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<台北>有武士道精神在裡頭之 麵屋武藏 虎嘯

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[招牌菜]虎嘯沾麵,糖心蛋,拉麵,虎嘯白虎拉麵,海老拉麵,青山復刻醬油拉麵
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/10/28 11:52:57
21
1,757
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1021麵屋武藏037 

2013 10 21    Photo By GF1

最近好多拉麵店一間接著一間開  
間間來頭皆不小 
很多都還是從日本來台開的分店 

這家 麵屋武藏 有夠利害 
它把日本武士道精神灌入此中 

台灣有三家分店,位於東區這家分店是 虎嘯

1021麵屋武藏039 

 

仔細一看,它的筷筒及面紙盒都有武士刀耶

1021麵屋武藏008  

 

另外桌上這二個分別是 秋刀魚唐辛子及虎嘯蒜末

 1021麵屋武藏011   

 

在日本拉麵店的桌上都會放置冰水壺讓客人自行取用,這裡也是
不過不知是不是因為這還是台灣,所以不時會有服務員沿桌幫忙加水

1021麵屋武藏009

 

另一邊是開放式廚房,可清楚看見料理的過程

1021麵屋武藏010

 

接著來看看MENU吧

1021麵屋武藏007      


這裡巧妙的利用三色虎來代表著三種湯頭
白虎─精燉豚骨高湯 黑虎─豚骨高湯裡再加四墨刀汁與黑油 赤虎─韓國辣椒加麵屋武藏特製豆辮醬

1021麵屋武藏002  

 

這頁與上面三碗不同的是,它多了半顆溫泉蛋

 1021麵屋武藏003

 

這邊是沾麵

1021麵屋武藏001

 

還有小菜及飲料

1021麵屋武藏005  

 

   趕上加倍奉還潮, 現在加100元就能小菜、飲料各選一

1021麵屋武藏006

 

因為第一次來吃 
所以我們就加了一份 加倍奉送

 

胡麻豆腐
這豆腐口感像布丁,吃起來有濃厚的芝麻味。上頭的柚子清爽味道正好能平衡豆腐之味

1021麵屋武藏016   

 

可口必思

1021麵屋武藏013   

 

虎嘯限定雙刀流拉麵 $380
一放上桌,那二根比碗還長的排骨就先嚇到了我
我們選的麵是彈牙口感,所以吃起來真的吃得到它的 彈性

1021麵屋武藏020   

 

這肉很大而且有一定厚度,雖然大,但魯得非常入口
你以為這麼大肉不是柴就是乾嗎?不不不,肉質軟鮮,很好吃呢
1021麵屋武藏024   

 

就因為肉真的太大了啦,所以會附上個空盤讓你把肉移出來,吃完剛好放骨頭

1021麵屋武藏025

 

這碗限定雙刀流拉麵是每天中午及晚餐各限定20碗
想吃的人要嘛動作快
不然就得記著帶點好運來碰運氣嘍 ^^ 

 

 

虎嘯沾麵 $300

1021麵屋武藏030

 

沾麵的肉是這種整塊的炙燒叉燒肉,好厚又好大塊

1021麵屋武藏032   

 

這是日本新宿招牌沾汁,吃法是夾取少量麵放入吸附湯汁後,再用力吸吮食用

1021麵屋武藏033  

 

1021麵屋武藏038 

 

 

這裡的碗畫有宮本武藏圖案,而且很厚以求保溫效果

1021麵屋武藏028 

 

這樣一碗 我根本吃不完
不過麵我全吃光了 
因為真的好好吃喔 

這裡的裝潢很有日本武士精神 
不止裝潢,就連餐具、備具也全都一致

喜歡日本拉麵的朋友們 
有機會可以來吃看看喔 

 

 

麵屋武藏 

虎嘯店
台北市忠孝東路四段216巷11弄4號
02-8771-9222

神山店
台北市中山北路一段121巷18號1樓
02-2542-8222

 

 

 


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麵屋武藏,虎嘯拉麵



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麵屋武藏 (虎嘯店)

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台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號
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