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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家:首爾豬
phone07-550 7735
place高雄市左營區明誠二路408之1號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

【高雄食記】首爾豬

 

這次過年回到高雄,在地的高雄老饕推薦了位在左營的首爾豬韓式燒肉給我們,老闆是韓國人,韓式烤肉小菜都非常道地,燒肉還有專人代烤服務不用擔心肉沒熟或烤焦,最重要的是雙人套餐1000元內就能吃到,多種韓式小菜還能無限續,CP值真的超高!假日用餐建議提前預訂喔!

開車前往可停餐廳後方的富民安吉停車場Times高雄安吉富國停車場

【高雄食記】首爾豬

▲首爾豬位在左營明誠二路上,附近有許多異國料理餐廳,外國人也不少。

 

【高雄食記】首爾豬

 

【高雄食記】首爾豬

▲首爾豬菜單:有烤肉、鍋類可選,有選擇障礙的的話可直接選多人套餐,我們這次選了三人套餐1499元,有豬肉拼盤、松阪豬、去骨雞腿排、綜合野菜、蒸蛋、大醬湯、鐵板起司玉米、辣炒年糕、石鍋拌飯超級豐盛。

 

【高雄食記】首爾豬

 

【高雄食記】首爾豬

▲店內用餐空間寬敞舒適,使用鐵桶來設計桌椅真的很有韓國路邊攤小吃的氛圍,抽風機很強大店內幾乎沒有聞到油煙味。

 

【高雄食記】首爾豬

▲桌上有個人調味沾醬,有辣醬、黑胡椒醬、蒜片和洋蔥醬油可搭配烤肉一起食用。

 

【高雄食記】首爾豬

▲生菜盤和韓式小菜:泡菜、黃豆芽、沙拉、甜不辣、洋蔥、海帶,吃完還能續真的超讚的!小菜品質不錯,海帶酸酸甜甜很開胃。

 

【高雄食記】首爾豬

 

【高雄食記】首爾豬

▲泡菜微辣有脆度,已經調整至台灣人習慣的口味,可單獨吃或使用生菜葉包著燒肉一起吃。

 

【高雄食記】首爾豬

【高雄食記】首爾豬

▲店家提供的代烤服務真的超讚,每種肉有不同的烤法,不會沒熟或過焦,跟我們自己烤出來的品質就是不一樣,烤盤是斜的,烤出來的油能順利的流到旁邊的小碗,吃起來不會有油膩感,烤好的肉會放在旁邊的架子上避免過熟影響肉質。

 

【高雄食記】首爾豬

 

【高雄食記】首爾豬

松阪豬表面烤得金黃有脆度,吃起來完全沒有油膩感。

 

【高雄食記】首爾豬

 

【高雄食記】首爾豬

【高雄食記】首爾豬

▲豬肉拼盤其他部位的肉品質也不錯,表面微焦完全沒有豬腥味,肉質也完全沒有乾柴感。

 

【高雄食記】首爾豬

▲去骨雞腿排使用鋁箔紙包覆,讓肉汁充分鎖在在肉內,口感鮮嫩多汁。

 

 

【高雄食記】首爾豬

▲使用生菜包著烤肉、洋蔥、泡菜、豆芽一起吃,烤肉的油脂與清爽的蔬菜完美融合,非常解油膩。

 

【高雄食記】首爾豬

辣炒年糕附了一顆水煮蛋,整體辣度算小辣,年糕口感扎實有嚼勁。

 

【高雄食記】首爾豬

【高雄食記】首爾豬

大醬湯內有蛤蠣、香菇和豆腐等配料,湯頭很溫和喝起來不會有辛辣感。

 

【高雄食記】首爾豬

鐵板起司玉米內有香濃的起司配上脆甜飽滿的玉米,帶有鐵板的微微焦香味。

 

【高雄食記】首爾豬

 

【高雄食記】首爾豬

石鍋拌飯上有滿滿的海苔絲,配料有小黃瓜片、豬肉、干絲,將湯匙攪拌即可食用,敢吃辣的話可再加入韓式辣椒醬進去讓味道更提升,意外的是鍋壁上沒有鍋巴跟我想像的不大一樣。

 

【高雄食記】首爾豬

【高雄食記】首爾豬

蒸蛋呈現半熟狀態,口感水嫩有淡淡焦香,底部和鍋壁上有微焦感。

 

 

雞蛋糕短評:高雄最道地的韓式燒肉,小菜可無限續盤,松阪豬品質不錯有脆度,韓式泡菜口感脆甜,石鍋拌飯也很好吃,有專人幫忙烤肉不用擔心肉烤不熟,整體CP值非常高。


用餐環境★★★★
餐點★★★★☆    
服務★★★★
CP值★★★★


首爾豬美食資訊:

地址:高雄市左營區明誠二路408之1號
電話:075507735
官網:
營業時間:17:00–23:30 (周五、周六公休)
停車場:無
服務費:有(10%)
廁所:有
刷卡:有
外送:有(foodpanda)、()


【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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