窩客好文

Elisa

發表篇數:367篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家:晉江茶堂
phone02-8369-1785
place台北市中正區晉江街1號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

PXL_20221126_052613506_结果

這個月的聚餐讓妹妹選了在古亭站附近藏身巷弄的晉江茶堂

每次經過都會被疑似廢墟的外觀困惑許久

但一直以來在網路上評價都很優秀也很熱門

這次終於能踏入這個幾乎被綠葉覆蓋的百年老厝嚐嚐客家料理

PXL_20221126_062656507_结果

一入店內就可以看到非常有客家特色的豔麗花布

從櫃檯一路到包廂椅墊的布置都不缺席

牆上還有草帽草蓆很懷舊復古

PXL_20221126_062152095_结果

深處的隔間更有長桌板凳可以供團體用餐

很適合多人聚餐包廂

PXL_20221126_052651735_结果

每桌都會奉上熱茶暖身體解膩

茶香清香自帶甘甜很好喝不澀

PXL_20221126_061309449_结果

菜色除了常見的熱炒經典之外

更有非常豐富的滿滿客家料理

從鹹豬肉到客家小炒乃至擂茶全都有

在台北也能喝擂茶吃糍粑超令人開心

PXL_20221126_054050209_结果

每道菜的份量個人覺得不會太多

即使像我們三個人用餐還是可以點5,6道享受不同的料理

PXL_20221126_054053419_结果

客家豆腐 TWD150

只要吃合菜十之八九會出現在桌上的其中之一就是豆腐

客家豆腐用的是煎至金黃的雞蛋豆腐非常柔軟

鹹中帶甜的醬油淋醬讓這道菜非常下飯

搭配韭菜煎炒多了特別的韭香

PXL_20221126_053343849_结果

紅燒虎掌 TWD350

第一次知道虎掌是在市政府附近的KONMA吃到

查了資料才知道所謂虎掌為豬的後腿肌腱部位

虎掌非常入味入口即化有著豐富軟Q的膠質口感

醬油調味偏重口同樣是道很搭白飯的菜色

PXL_20221126_053957584_结果

香煸四季豆 TWD200

有著火氣的香煸四季豆帶著肉末香蒜拌炒的香氣

晉江茶堂的這道菜更加入豆芽菜、紅蘿蔔絲等口感清脆爽口的蔬菜

跟以往吃到的單純四季豆跟絞肉搭配不太一樣多了新意

PXL_20221126_054056868_结果

香蒜肥腸 TWD250

油炸過的肥腸多了油亮酥脆的外皮

吃起來外酥內軟很有彈性

簡單搭配椒鹽就很美味

不過建議趁熱吃免得冷掉之後油味會比較明顯

PXL_20221126_054726015_结果

冷泉油雞 TWD250

基本是完全去骨的油雞腿肉肉質軟嫩濕潤

雞皮冰涼滑嫩讓人很難抗拒不吃

肉質口感新鮮吃起來是隻有在運動的雞

PXL_20221126_054731683_结果

很道地的客家桔醬帶來酸甜很解膩去腥

隱約多了點微辣感更有刺激食慾的作用

點綴的醬油畫出了可愛的笑臉讓人心情愉悅

跟一般台式傳統多搭配醬油辣椒是完全不同的味道

PXL_20221126_054602915_结果

客家粄條 TWD50

客家米食不論甜鹹都深得我喜好

如綢緞的粄條搭配油蔥醬料與香菇等非常香

口感滑嫩柔軟帶點彈性非常好吃

下次來我應該會想自己獨佔一碗

PXL_20221126_054713319_结果

綠茶麵線 TWD50

茶油麵線也是我的心頭好

銅板價格獲得一整碗約1.5人份量

簡單搭配肉絲豆芽菜加上花生

趁熱拌勻後綠茶清香撲鼻

麵條偏軟少了點口感比較可惜一些

PXL_20221126_061544234_结果

客家糍粑 TWD50

收尾的甜點自然也要是客家道地的糍粑

糍粑跟一般的麻糬最大不同在於不是在糯米糰中加入餡料

而是將糯米糰捏成小塊後沾料食用

沾滿花生糖粉的糍粑非常有手打的嚼勁Q彈

真的讓糯米甜點愛好者的我無法抗拒

PXL_20221126_061540531_结果

即使不另外點甜點享用

晉江食堂在每位客人用餐完都會提供清涼甜蜜的仙草蜜跟酸爽的梅乾

雖然免費但完全是可以直接販售的好吃度

特別是仙草蜜的仙草凍咕溜口感清涼又不會過甜

如果可以真的很想續好幾碗

是家我會好好列入續訪推薦名單的美味客家菜餐廳

 

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2022/11/26

花費: TWD1350(文中菜色各1)

晉江茶堂

FB粉絲團

Lunch: 11:00-14:30

Dinner: 16:30-21:00

公休日: 不定休

有無服務費: No

有無限時: No

低消限制: 每人120元

多元支付: 否

可否訂位: 可

地址: 〒 100 台北市中正區晉江街1號

電話: 02-8369-1785


檢視較大的地圖

 

延伸閱讀:

台北中正-[明洞食堂] 古亭站9號出口1分鐘即達,平價湯鍋拌飯與辣炒年糕,韓國阿姨經營口味道地,小巧溫馨韓式料理家常飯食堂

台北中正-[Little M cafe] 近古亭捷運站南昌公園旁,溫馨可愛鄉村風格,好評手作布丁與西西里咖啡,寵物友善文青外帶咖啡館吧

台北中正-[A Small Place] 古亭捷運站步行10分鐘牯嶺街巷弄,美味可麗露與豆奶香料奶茶推薦,高顏值親切熱情主理人,寵物友善的隱密迷你日常咖啡吧

創作者介紹
創作者 Elisa 的頭像
Elisa

Addicted。戒不掉的癮




為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up