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旅美小姐

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

造訪商家:

福記古早味米粉湯

place桃園市大溪區登龍路22號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

大家去大溪都吃些什麼? 除了排隊的那幾家還有什麼好選擇呢?

今天要來跟大家分享一家美味的古早味小吃【福記古早味米粉湯】,先來張照片給大家視吃

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那個肉燥!那個肉圓!那個米粉湯! 是不是要吞口水了?

那【福記古早味米粉湯】到底在哪裡呢?

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沒錯! 它就在寫著【大溪區多目標體育館】的建築物裡面!

大家可以把車停在對面【大溪國小停車場】停好車過個馬路就到啦!

或是從大溪菜市場那側進來也可以,會在門口看到牌子

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走進來就會看到,就是這家啦!!

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【福記古早味米粉湯】

店址: 桃園市大溪區登龍路22號

營業時間: 週六週日7:00-14:00

店家生意很好,大家要記得先畫菜單喔!菜單簡單分成主食,湯類和黑白切小菜

竟然還有豬肺!也太特別!可惜當天到訪時已賣完,沒有機會一探究竟

而且真的都是銅板價! 點個主食和幾個小菜也不會給荷包造成負擔的

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黑白切小菜本人在此,看得出老闆有用心處理擺放,乾乾淨淨,任君挑選

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用餐座位,簡簡單單,乾乾淨淨,

在老街附近有這樣不用曬太陽不用怕下雨的用餐環境很好囉!

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接著來看看好吃又迷人的小吃吧!!

先來看我們家的主食類大拼盤!

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先跟大家分享我最喜歡最驚艷的米粉湯,上面有油蔥酥有芹菜有韭菜有蝦皮

不過真正的重點是這個湯頭太厲害了!

不是隨隨便便清湯加鹽巴而已,一喝就知道是熬了很久的大骨湯頭

是充滿老闆職人精神和堅持的誠意湯頭喔!!

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而且裡面的米粉的份量真的很有誠意,隨便一撈滿滿的都是米粉

米粉味道單純,湯頭真的很香,我已經決定下次要點大碗的

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第二樣主食來看肉圓,我覺得這個醬淋得很美,

不知道老闆在藝術上是不是有什麼造詣,我想堅持是一定有的 :)

上面的醬走微甜路線,口味不會太重,不會吃一下就好膩

皮兒走的是軟Q路線,很好咬,也不會太厚

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裡面的餡料多以瘦肉為主,重點是吃完之後底下不會一層油喔!!

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最後是我家小孩最愛的肉燥飯,有放一點香菜提味

滷肉很香不會死鹹,是很容易就一口接一口那種

一些些肥肉入口即化,好下飯喔!

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想不想吃一口啊?

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除了主食之外,小菜也是重頭戲喔!!

我們家點了蘿蔔,海帶,骨仔肉和小腸

老闆把它們全部裝在一起,看起來十分豐盛

老闆端來的時候還特別介紹豬肉跟小腸都是選用溫體豬去處理的

絕對不用擔心有什麼不好的味道,新鮮就是王道!

淋上店家特製的醬汁和薑絲,真的好吃!

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其中我最喜歡的是小腸,口感很嫩,味道又很純淨,一下就會吃完一份,建議大家直上大份的喔!

小孩最喜歡的是蘿蔔,一看就是煮得非常透,吃起來十分清甜

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骨仔肉我們全家人也是一塊接一塊一直夾喔!

真的像老闆說都處理得很好!搭配醬汁吃起來其實都很清爽

喜歡重口味的朋友就不要錯過店裡的辣椒,

老闆說也是自己做,沒有添加防腐劑的喔!

也提醒大家這個辣椒真的不是開玩笑,要酌量使用喔!

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又點了酸菜豬血湯跟貢丸湯給小孩配肉燥飯

這碗酸菜豬血湯料超級多,一碗才35元好佛心

湯頭是以米粉湯的湯頭為基底,很夠味的

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貢丸湯也是,你看看這湯頭的顏色,也有很香的胡椒味喔!

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大溪美食【福記古早味米粉湯】

很頂的米粉湯,肉圓和肉燥飯,配上使用溫體豬用心處理的黑白切小菜

還有老闆對食材和湯頭的堅持,職人精神的用心料理

這樣滿滿一整桌只要新台幣幾百元!! 會讓你覺得在台灣吃小吃真幸福!

跟大家分享!!

來大溪可以先來這邊吃個米粉湯肉圓配個小菜,再旁邊吃個賴媽媽豆花

吃飽喝足逛個菜市場,逛個老街,買個豆干買個花生糖回家,悠閒的半日遊就這麼簡單!

 

 

 

 

 

 

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