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[台南食記] ELATE CAFÉ 依蕾特 甜點、輕食、義式冰淇淋~超值雙人套餐之沙拉+濃湯+焗飯+飲料+甜點!

狡兔
狡兔 2013/10/10 造訪依蕾特Elate Café
[招牌菜]田園輕食套餐,鄉村野莓鬆餅,草莓奶油鬆餅,地瓜里肌起士田園披薩鬆餅
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/10/29 01:17:39
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今年6月的時候,有幸收到ELATE CAFÉ的試吃邀約,

不僅狡兔和小叮噹折服於它的魅力,就連同事和朋友也熱衷!

尤其是小珍和小萱,她們在短期內起碼光顧兩次了呢~~

10/9晚上,小珍提供情報說該餐廳推出新品──法式千層蛋糕。

狡兔:「聽說ELATE CAFÉ又有新款甜點了。」

小叮噹:「那我們明天去吃吧!」

狡兔:「!?!?」

於是乎,國慶日假期這天,兩人再次造訪安平。

 

 

 

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由於臨時決議已來不及訂位,只好趁早殺去!

上次11:00前就開放入席,這次服務員卻有所堅持,

我們乖乖退出門外等候,營業時間一到,服務員馬上開門迎接。

 

 

 

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搶頭香成功!餐廳內沒什麼人的感覺真好啊~~

瞥見上次漏拍的包廂區敞開著,趕緊來補拍!

 

 

 

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裡面約莫有九張桌子,很適合團體聚餐使用。

 

 

 

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包廂區的佈局延續大廳那種時尚又輕鬆的氛圍,只不過......

 

 

 

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狡兔個人還是比較喜歡坐在視野開闊的大廳用餐啦!

 

 

 

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好獨特的立牌型指標耶!頗有質感~~

吧台區和包廂區之間,夾著前往WC的通道。

 

 

 

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越接近中午12點,青年族群們陸續偕伴湧現......

 

 

 

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記得那天隔壁桌來了兩女一男,年約三十餘,

三人的話題一直圍繞在他們的女性朋友當中誰誰誰漂亮......

呃!看來ELATE CAFÉ真是一處喝咖啡、聊是非的好地方!

 

 

 

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如果光線夠充足的話,狡兔下次想去坐後段的圓桌雅座。

 

 

 

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因為來得早,我們這次的位子也是被安排在窗景區~~

 

 

 

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咦?波麗士大人出現在樓下,不曉得是否來抓違停?

 

 

 

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有一輛遊覽車停在對面的紅線上許久,倒是沒被驅趕......

道路兩旁有不少停車格,早點來應該都還有空位。

 

 

 

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狡兔拍完照片剛坐下,小叮噹就說要點"超值雙人套餐"!?

我尚未看清楚menu就點頭了,反正買單的人最大......(轉眼珠)

 

 

 

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【超值雙人套餐----749元】

 

清爽沙拉 (2份)

 

暖胃濃湯 (任選2種)

蕃茄海鮮蔬菜湯 / 蘑菇濃湯 (奶素)

 

人氣主餐 (任選2種)

田園輕食 (原味)

田園輕食 (辣味)

嫩煎雞肉蔬果焗飯

五色時蔬鮮菇焗飯 (奶素)

 

繽紛甜點 (任選1種)

可可公爵閃電泡芙

法式莓果馬卡龍

覆盆子玫瑰柔滑慕斯

仲夏莓果義式冰淇淋

香草莊園義式冰淇淋

和風宇治金時義式冰淇淋

 

沁涼飲品 (任選2杯)

黑咖啡 (冰/熱)

卡布奇諾 (冰/熱)

那堤 (冰/熱)

焦糖那堤 (冰/熱)

瑪奇雅朵 (冰/熱)

宇治抹茶歐蕾 (冰/熱)

可可歐蕾 (冰/熱)

招牌奶霜紅茶 (冰/熱)

碳燒焦糖奶茶 (冰/熱)

韓氏柚蜜茶 (熱)

綜合水果茶 (冰/熱)

金桔檸檬鮮蜜 (冰)

玫瑰黑醋栗果茶 (冰)

香檸薄荷氣泡飲 (冰)

唐寧茉莉綠茶 (熱)

唐寧歐式大吉嶺茶 (熱)

唐寧皇家伯爵茶 (熱)

阿拉伯蜂蜜茶 (熱)

法式香草玫瑰茶 (熱)

========================================

 超值雙人套餐供應時間:週一至週五PM17:00~20:00 / 週末全日

((套餐優惠方案不斷推陳出新,出發前請先網路查詢or電話詢問!))

