胖達在1月初連休的時候，安排了一趟嘉義之旅~
見見好久不見的朋友。
每次見面~這位好友總是會給我很多美食上的驚喜!
這次一早抵達嘉義高鐵站之後~便搭上他的車，
上了西濱快速道路往雲林前進!
經他轉述是要去一間很特別的小店，鄰近「口湖休息站」。
胖達一開始心想~怎麼會有小店開在休息站旁邊? 通常不是都開在休息站內?
當抵達目的地時~胖達終於明白了~
這間休息站~並非像國道休息站一樣被圈在裡面，而是在高架橋之下，
而這間神祕小店~就在彎進中正路後抵達!
迎來今天的當地超人氣的小吃店「金湖林虳阿嬤古早味粽羹」!
以下簡稱「金湖古早味」。
金湖古早味
金湖古早味目前的掌廚人是著名的林虳阿嬤，有著深厚廚藝
讓這碗虱目魚羹飄香各處~在地更甚為有名!
外觀非常的簡雅~擺著幾張桌子並搭配著幾張椅子非常素樸，
桌上也有醋、辣椒醬、胡椒粉等地佐醬提供添加喔!
店攤甚至是有點以三合院作為店面~直接在房子內的廚房烹煮的感覺。
店內主要有販售虱目魚羹與肉粽等~
當天朋友直接幫我點了著名的「虱目魚羹」~就等著上桌囉!
金湖古早味 虱目魚羹
出餐非常快速~不出5分鐘佳餚上桌!
虱目魚羹盛裝在紙碗之中，上方可見加入的蛋花、筍絲。
輕嘗一口羹發現味道有稍微偏甜，
而羹的口感比較像「湯」般~非較濃稠的羹感。
入口帶有一點蒜香與柴魚湯的風味很足，
那虱目魚肉羹也非常的多，咬下後就可以清楚的看到其魚肉包覆在其中，
一股魚肉的鮮甜與紮實的肉質加深了整碗的好滋味。
*一碗只要50元，聽朋友說是最近才調整~真的是很佛心的價格!
金湖古早味 相關資訊
沒想到在這一個雲林小鎮上神癮著~這一個好味道!
古早味的飄香~彷彿時間旅人也要為此駐留，
胖達也分享地址給各位朋友~
開上西濱快速道路~來到附近的旅人~
或許就可以來品嘗這一道滿滿古早風的佳餚。
店名:金湖林虳阿嬤古早味粽羹
地址:雲林縣口湖鄉中正路61號
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