勝博殿日式炸豬排-南西店
地址:台北市南京西路15號7F
電話:：(02)2521-1828

好久沒吃炸豬排了，忽然很懷念
雖然口袋名單上還有許多家尚未去拜訪
但就是很想吃~~很想吃~~很想吃~~炸豬排!!
因為是臨時起意的，所以決定近一點吃吃就好，也懶得排隊
就決定吃「勝博殿-南西店」
雖然假日不能定位，但其實現場也幾乎不用排隊，很快就可以吃到了喔!!

從「中山捷運站」2號出口出來，往左手邊走至新光三越7F，就能找到「勝博殿-南西店」

門口立牌介紹著新推出的春季限定美味自遊選套餐!
承續勝博殿特色食材與創意料理的精神，以遊戲九宮格的概念，讓客人在A、B套餐組合裡挑選搭配的餐點，A、B套餐都388元，份量還滿豐富的，看起來還不錯耶!!
等下來點點看好了~

有關先前到訪食記請看【捷運中山站】勝博殿-日式炸豬排

我們12點左右到達，店內客人還不是很多，所以一來就有位子可以坐

一上桌就送上熱呼呼的玄米茶，好香~

再來就是挑選套餐時間~
在店門口看到的新套餐還滿心動的，而且最特別的是有炸甜點耶!!
我第一次看到有炸頻果、炸香蕉，好想吃看看喔!!
而朋友看了一下也覺得不錯，但他是想吃B= =
哭哭....吃不到炸甜點了，我也不想跟他點差不多的
只好放棄A了><
春季限定套餐，內容包括：明太子海苔雞排、主廚小菜、豬排、炸物，以及副餐；並根據所提供的「炸物」，分為Ａ、Ｂ套餐。Ａ套餐：有主廚新研發、將香蕉和蘋果等新鮮水果酥炸的「特製甜點」；Ｂ套餐：提供「蘆筍卷」、「起司豬排卷」、「龍田揚雞塊」等三種不同口味的人氣炸物三選一

點套餐高麗菜、味噌湯、醬菜、白飯可無限量追加

醬菜
黑豆、漬蘿蔔

高麗菜絲

高麗菜絲的醬料除了有和風醬可以選擇以外

還有隱藏的醬汁，胡麻醬~
這要跟服務員說才有喔!!

而我的高麗菜絲當然是要加胡麻醬啦~
濃郁的口味，就是讓人讚嘆!!

吃炸豬排的樂趣~就是要磨芝麻~~

磨完芝麻再加入特製的豬排醬就是美味的沾醬了!!

白飯

「勝博殿」的米飯使用的是「關山米」
跟上次來訪時比起，這次米飯煮得比較好吃!!

美味自遊選「主廚小菜」是二擇一
有「日式炸豆腐」及「秋葵鹿尾菜涼拌」可選
我們選的是「日式炸豆腐」，豆腐超好吃的，外表酥脆，裡面卻很柔軟滑嫩，調味上是天婦羅醬汁加上白蘿蔔泥，清爽的口味，吃了整個胃口大開!!
好好吃喔~~如果能續該有多好~~

風味料理-鍋膳
腰內豬排$290

這道是我點的!!
因為不想只是吃炸豬排，想多點變化
就點了這個來嘗嘗
在點的時候，服務生會問但要全熟還是半熟??
我當然要半熟蛋啦~
鍋膳是以陶鍋保溫呈現，剛上桌時，還有個陶鍋蓋蓋住，服務生將鍋蓋掀開後，就感受到那熱氣蒸騰，湯汁滾滾冒泡的情形，尤其是我的半熟蛋汁倘在豬排上滑溜的模樣，OH~~~我果然沒點錯，看起來就誘人可口的!!

其實鍋膳料理跟豬排丼飯很像
都是將炸好的豬排放進湯汁煮加上洋蔥跟蛋
差別就是它沒淋在飯上面吧XD

浸在醬汁裡的炸豬排，麵衣都被浸的軟軟的還吸飽了湯汁，混著蛋汁一口咬下，鹹鹹甜甜的滋味從腰內肉裡竄出，好好吃~好銷魂喔~~
豬排浸了醬汁，變得更軟嫩多汁，實在是太美味了啦~~~

而半熟滑蛋吃起來也是滑溜軟嫩，讚

把豬排呈在白飯上在淋上醬汁，不就是豬排丼飯了嗎ㄎㄎ
那醬汁不是我在說，真的好好吃喔，我都可以光配飯吃下2碗了!!

美味自遊選套餐B$388
內容包括：明太子海苔雞排、起司豬排卷、熟成腰內豬排

餐點送上桌後，有一點我想太多
我以為明太子海苔雞排是主角，豬排才是配角
結果看到雞排只有2塊，才發現是自己想多了><(MENU都有圖片了，還會搞錯....)
勝博殿當然還是以豬排為主角阿~

勝博殿春季套餐新推出明太子海苔雞排，選用大成安心雞胸肉，包覆九州博多老店的明太子與海苔油炸
酥炸起來的明太子雞排像是要爆漿似的
「明太子海苔雞排」的明太子來頭可不小!!在遠洋捕撈鱈魚後，立即在船上分級保鮮、急速冷凍，再送回日本鹽漬，熟成，是珍貴的百分之百明太子喔!
而我們台灣土產的大成安心雞更是有履歷見證，讓人吃得更加安心!!