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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

造訪商家:

阿波鴨肉麵

phone05-2259080
place嘉義市東區興中街52號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

嘉義文化路商圈這裡,真的不用擔心沒東西吃,除了餐廳之外,這裡有滿滿小吃店,生意也都非常火熱,今天分享阿波鴨肉麵給大家,這可是在地人激推的美食,已經是在地超過30年屹立不搖的老味道,每逢假日用餐時間人潮頗多,一起視吃一波吧!

今天分享阿波鴨肉麵給大家今天分享阿波鴨肉麵給大家


▍阿波鴨肉麵 店家資訊

嘉義市興中街52號

05 225 9080

Am1000-2000(無固定公休)

阿波鴨肉麵 粉絲頁

 

阿波不在文化路夜市內,而是在公園對角的興中街上,距離夜市就一個紅綠燈的距離,從接近中午時就開始營業了,想吃又不喜歡排隊的話,建議避開用餐時段,其實小吃店的翻桌挺快的,我們在假日前往,大約等個十分鐘左右就有位置。

 

店員滿多位的,每一位都非常忙碌,因為生意真的很好,現場排隊之外,還有許多在地朋友等外帶,雖然有時會遺忘了笑容,不過總體來說態度都還挺不錯的,用餐完附近有大公園,也有許多手搖飲及夾娃娃店,走走逛逛不用擔心會無聊喔~


▍阿波鴨肉麵 交通環境

阿波位於文化路公園邊,離文化路夜市也就是一個路口的距離,如果是開車的話,可以先在公園周圍碰碰運氣找停車格,若是運氣沒那麼好也沒關係,鄰近都有停車場,步行約十來分鐘,離in89影城也很近。


▍阿波鴨肉麵 菜單

阿波鴨肉麵 菜單

阿波的主角當然是鴨肉,主食有飯麵粉等等,也有小菜及湯品,整體來說比較古早味一些,喜歡來點鍋氣的,也有快炒餐點可以選擇,光是煎蛋就有三種耶。

*用餐時間為2023/04,若菜單或價格有變動以現場為主*


▍阿波鴨肉麵 菜色分享

鴨肉飯

∣鴨肉飯-大$40

鴨油飄香,感覺要再多吃一碗也沒問題

這一碗不會太大,份量跟價錢挺合理的,鴨油飄香,感覺要再多吃一碗也沒問題!我平時沒特別喜歡吃鴨肉,因為害怕有腥味,這一口吃起來倒是有點像更濃郁的雞肉飯,肉質鮮嫩有彈性,吃到皮的部份還特別Q,白飯吸收了湯汁,吃起來鹹香開胃。

鴨肉麵

∣鴨肉麵-乾$40

這甜口的粉紅醬,讓我秒回到童年啊~小時候很常吃乾麵,都是用這種粉紅醬乾拌的,來自南部的口味,讓麵條吃起來變得甜鹹味,不過吃到後面會有些膩,我還是比較喜歡鹹口的麵條。

魯肉飯

∣魯肉飯-小$30

家裡有個反骨的孩子,帶來吃鴨肉的,就偏要點魯肉飯,老實說,這碗魯肉飯平平無奇,甚至稱不上好吃,肉燥肥肉居多,所以吃著會有點膩,鹹香氣不足,相比之下,鴨肉飯好吃太多了。

炒鴨肉

∣炒鴨肉-小$100

以比例來說鴨肉不算太少,這一盤是小份的,因為沒有吃過,所以先點小份的嚐嚐鮮,鴨肉吃起來不會太乾柴,保有一些肉汁,Q彈爽口,搭配青菜更解膩,青菜倒是挺讓我驚豔的鮮嫩,連我這個肉食主義者也忍不住多吃了些。

蔥仔蛋

∣蔥仔蛋 $50

蔥蛋火侯掌握得挺好,外表金黃微酥,但是裡面卻保留著爽滑口感,清爽的蔥香搭配蛋香,完全不輸熱炒店的手藝耶,以後來還想試試醬煎蛋,該不會是像蚵仔煎的那種蛋煎,淋上粉紅醬吧?


▍結語評價

阿波

能在地經營多年的阿波,一定有他的魅力存在,踏進店內傳來帶著本土口音的招呼聲,這是在餐廳裡聽不見的溫度,餐點的口味我覺得都有一定水準,難怪用餐時間會有排著長長人龍的觀光客與本地客,嘉義各地存在著許多老店,將古早味一年年的傳承,有機會到嘉玩,別忘了好好品嚐在地美食喔!

*用餐時間為2023/04,若菜單或價格有變動以現場為主*

 

嘉義市興中街52號

05 225 9080

Am1000-2000(無固定公休)

阿波鴨肉麵 粉絲頁


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