你有在小琉球吃過他們的當地早餐嗎？才早上7點多而已唷！！位在屏東的小琉球，洪媽媽早餐店的店門口就擠滿了人潮，而且還是一大群年輕人耶！不管怎樣都要起個大早來嚐鮮呀!!到底這洪媽媽早餐店有什麼樣的魅力，能夠讓人家願意早起，特地跑來買早餐吃呢？

洪媽媽早餐店的交通及環境

洪媽媽早餐店從小琉球港口下船後，騎機車約莫7分鐘左右，就可以到達該早餐店。

說到一般早餐店的點餐方式，一般都是現點現做，這家是採自助式，

老闆已經先把基本大家常點的早餐品項先放在餐桌上，讓來買早餐的遊客自行取用想吃的，選取完後再進行付款。

目前在小琉球各店家的消費付款方式，仍是以現金付費為主居多，所以來到小琉球要備多一點現金。

洪媽媽早餐店必吃熱門早點？

這家熱門餐點不是蛋餅、不是漢堡，更不是豆漿油條，而是當地的招牌小吃，琉球粿、蔥油條及香腸碗粿，這些餐點有沒有很特別？

我知道通常對於新奇、第一次嘗試的餐點，一定會抱著既期待又怕受傷害的想法，萬一吃到地雷怎麼辦？對不對，被我料中了對吧？嘿嘿～沒關係，這次讓艾琳先幫你嚐鮮。

琉球粿$30

外皮炸得微微的酥，裡面內餡軟軟的，很像是很多煮熟的米去堆疊出來的，甜甜的口感。

香Q蔥油條$20

還沒吃到，光用聞的，香Q蔥油條的香氣就非常的吸引人了，咬下去軟Q帶勁，

油條的口感、滿滿蔥香四溢，如果你本身就是個蔥控，那這個品項，你一定要點來吃吃看，鹹香鹹香的味道，真的超級迷人的。

香腸碗粿$45

我發現在小琉球，很多商家都會用香腸來作料理，你有在台北吃過香腸碗粿嗎？至少我是從來沒看過啦！如果你有看過，請在留言區跟我講一下。

打開蓋子，會看到上面浮一層油，我知道你在想什麼！不要擔心，實際上吃下去，一點也沒有感受到油膩的感覺，

反而是油蔥及肉燥香氣滿溢，碗粿的顏色灰灰的，看得出來是手工自己做的，甜甜的，搭配香腸、肉燥的鹹，很嘟嘟好吶～

豆漿/米漿$20

我以為通常一般的早餐店的豆漿跟米漿多少喝起來，都有種白糖的甜味。不過這家的豆漿、米漿不會給人有這樣的感覺，它沒有那種白糖的甜膩感，微微的自然甜度很巧妙的跟豆漿和米漿作很好的融合。

另外通常米漿喝起來的感覺是很濃稠的，這家的米漿跟豆漿喝起來差不多厚度。

洪媽媽早餐店的價位

這家早餐店的早餐真的很親民，平均每道餐點價位約落在$50以下左右。跟台北每個早餐品項都要$70～$80起跳以上，這家洪媽媽早餐店真的很接地氣跟到位。