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Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

發表篇數:727篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龜山區

phone03-3979560
place桃園市龜山區復興一路130號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

ABV日式居酒館網路高評價林口龜山居酒屋,鄰近林口長庚以及機捷A8站交通方便,ABV Bar & Kitchen集團旗下餐飲品牌,ABV日式居酒館菜單以日本料理有廣島燒、大阪燒、手羽先、串燒、炸物等等為主,加上來自世界各國300款精釀啤酒、日本酒以及果實酒,有懂啤酒專業人員駐店,店內裝潢擺設營造出昭和懷舊氣氛,營業時間從下午4點到凌晨2點,是林口深夜食堂不錯的選擇

ABV日式居酒館|林口長庚世界精釀啤酒日式居酒料理/林口龜山居酒屋(菜單)

ABV日式居酒館林口長庚店家資訊

ABV日式居酒館|林口長庚世界精釀啤酒日式居酒料理/林口龜山居酒屋(菜單)

  • 店家名稱:ABV Bar & Kitchen 日式居酒館(林口長庚店)
  • 店家地址:桃園市龜山區復興一路130之1號
  • 店家電話:03 397 9560
  • 營業時間:16:00–02:00
  • 官方網站:https://www.abv.com.tw/japanese-cuisine

ABV日式居酒館介紹

ABV日式居酒館|林口長庚世界精釀啤酒日式居酒料理/林口龜山居酒屋(菜單)

ABV餐飲集團旗下包括有地中海餐酒館、加勒比海餐酒館、閣樓餐酒館、日式居酒館、南洋餐酒館、美式餐酒館等等,ABV就是酒精濃度Alcohol by volume的縮寫,樹小編來的這家ABV日式居酒館林口長庚店,不久前才開幕,地址就在桃園龜山復興一路130之1號,從機捷A8站走路過來不到5分鐘,斜對面就是林口長庚醫院,開車來對面就有停車場,不過記得喝酒不開車,未成年請勿飲酒

ABV日式居酒館用餐環境

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樹小編收到有新開居酒屋的消息,在桃園居酒屋我怎麼可以錯過,就跟朋友一起來小酌吃飯,ABV日式居酒館林口長庚店營業時間從下午4點到凌晨2點,我們開店沒多久就來用餐,而且時間越晚人越多,所以建議想來還是要先電話訂位一下比較安全

ABV日式居酒館|林口長庚世界精釀啤酒日式居酒料理/林口龜山居酒屋(菜單)

走進ABV日式居酒館林口長庚店我就愛慘這裡的用餐環境,店內裝潢風格走昭和懷舊路線,進到店內就先看到長長的吧台,暖色調燈光視覺上給人放鬆氛圍,開放式廚房空間,坐在吧台可以看到師傅在料理的過程

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除了吧台座位之外,往裡面走還有方桌座位以及包廂空間,我覺得最棒的地方就是每個用餐區都有電視螢幕可以觀賞,這樣只要有大型賽事,我的桃園運動酒吧清單又多了一家可以選擇,超愛小酌跟很多人一起看比賽的感覺

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從店面外觀看不出來這裡的用餐座位那麼多,如果人多要來聚餐的話,想要包廂空間別忘了要先預約,餐廳裡的懷舊氛圍讓人下班後可以放鬆小酌非常棒

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ABV日式居酒館菜單價錢

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在店外就有ABV日式居酒館菜單可以參考,店內主打關西料理為主有廣島燒、大阪燒、名古屋手羽先、釜飯、南蠻風炸雞等等,人多的話建議也可以點3~4人或5~6人分享餐

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ABV日式居酒館精釀啤酒

翻到菜單最後一頁還有少部分的酒單以及非酒精飲料,為什麼說是少部份,因為大部份都在冷藏酒櫃裡面,桌面上還有各國精釀啤酒介紹 ◎喝酒不開車,未成年請勿飲酒

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ABV日式居酒館店內有超過300款各國啤酒,並且會專業人員會提供專業啤酒介紹,店家說每週會更換新品,除了有美國、英國、德國以及比利時啤酒之外,還有日本精釀啤酒,包括點了什麼餐點,想要搭配什麼啤酒,也可以詢問超專業的店員 ◎喝酒不開車,未成年請勿飲酒

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站在酒櫃前面超多啤酒可以選擇,說真的樹小編比較懂日本酒,對於精釀啤酒則是新手小白等級,但在選酒時聽到店員介紹精釀啤酒,就能感受那種真心自己覺得好喝要推薦給你 ◎喝酒不開車,未成年請勿飲酒

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只能說ABV餐飲集團不虧是精釀啤酒餐廳領導品牌,透過不同料理風格,加上完整啤酒知識,以及精釀啤酒侍酒師協助餐酒搭配,一套完整SOP下來對於我來說就是專業兩個字,就連喝啤酒要搭配什麼杯子也有講究 ◎喝酒不開車,未成年請勿飲酒

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今天我們選擇3~4人分享餐,餐點內容包括有沙拉、前菜、炸物、主食、經典料理、海鮮、串燒、甜點等等

