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尖尼

發表篇數:757篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

place高雄市鼓山區慶豐街5號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

身為家裡有一個熱愛地瓜球的孩子媽咪,我只能說孩子真的不能偷生,愛吃地瓜球這一點根本就像極了我啊!

記得小時候我跟我妹都會騎腳踏車去夜市買QQ蛋

對,很多朋友都不知道什麼叫做QQ蛋,但我也是近幾年才知道原來地瓜球就是我們掛在嘴上的QQ蛋

只能說各地講法都有些略不同啊~

但是地瓜球從以前10元就好大一包,到現在一包少說都要20起跳

物價通膨之下真的是也無法抗拒地瓜球的魅力

 

今天要分享的這一家地瓜球,我覺得它有夠扎實的,是我近期吃到非常扎實而且飽滿的地瓜球,所以想要來推薦分享給大家

 

店名:台灣番薯丸-瑞豐店

地址:高雄市鼓山區慶豐街5號

電話:097650277

營業時間:15:30-22:30  目前沒有固定公休日

應該沒有小孩可以拒絕地瓜球的誘惑吧(笑)

所以每到下課時間、下午茶時間,我都會見到台灣番薯丸前面站著不論是小孩或是家長守候著老闆炸出一顆顆渾圓的地瓜球

 

只有大小包之分,裡面的顆數等等店家也都寫得清清楚楚

基本上也不用擔心會不會有很凸顯的大小顆,我吃幾次下來的經驗,大小顆幾乎很一致

 

自備容器來裝的話,還可以增量!(爽)環保愛地球又可以多吃,太讚了吧

 

基本上都是原味,但檯前擺著滿滿的調味料,可以自己斟酌添加

我是都喜歡吃原味啦

 

恰好來到的時候老闆檯前的地瓜球都空空了

所以趕緊再現炸

我會很喜歡這一家台灣番薯丸的原因是它的油品讓我覺得很乾淨

既然都吃炸物了,油的乾淨與否對我來說真的也是一大注意的重點

     

即使酥炸過幾次,油的顏色還是金黃透亮

大約等待時間不超過10分鐘就準備起鍋

 

一顆顆渾圓又酥脆的地瓜球誕生!

不過一開始還沒辦法立刻給客人,因為還需要使用小風扇來讓它冷卻

我買小包的9顆。40元

我覺得算很飽滿~

而且拿著紙袋也不顯油膩

 

扎實又大顆

我吃過很多家地瓜球,有的真的是算一整包裝好多少錢

大多數都是以顆數來做計算

台灣番薯丸應該是在一開始製作原料的時候就有精算過重量

每一顆都差不多一樣大小,很不錯

 

為什麼我會說它是我吃過最扎實的地瓜球呢?

因為小花生一吃就跟我說媽咪這地瓜球好厚喔!!!

它並不是過硬或者是有包餡,而是它裡面真的是就是扎扎實實帶有一點厚度的地瓜球

咬下去不僅有脆度、同時那種Q度更加分更讓人喜歡

 

不過像小花生就比較不愛這種厚實感

他就是喜歡咬下去空心那種感覺~

但媽咪我就愛這口感

只能說雖然是從我肚子裡生出來的,吃東西也不見得一致呢

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