Uzna Omom 是由杏子豬排店從日本引進，位置在東區一級戰區的216巷19弄。座位開放一半訂位，另一半是現場候位。如果沒趕上訂位的朋友，建議早一點去都會有位置。
這裡的餐點都是套餐，鬆餅＋一杯＄160的飲料（超過補差價）。臉書上有詳細的菜單，每隔一段時間還會推出新品。點完餐後店家會靶點餐單夾在小紙片中（上圖右上綠色紙片）
比起平常常見的鬆餅，這裡的主打是pancake類的薄煎餅，還有一款台灣限定的「舒芙蕾厚鬆餅」。單層和雙層只差＄30，當然要點雙層。雖然菜單上說要等約20分鐘，不過因為人尚未很多，實際上等不到15分鐘就上菜了。
舒芙蕾厚鬆餅（＄250＋10％ ）（附＄160飲料一杯）
舒芙蕾厚鬆餅（＄250＋10％ ）（附＄160飲料一杯）
上菜的時候店員有介紹，可以先品嘗原味，再把奶油抹開，最後再淋上楓糖。表皮酥酥脆脆，內裡蓬鬆但不空洞，充滿蛋奶香，似乎還有一點香草香。塗上奶油後多了一層鹹鹹的滋味，使之不會甜膩。而且比起三分鐘限定要吃完的舒芙蕾，它可持久的多，即使涼掉也不會因此變的乾硬。
熱拿鐵
熱拿鐵
店家使用的是焙度較高的咖啡豆，所以喝起來苦味比較重一些，但加入了鮮奶調和，十分順口。
這裡除了有甜鬆餅，也供應了不少鹹鬆餅，正餐或下午茶都合適！
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