窩客好文

大手牽小手。玩樂趣

發表篇數:1153篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家:知名度牛排
place新北市中和區忠孝街141號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

中和美食推薦這家知名度牛排,對於桃園中壢人來說知名度牛排可以說是當時的約會聖地,主打平實優惠的牛排套餐,算是當時中壢牛排的指標系餐廳,現在在中和也有分店了,但經營模式更加進化,不僅肉質品質大躍進,用餐環境也是走文青路線,將料理回歸牛排的本質,讓你不用花大錢就可以吃到好吃的高品質牛排!

知名度牛排|交通方式&停車資訊

知名度牛排就位於中和南勢角附近巷子裡的台式牛排館,從南勢角捷運站4號出口走過來大約是6分鐘的距離,算是興南夜市外圍的住宅區了,從景新街過麥當勞後右轉就到知名度牛排,店面外觀很有質感,庭院處還種了一棵櫻花樹呢

知名度牛排|用餐環境

知名度牛排雖然主打的是台式牛排,但用餐環境真的沒話說,整個質感都有做出來,如果不是看到餐桌上的鐵盤牛排,我還以為這裡是什麼韓式咖啡廳,而且為了讓用餐舒適度更好,桌數配置不多,盡可能拉開桌與桌之間的距離,營造寬敞舒適的用餐氛圍

知名度牛排|自助區

中和知名度牛排回歸好牛排的本質,並沒有像其他平價牛排會有豐富的自助吧菜色,但該有的玉米濃湯、飲料、咖啡也沒少給,另外自製的黑胡椒醬、台式牛排的經典醬料也都放在自助區讓客人自取

知名度牛排|菜單

知名度菜單,排餐最便宜是240元起,最貴的羽下牛排也才480元,以價格來說並不會太貴,然後雙拼也才400元起,而且排餐都會附麵包跟濃湯、飲料,要升級套餐加價90元有薯條跟沙拉,還能加價加鐵板麵,頗優秀

知名度牛排排餐附的麵包是奶油餐包,咬下去還會爆漿,再來玉米濃湯用的味道還不錯,不會太淡也不會勾芡勾的太重,升級套餐的沙拉跟薯條份量也夠,沙拉是用胡麻醬十分開胃

知名度牛排|推薦牛排料理

基本上中和知名度牛排的牛排檔次可不能跟一般台式牛排相比,比起一般用豐富自助吧攬客,中和知名度牛排的重點是著重牛排的品質,各種牛排的選擇基本上都是星級飯店的水準,而且採用嚴選日曝120天,豆香較為濃厚的黑豆醬油,多種香料及新鮮食材徹底風乾後,搭配黑豆醬油靜置一週,再將醬汁與肉品濕式熟成2天,這也是知名度牛排好吃的獨門祕技

知名度牛排,雖然是台式牛排但每一塊牛肉都是用原塊牛肉,然後統一做5分熟度,上桌的時候盤子有放一顆熱石,可以把牛排切成小塊來加熱還蠻特別的,圓石沒有熱度都可以請服務人員換新的

知名度牛排是用牛板腱的部位,板腱是牛肩胛上方的肉,中間有一條細筋,但店家處理的不錯,吃不出筋的口感,是一塊油花跟口感均衡的牛排,吃起來真的比較不會那麼油然後又很有口感

如果不想吃太生或是想加熱一下,就可以放到圓石上加熱,還蠻有趣的

羽下牛排,原肉烹調完全沒有調味,必須對肉質品質非常有信心才敢這樣做,羽下牛排選自於牛肩胛中軟嫩的部位,油花豐富且分布均勻,細筋分布少,口感軟嫩多汁

也可以隨自己喜好沾點黑胡椒醬,這裡的黑胡椒醬真的很香,帶有黑胡椒辣度可以增添口感的風味層次

小羊排,每日限定的隱藏菜色,不是每天都有,如果有幸看到就點吧,畢竟品質這麼好的小羊排可是可遇不可求啊!

羊排吃起來還蠻夠味,沒有羊騷味,而且肉質非常細嫩,咀嚼時還有滿滿的肉汁感,有夠強的!

點排餐都會附鐵板麵,麵條也是特別挑選過的,細麵很容易吸附醬汁,捲起來也很方便吃,Q度表現也很不錯,隨餐半熟蛋給他拌進去一起吃更讚!

以台式牛排來說知名度牛排真的很優質,用餐環境真的很不一樣,再來牛排主餐都包含餐包、湯跟飲料,價格整體來說真的不貴,而且知名度牛排不收服務費,難怪用餐時間會有那麼多人,知名度牛排推薦給愛吃牛排的朋友!

 

知名度牛排

地址:新北市中和區忠孝街141號

電話:02-3151-1026

營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30

知名度牛排FB

店家/景點資訊

  • 店家名稱:
  • 所在地址:臺灣新北市中和區忠孝街141號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
  • 店家電話:02-3151-1026



延伸閱讀

加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

keyboard_arrow_up