王的秘製黑蒜牛肉麵是我在社團看到有人推薦，說是新莊最好吃的牛肉麵店之一，

他們家的牛肉麵有別於一般紅繞、清燉、番茄的口味，全台首創以「黑蒜」熬製成湯頭，

大家都知道黑蒜能增加免疫力，是很棒的養生食材，老闆的創新研發，意外在防疫期間相當熱銷，

王的秘製黑蒜牛肉麵的湯頭是使用黑蒜、洋蔥以及牛骨經過7小時長時間熬煮而成，

看似濃厚，但喝起來卻是相當清爽，蒜頭的嗆辣味已經轉變成湯頭香氣，

在這入秋之季，來碗黑蒜牛肉湯是個不錯的滋補選擇！

 

王的秘製黑蒜牛肉麵｜交通位置 

 

王的秘製黑蒜牛肉麵地理位置相當特殊，真的是隱身在寧靜巷弄裡的那種，

位在高級住宅區新莊區歐洲村的一樓，所以不會有大扛棒，很容易走過路過直接錯過 :lol: 

如果是開車前往，可以直接google"百客達停車場"，再走過來只要3分鐘，

騎機車可以暫停門口一下，搭捷運就不是很方便囉！

 

 

王的秘製黑蒜牛肉麵｜用餐環境

 

用餐空間上比較像是家庭式的FU，

老闆娘很漂亮，而且人超親切的，先詢問客人是否之前有來過，如果是首次到訪的新顧客，

會細心解說他們家餐點的特色，感覺得出來對自家產品的信心及熱忱！

 

 

店內沒有加收服務費，餐具自取！

 

 

牆上還有媒體專訪，

王的秘製黑蒜牛肉麵是全台唯一使用黑蒜熬製的牛肉湯頭，

以自己熟成發酵的黑蒜和牛大骨熬製高湯，防疫養生很給力，

開業五年，吸引不少饕客慕名而來，只為嚐這碗黑金牛肉麵！

 

 

王的秘製黑蒜牛肉麵｜菜單價格

 

黑蒜湯頭的牛肉麵，有三福、炙燒牛五花、四喜， 分別是不同的牛肉組合，

另外還有乾拌麵及丼飯～

 

 

隱藏菜單也非常有創意，可以客製專屬自己喜歡的牛肉部位！

 

 

除了牛肉麵，也絕對不能錯過老闆親手製作的小菜，

菜色會不定時變換，可見老闆的用心，要帶給客人每次不同的驚喜！

 

 

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