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胡麻豚肉豆腐

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沙拉先上這道胡麻豚肉豆腐,好久沒有吃到木盆沙拉,人多點上來分食剛剛好,沙拉顏色繽紛視覺上刺激的食慾,裡面有豆腐、豚肉片、水菜沙拉等等,然後透過胡麻醬汁來調味,稍微簡單拌一下,有著胡麻香氣,調味不會太過厚重,多種食材豐富口感不錯吃

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黃瓜芥末章魚

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黃瓜芥末章魚這道算是我很喜歡的居酒屋料理,第一次吃到是在日本北海道居酒屋,爽脆小黃瓜加上鮮嫩彈牙切丁章魚,入口會有芥末香氣很下酒

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名古屋風炸豬排串

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再來這道料理很特別!名古屋風炸豬排串,沒想到把豬排變成串物,把豬梅花肉的部位,然後裹上蛋液以及麵包粉,炸到外觀金黃酥脆,再加上八丁味噌醬汁來調味,豬排串物外酥扎實很有趣的口感

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名古屋手羽先

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去到日本名古屋必吃的名古屋手羽先,把雞翅油炸到酥脆,然後同樣使用八丁味噌醬來燒烤,去名古屋吃過都會念念不忘,樹小編每次去名古屋都一定會吃,而且一定要搭配啤酒,剛好這裡有超多啤酒可以選擇,配啤酒真的有夠涮嘴

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府中燒

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鐵板料理府中燒,大家應該比較熟悉大阪燒這個名詞,在日本お好み焼き就是指以高麗菜、雞蛋、粉漿混合等這類鐵板料理,然後依據不同地區材料和做法不同,就又變成不同風格,府中燒就是其中一支流派,以絞肉為主搭配高麗菜以及麵條,入口整個很飽嘴充滿鐵板醬香

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照燒鐵板雞頸肉

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下酒料理這道叫照燒鐵板雞頸肉,顧名思義就是雞頸肉鐵板料理,雞頸肉咬起來彈牙軟嫩,還有爽脆的高麗菜,甜甜醬汁味道很討喜

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辣味醬燒七味牛

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喜歡吃辣的朋友可別錯過這道辣味醬燒七味牛,愛吃辣的我覺得越吃越涮嘴,厚切骰子翼板牛肉,然後使用七味醬汁快炒入味,牛肉扎實不柴,一口辣味醬燒七味牛,然後一口啤酒很有爽度

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蔥鹽雞肉串

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經典的蔥鹽雞肉串,上面有滿滿的蔥鹽,加上軟嫩多汁的雞肉,入口會有濃郁蔥香,蔥鹽讓雞肉串口感整個完美升級大推薦

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喜魚天婦羅

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喜魚天婦羅外層炸衣薄酥,沾點店家特製天婦羅醬,酥炸魚肉口感細緻鮮甜,旁邊還有菌菇和蔬菜天婦羅,上桌記得趁熱吃最好吃

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蒜香鮮菇奶油貝

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最後這道是蒜香鮮菇奶油貝,濃郁蒜香奶油風味不會膩口,裡面有滿滿的貝類,還有鴻喜菇的鮮味,沒想到透過這樣的料理方式,就連湯頭喝起來都很鮮香

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這裡的啤酒真的太多會讓人有選擇困難,所以我把自己平常喜歡的啤酒,直接跟啤酒侍酒師說,然後他就幫我介紹了幾款啤酒,最後選擇了這3款啤酒 ◎喝酒不開車,未成年請勿飲酒

法國白朗峰白啤酒

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法國白朗峰白啤酒使用白朗峰冰川水釀造,並且加入柑橘、芫荽二次發酵,酒體輕盈爽口並且帶有柑橘香氣

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HB慕尼黑皇家小麥白啤酒

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這款來自HB慕尼黑皇家啤酒廠的HB慕尼黑皇家小麥白啤酒,顏色呈現淺琥珀色,聞起來帶有香蕉香氣,有著明顯麥芽味口感醇厚

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琳德曼啤酒

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比利時啤酒經典款之一就是琳德曼啤酒,他們家有不同口味的水果酒,這款則是櫻桃口味,採自然發酵啤酒酸中帶甜,同行女生友人就很愛這款啤酒

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或許是炸麻糬

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或許是炸麻糬上桌店員還讓我們猜猜這是什麼甜點,內餡共有4種顏色,有牛奶、抹茶、竹炭、紅麴等口味,吃完公布答案其實是吐司不是麻糬,覺得很有特色又好吃可以學起來

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啤酒瓶蓋壓瓶蓋機

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最後喝完啤酒還可以把啤酒瓶蓋做成紀念品,變成小時候會玩的尪仔標,沒想到還有這樣的機器可以把瓶蓋變成尪仔標很有趣

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ABV日式居酒館有不少道有特色的日本料理,還有300款精釀啤酒,加上放鬆舒適的用餐環境,推薦大家可以來這裡吃小酌美食放鬆一下很棒 ◎喝酒不開車,未成年請勿飲酒

阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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