哈

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再來是早餐的部分~~

一日之計在於晨,早餐真是太重要啦

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看到那麼豐盛的早餐,心情是不是超級好的 

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 南瓜稀飯

這是湯阿公、阿嬤他們自己種的南瓜喔!

吃起來超甜,口感超好的

原來南瓜稀飯那麼好吃~~~~

比地瓜稀飯還好吃耶XD

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手工饅頭

天哪,他們連饅頭都自己做

真的太厲害了啦

口感也是一級棒!

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 烤麩

這是稀飯必配的小菜

吸飽湯汁的烤麩超好吃的,很下飯啊

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 清炒高麗菜

不用太多調味,保留高麗菜本身的甜味跟脆度

最適合早餐食用了

一大早還是別太負擔才好啊

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 燜筍

客家菜必備,也是沒有太多的調味

配稀飯吃剛剛好

好清脆又多汁的筍子

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蔥花蛋

哎唷威,超有媽媽味道的這一道~

煎的微微的焦香,外皮一點酥酥的口感

用刀子切下,發現這是有微微厚度的

實實在在的好味道

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 肉鬆/豆腐乳/花生

這根本是稀飯必備拼盤啊XD

特別推薦豆腐乳,是湯阿嬤自己做的喔

只能說...超級好吃的啦~

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 如果想要回家也可以吃到這個味道的話...

可以把它買回家 YAYAYA

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湯阿嬤有自己做豆腐乳跟醃薑

我們最後買了一罐豆腐乳回家,真的好下飯~

入菜料理也很適合喔!

--TALK--

真的是好幸福的兩餐喔

如果你們覺得這樣不夠吃的話...

呵呵~記得上山前先準備好糧食喔

不然這裡位於薑麻園山上,還蠻偏僻的

是買不到宵夜的喔xd

偷偷說...我就有偷偷跑去卓蘭買雞排跟豆乾 哈哈哈

誰叫人家是大胃牛嘛 

 

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[ 住宿資訊 ]

 雲洞山莊民宿

苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰45號

0938-918690、037-951531 湯志清

http://www.yundong.idv.tw

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[民宿] 苗栗。三義。雲洞山莊(房間篇)♥山中的城堡,灰姑娘的夢境* 

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雲洞山莊餐廳

雲洞山莊餐廳

4.18
苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰45號
037-951-531

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雲洞山莊餐廳

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苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰45號
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