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佛系旅遊筆記

發表篇數:382篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

place新北市新莊區中港路280號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
吾皇大大「朕的鍋物」-新莊中港殿|激推帝王鮮蚵滷肉飯!蔬食火鍋料自助吧吃到飽!最低360即可開鍋絕對值得一嚐再嚐!新莊火鍋推薦、新莊美食推薦 - 佛系旅遊筆記

以華麗典雅中國宮廷風為裝潢風格的火鍋店「吾皇大大」,今年初搬到新莊棒球場附近跟大家重新見面了。走在路上就可以看到醒目的紅色招牌,如同店家用心熬煮的「思蜀皇朝麻辣鍋」一般艷紅,加上趣味性十足的店名,走在路上忍不住就會被吸走目光。

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走進到店門口一看,一隻舉著傘的大龍貓佇立在店門口,周遭擺放著紅豔豔的鞭炮擺設,與古風的門口形成一個有趣卻和諧的畫面。

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因為在新莊盛大開幕,因此推出優惠新莊人的方案,只要出示證件,就可以已85折到9折不等的優惠價享用一鍋熱騰騰的美味鍋物。

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走進店內,馬上被右手邊的龍椅吸引,竭力貫徹「吾皇大大」四字的風格,也看到幾乎每組客人都會忍不住坐上這氣派的椅子拍照打卡,過過當皇上的癮。

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店內的座位區分為開方式小包廂及四到六人座的一般座位區,總體約可容納五、六十人,且走到跟座位都蠻寬敞的,不會有擁擠感,能舒舒服服的用餐。

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有別以往的菜盤,新莊店採全自助且無限量的自助吧,讓顧客自己挑選想要的當季蔬菜、食材、火鍋料,讓用餐的人自己決定分量,能降低食材的浪費,也能讓每個人都飽腹而歸。

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飲料吧冷熱飲皆備,讓每個人都可以挑選到想到的飲品。

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醬料區比鄰飲料吧,有十多種醬料及無限量的蒸煮麵可供選擇,其中最為特別的醬料是店家自行研發的「吾皇麻辣醬」。

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這款麻辣醬的香氣十足,入口後花椒特有的麻感迅速攻占口腔,但辣度卻相當親民,連不敢吃辣都能輕易享受,麻而不辣的味蕾刺激,推薦給怕辣卻喜歡花椒香氣的朋友。

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喜歡吾皇麻辣醬的人,也可以跟店家詢問購買喔!

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這裡的鍋採鴛鴦鍋的形式,讓同行的顧客能一次想用兩種鍋底。

暖暖的冬天,加上為受風寒的身體,我跟友人決定點「剝皮辣椒雞湯鍋」及「蒜濃蛤蜊雞湯鍋」來暖暖身子祛袪寒。「剝皮辣椒雞湯鍋」將剝皮辣椒與雞腿肉一起悶煮,湯底喝起來微辣甘甜,且鹹度適中,沒有過多的調味,是嗜吃剝皮辣椒的我讚不絕口的美味。

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「蒜濃蛤蜊雞湯鍋」微金黃的湯底顏色,加上濃郁的蒜香及蛤蜊的鮮甜,像自家熬煮雞湯時的不計成本與求鮮,讓人感受到店家用料的實在、新鮮與講究。

在主餐的選擇上,我們選擇了「蝦兵蟹將」、「小肥牛」及「梅花豬」。

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有著天使紅蝦、白蝦、草蝦及兩隻花蟹的「蝦兵蟹將」是愛吃甲殼類海鮮朋友的心頭好,天使紅蝦煮熟後最怕粉粉的口感,但這家店的天使紅蝦肉質少粉感,多了點彈性,草蝦與白蝦也相當Q彈,且殼都相當好剝,可見食材的新鮮。

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雖然現在不是吃蟹的季節,但店家的花蟹依舊清甜美味,新鮮度十足,讓吃海鮮討厭沾手的人也吃得津津有味呢!

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「小肥牛」如同品名,是油脂較為豐富的牛肉,卻也因此讓肉吃起來多了點軟嫩感,再沾上店家特製的麻辣醬,是另一種味蕾的享受。

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「梅花豬」帶著一點筋,因此在咀嚼上軟嫩且具備彈性,再加上沒有奇怪的豬騷味,因此吃起來相當的舒服、享受。

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這碗「霸王爆蚵滷肉飯」是當天讓我跟友人都激推,榮登來店必點的主食。

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從來沒想過滷肉跟蚵仔這麼搭,帶點油脂的滷肉與湯汁淋在僅川燙處理的鮮蚵上,鹹甜中迸發的鮮味,讓人眼睛為之一亮,連害怕吃蚵仔的友人都讚不絕口,能一口接一口的送進五臟廟中!

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另外,我們還點了「湖北正宗麻辣小龍蝦」,與店家獨門的醬汁一起烹煮的小龍蝦,結實Q彈的肉質,配上鮮香麻辣的醬汁,雖然辣口,卻忍不住一隻接一隻的送入口中,讓人忍不住大呼過癮,嗜辣的朋友一定要嚐嚐看!

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總體來說,這家火鍋店相當值得再訪,濃郁的湯頭與新鮮的食材,且親切的服務態度及華美的裝潢,都讓人很喜歡,還有一個值得讚賞的優點是,吃完後身上幾乎不會殘留火鍋味喔!

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「吾皇大大」還有長期的活動可以參加,「當月壽星幾歲送幾片肉肉」隻要完成簡單任務就可以享用滿滿的肉肉囉!不是當月壽星也可以追蹤IG或至GOOGLE留下好評,也可以獲贈肉盤一份喔!

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★★
▲服務★★★★★

【門市資訊】
▲店名:吾皇大大「朕的鍋物」
▲地址:新北市新莊區中港路280號
▲電話:(02)2996-3398
▲Facebook專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063775006425
▲Instagram專頁:@mylord_shabu
▲Google連結: https://pse.is/5kfs6a

歡迎關注吾皇大大粉絲團每月都會有不同好康優惠(PS.優惠詳情請詳閱店家FB/IG規定)

▲營業時間:
週一至週四 12:00–15:00 17:00–22:00
週五 12:00–15:00 17:00–22:30
週六至週日 12:00-22:30




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