【口碑卷】食記。滿穗台菜餐廳

2013年10月23日這天中午，和靖媽、靖妹、靖弟一塊去「滿穗台菜餐廳」吃午餐
這次是靖抽到的口碑卷喔～

「滿穗台菜餐廳」就位在捷運松江南京站8 號出口旁邊而已
交通非常方便，而且一出站就到了喔！

店內的空間有一樓及地下室
照片中的是一樓的樣貌，如果訂的是包廂或是十人左右的位置
就比較會被安排到地下室的座位
一樓的座位其實不少，感覺上比較擁擠一點點

Menu有二本，一本是屬於套餐合菜類的，分為二人或四人
另一本就是單點的菜色
而「滿穗台菜餐廳」最吸引人的就是以水果入菜的方式呈現美味又健康的料理啦～

而我們這次試吃的就是「四人分享餐」的部份，原價為NT$ 2380（另加一成服務費）
來看一下這次口碑卷的體驗內容吧～

百香蟹肉塔
是以百香果搭配蟹肉，上層有小小的烤了一下子
吃起來有蟹肉的甜，也有百香果的酸，非常開胃！

蘋果鮮干貝
底層的蘋果塊配上馬鈴薯泥及新鮮的干貝及蝦卵
口感的層次上非常鮮明，干貝的鮮甜軟嫩和蘋果的脆甜最主要的口味
但馬鈴薯的綿密細緻和蝦卵在口中的口感還蠻突出的
這道是靖最喜歡的一道菜喔～

水梨雞腿煲
這也是一道以水果入菜的菜色
店家特別選用了上等雞腿肉和苗栗卓蘭出產的新鮮水梨一起烹調
本來以為這種菜色，水梨會過於軟爛，但其實它還保有原來的脆口度
也因為雞肉吸取了水梨的甜，雞肉吃起來也很嫩，並且散發出一種清爽感

韭黃炒鱔魚
靖其實還蠻愛吃這道菜的，鱔魚最怕的就是土味
「滿穗」的烹調方式很蠻厲害的，它可是一點土味也沒有啊
而且很新鮮
搭配上微甜的醬汁，微脆的韭黃，其實還蠻下飯的喔～

桂筍滷肉
滷肉的部份燉的非常入味，但卻不死鹹
而且雖然夾起來感覺軟爛，但實際吃起來卻很有彈性
桂竹筍也很入味，而且脆脆的
搭配滷肉非常合適啊～

小魚山蘇
這道是以小魚乾及破布子提味的
吃起來很清爽，這二種東西並沒有搶走主角的風采
靖最怕吃起來整盤都是小魚乾味的小魚山蘇啊～

薑絲魚片湯
這個則是以一人一碗的方式呈現
本來以為只會有是單調的魚片+薑絲
沒想到裡面還有蛤蜊和豆腐，而且份量其實有一點多
不過這是很清爽的湯喔～魚片也沒有過老的情形

香米飯
我們四個人點了二碗，一個人吃半碗啦～
這飯煮的還不錯，很有彈性

地瓜稀飯
地瓜稀飯就是以一鍋的方式，讓同桌的人一起享用
原以為裡面的地瓜都是細細小小的，但其實裡面大塊的地瓜也不少耶
重點是，它並沒有煮到非常爛，是靖比較喜歡的口感

季節水果
水果共有三種：西瓜、柳橙、火龍果
其中只有火龍果本身因為剛好是季節的關係，很甜
其它則是微甜而已
不過水果的份量上好像有少了一點點...

甜湯 - 仙草蜜
這天的甜湯是仙草蜜，原本以為會很甜
但其實它並不甜，算是吃原味的！
仙草的特殊甘苦味，還蠻重的喔～但它還不錯喝～

話說靖家這次的午間聚餐，大致上每個人對「滿穗台菜餐廳」都很滿意
雖然說是四人的合菜，但其實份量上應該足夠五個人吃（我們吃不完，還打包回家呢～）
另外服務人員的態度也很好，也很樂意介紹菜色
還有隨時會注意換上乾淨的盤子及倒茶水
甚至還會主動分盤啊～
以這種價位來說，它的服務真的很不錯！
重點是料理本身健康又美味啊～
以後有機會有姐妹聚的話，可以考慮再訪，哈～

最後，感謝愛評網及「滿穗台菜餐廳」招待的這一頓午餐！

滿穗台菜餐廳
11:00 ~ 14:30／17:00 ~ 21:30
02 - 25412020
台北市中山區松江路128號1樓
http://www.mansui.com.tw/

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