本粥Bonjuk於去年2023年5月在台北華山文創園區旁開設了台灣首家分店。
以傳承韓國傳統方式熬煮的粥品聞名，傳統精湛的熬煮技藝，
為台灣的美食愛好者帶來超過20種高營養價值、韓國道地風味的粥品。
本粥Bonjuk台灣首店是整棟的共有三層樓。
一樓為外帶點餐和料理的廚房。
用餐區域僅開放於二樓，而三樓為廁所。
對於行動不便的顧客可能會覺得在此用餐不太方便。店內環境稍微擁擠，
與隔壁桌的距離相對較近，是其中一點小缺點。
二樓提供了方便的電子支付方式，低消為每人一碗粥品。
可按照個人口味量身訂做粥品，包括容器、
粥的軟硬度、調味和額外的配料都可以特製。
本粥Bonjuk的粥品分為四種，包括升級韓式養生粥、韓式營養粥、韓式風味粥與韓式傳統粥，
每一碗都有著濃濃的韓式道地美味粥品，粥品的部分味道算中高價位。
鮑魚粥一倍量 $350
如果喜歡鮑魚的顧客可以選擇2.3倍的量。這碗鮑魚粥口感濕潤，
搭配切塊的鮑魚，每一口都品味到海洋中的鮮美甜味，
鮑魚粥的口味偏清淡，適合喜歡清淡風味的人點這碗，豐富了味蕾，
入口溫潤的粥，不愧是韓式養生粥品，
非常適合喜歡清淡的人點這碗粥品。
章魚泡菜粥 $320 辣度 1顆星
Ruby覺得他的辣算是後勁較強的辣味，這碗粥的獨特之處在於辣度的巧妙平衡，
一顆星的辣度讓這碗粥風的味十足，卻不至於太辛辣。
而泡菜粥中的章魚和泡菜，泡菜微微的辣和章魚的脆口彈牙，
讓每一口都充滿驚喜。
旁邊的小菜有三種韓式泡菜、醬牛肉和辣章魚醬。
小菜可免費續一次，會直接幫你堆疊在碟子上。
還有可以解膩的白蘿蔔，
如果與朋友一起分享不同粥品可用來解膩，
會有一杯青梅汁，喝起來不死甜，
酸酸甜甜的解膩又開胃。
因為一碗真的是太大碗，Ruby只好外帶，外帶的餐盒很有質感
回家還可直接外帶盒微波加熱，蓋子不能一起放進去喔。
在本粥用餐，無論是想要感受傳統韓國風味，還是追求養生與美味的老饕們，
在本粥都能找到自己喜愛的粥品，讓每一位顧客都能深刻感受最地道的韓國美食風情，
用餐完後不妨到附近的華山文創園區或是三創逛逛。
讓每一位顧客都能感受到最地道的韓國美食風情。
【店家資訊】
👉本粥 Bonjuk Taiwan
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🏠台北市中正區忠孝東路二段37號
☎️02 3393 3000
⏰AM11:00~PM21:00
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐⭐
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，
目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
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