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【泰式料理】Rama Thai二訪 華燈初上。美食饗宴party start。夜景無敵泰美麗❤

Sophia Huang
[低消]250元/人
[招牌菜]月亮蝦餅,蝦醬空心菜,檸檬清蒸魚,泰味香蘭炸雞,酥炸香料魚佐青芒果,RAMAstyle酸辣生蝦
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2013/10/28 15:11:52
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蘇菲利用假日再度來到越夜越美麗的信義區,和爹地&媽咪一同來到ATT 4 FUN二訪Rama Thai

其實距離一訪的時間沒有很久,只是上次是日正當中來用餐

這次蘇菲刻意選擇華燈初上的時間,因為這樣才可以一次飽覽他的日景與夜景阿!

(記得如果是要晚上用餐的朋友,一定要先訂位喔~因為晚上這裡超熱門的)

 

店名:Rama Thai Restaurant & Lounge

地址:台北市信義區松壽路12號10樓

電話:02-7737-9998

官網:http://rama-thai.com/

臉書:https://www.facebook.com/RamaThaiRestaurant

蘇菲一訪(日景/不同餐點)介紹:

【泰式料理】Rama Thai Restaurant & Lounge超度假氛圍的無敵景觀餐廳 原來101離我們這麼近❤

 

在前進ATT 4 FUN前,我們先閒逛了一下新光三越,正值周年慶期間,周日晚上人潮洶湧

不過這裡真的是台北夜晚最具代表性的Light spot,隨便一個角度,都美得令人屏息

(前天蘇菲決定入手微單眼Canon EOS M,以下照片為攝影新手菜鳥的習作,正在摸索中

希望日後能給大家更多漂亮的美食。旅遊作品,如有高手願意分享指教也歡迎阿~~~)

01

晃了一會肚子也餓了~來到熟悉的ATT 10樓,這次的景色跟上次初訪完全不同

少了陽光熱情,多了一份燈光魅惑,夜晚的Rama Thai就像是一個都市中的紓解空間

(上次來的時候,外面的泳池還沒注入水,以水來作為造景之一,多了一種城市空間的迷幻感)

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以下是蘇菲這次吃的餐點內容組合:

包括月亮蝦餅+辣炒空心菜+椰汁綠咖哩雞+青木瓜沙律+南薑片雞肉湯+香蕉煎餅佐芒果冰淇淋+泰式奶茶

以下在慢慢地來幫大家尋味解密一下❤

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店內的座位在夜間時顯得更加明亮且更有泰國宮廷感,因為一入座就會先聚焦在頭上的燈飾上

特別的流線線條,很像一盞盞的藝術品般,座位空間很寬闊,坐起來很舒服

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所有的擺設、裝潢都有如泰國古代的傳統配飾,精巧且細緻,充滿濃濃的異國風味!

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首先先送上一大壺泰式奶茶,熟悉又微焦的獨特香味,一入喉後就有一種回甘的茶香與奶甘醇味

同樣再次小提醒,雖然吃太多冰不好,但是這泰式奶茶不多加一些冰,喝起來可是會太甜膩的喔!

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泰國菜中蘇菲的排行榜第一名:月亮蝦餅

好吃的月亮蝦餅連擺盤都要被列入評分的,他們家的蝦餅以很美的弧線上桌

搭配了泰式甜雞醬與特調梅醬,帶有金黃色澤的蝦餅外皮,香氣逼人酥脆可口

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兩種醬料交替搭配就可以品嘗到不同的風味,泰式甜雞醬的口味吃起來偏像甜辣醬

而梅醬甜中帶了一股解膩的酸,還有一點淡淡魚露的甘醇,滿滿沾附醬汁後入口,超開胃!

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他的蝦餅擁有超扎實的厚度,有些店家吃到的薄薄一片,蝦肉都被剁的太碎

沒辦法完整品嚐到海鮮的甜美與原味,但他們家的完全可以在入味的魚漿之中,輕鬆咀嚼到蝦兒的鮮美與咬勁

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接下來這道辣炒空心菜也是很帶勁,以鮮紅的辣椒切段,妝點在大火快炒的青蔬中

同時用蒜末、蝦米伴炒,鹹香帶勁,甜中帶辣,有種熱炒店空心菜的泰式升級版之感

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青木瓜沙律

這次的套餐走的都是台灣人最愛的泰式組合,一般我們吃青木瓜沙拉,頂多就是吃木瓜絲的脆甜

和蕃茄丁、花生粒的點綴,以及醬汁的酸甜勁,但他們家的還多了一個特別的值得推薦!

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那就是蝦餅!!!!!

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以蝦餅當作襯底,上面擺滿青木瓜絲與配料,然後一口放入嘴裡馬上層次提升

可以先品嚐到蝦餅的脆,而當他吸收了飽滿的酸甜醬汁之後,餅皮被軟化過後的口感,雖然軟爛

可是卻把蝦餅的海味給提出,彷彿這道青木瓜絲中又多了一味甘甜與鮮美

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青木瓜絲的用料很實在,蘇菲最喜歡裡頭有滿滿的花生顆粒,花生獨有的堅果香氣

與檸檬汁還有清脆木瓜絲搭配,無疑是涮嘴的超級開胃菜!

本篇共有1508字

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RAMA泰

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02-7737-9998

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