位在大雅路就在聖馬爾定醫院旁邊很顯眼。
「正統火雞肉飯」Goole1286則評論竟然獲得4.6顆星好評，今天來到嘉義就順道過來品嚐到底滋味如何，小高開到附近只看到「簡單火雞飯」明亮的扛棒，而這家「正統火雞肉飯」門面昏暗讓我一時錯過差點沒享用，據說「正統火雞肉飯」現址就是「簡單火雞肉飯」的舊址，我猜兩家火雞肉飯應該有某種關係吧！小高品嚐完覺得美味定價很超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐看看。
昏暗的門面有外帶顧客排隊著等候點餐，內用的客人請直接入內找位置坐。
透天店面裡面放置料理台當作料理廚房。
狹窄型的店面廚房就佔據約1/2的空間，裡頭座位數不多應該很容易客滿。
牆面有掛菜單供客人點餐參考，菜單品項多整體定價好便宜喔！
這張護貝菜單供客人拿取直接畫選，菜單主要分類有內用飯類、外帶便當類、湯類、小菜類及涼菜類等。
小高今天就選擇火雞肉飯（小碗）25元、火雞肉片飯（小碗）45元、火雞肉飯便當40元、火雞雞翅湯25元（限量）、滷蛋15元、虱目魚肚30元及蒜泥粉腸40元等。
這盤是虱目魚肚30元。
這虱目魚肚是採用豆鼓加上醬油滷製，很入味但小心虱目魚肚充滿魚刺喔！
這滷蛋15元口感僅能說普普的。
這盤是蒜泥粉腸40元。
這粉腸份量不多放入薑絲淋上醬油膏，盤子有添加蒜泥跟芥末供蘸食。
這粉腸有點腥羶味但還不錯吃。
這碗是火雞肉片飯（小碗）45元。
這碗火雞肉片飯是經常提早銷售一空，這火雞肉片切的很厚實又大塊，吃超過20家火雞肉店家的經驗，就屬正統這家火雞肉片最大片又好吃。
這火雞肉油酥滋味濃郁軟嫩超級好吃，粒粒分明的米飯油蔥味濃厚好吃。
這碗是火雞肉飯（小碗）25元。
這火雞肉飯份量足定價很平價。
這火雞肉飯油蔥酥滋味有點油膩但好吃。
這盤是火雞肉飯便當40元。
火雞肉便當可供內用顧客來點選享用，這便當有附上高麗菜供搭配品嚐，整體口感確實好吃定價超便宜的。
這碗是火雞雞翅湯25元（限量）。
這湯頭薑絲的滋味較濃厚還不錯喝。
這火雞的雞爪充滿膠質入口即化好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「正統火雞肉飯」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感水準之上定價超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：正統火雞肉飯
地址： 嘉義市東區大雅路二段591號
營業時間：08:00–14:00, 16:00–19:30 （週一公休）
電話： 05-2762679
樂天小高邀約資料
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