 

 

 

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任選一款甜點,但選項沒有"法式千層",詢問服務員也說不行點,

於是豪爽的小叮噹額外單點一份160元的法式千層給我......

點餐規定好硬啊!建議乾脆讓顧客另補差價,那就皆大歡喜了。

 

 

 

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<清爽沙拉>

上次來試吃田園輕食套餐,裡面也有搭配沙拉!

網羅各方的新鮮蔬果,佐以自由添加的和風油醋醬。

 

 

 

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上次有小叮噹幫我吃生菜,這次一人一盆只能靠自己......

油醋醬真的好酸!我尤其喜愛醬汁和蘋果交融出的酸甜多汁感。

 

 

 

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<蕃茄海鮮蔬菜湯>

濃湯部份的取決,當然是兩種口味各來一份啦!

 

 

 

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坦白說,我不愛麵包片被浸濕在湯裡的畫面......

湯汁看起來紅豔又濃稠,滋味也確實酸得很蕃茄!

若是能再甘甜一些,會更符合我這個台南人的胃口。

 

 

 

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多種蔬菜經燉煮化為軟爛,碗內撈得到花枝和通心粉等配料!

因為出餐速度非常快,沙拉和濃湯的登場相距不到兩分鐘,

也就是說沙拉都還沒吃幾口,濃湯就緊接著上桌,食材難免泡更爛。

建議仿效王品系列餐廳的經營模式,多觀察顧客的用餐進度。

 

 

 

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<蘑菇濃湯>

無獨有偶,我們都比較青睞這碗蘑菇濃湯的表現!

 

 

 

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真材實料耶!湯匙隨便一撈就捕獲不少蘑菇片~~

溫潤爽口很耐喝,奶香及調味是剛好的到位!

 

 

 

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<五色時蔬鮮菇焗飯> 

有關主餐方面,因為已嚐過"田園輕食"就不列入考慮,

小叮噹搶先選了"嫩煎雞肉蔬果焗飯",我就只剩素食焗飯可點啦!

(狡兔身為部落客的小堅持:1.不點吃過的料理 2.不點兩份同樣的料理)

 

 

 

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嗚!要一個肉食主義者吃素食,是件殘酷至極的事! 

不過看在起司很厚的份上,暫且不跟小叮噹計較了。

 

 

 

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水喔!牽絲的一瞬間,令人忍不住要發出讚歎!

 

 

 

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擺入青花菜、蕃茄、甜豆、秋葵、香菇等配料,真健康啊......(傻笑)

白醬和米飯充份混合,呈現燉飯的口感,但不會奶得太超過,

反而能從中吃到蔬菜的天然香氣,比想像的還要清爽些。

 

 

 

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<嫩煎雞肉蔬果焗飯>

跟狡兔無緣的雞肉焗飯,相較於前者應該更加美味吧! 

順道一提,焗飯的套餐價位是290元,附濃湯和飲料。

 

 

 

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除了青花菜、蕃茄和雞肉外,底部還有什麼配料就不甚清楚了。

 

 

 

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狡兔借挖了一兩口,切成方塊狀的雞肉相當嫩~~

雖然這兩種焗飯都是搭配白醬,依稀覺得雞肉口味的略重......

倘若將來能推出紅醬、青醬或咖哩醬之類的餐點組合,那就太棒嚕!

 

 

 

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<金桔檸檬鮮蜜> 

我就知道小叮噹最呷意這個!其實他上次是被我逼著點"那堤"的!XD|||

 

 

 

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調配得很美的一杯飲料,兩色分層,並置入整顆金桔及檸檬切片。

 

 

 

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這杯即將見底之前,我拿過來啜飲一口,好酸啊!

小叮噹:「我剛才有用吸管把檸檬汁擠壓出來。」

狡兔:「...............」

 

 

 

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<瑪奇雅朵> 

狡兔是在尚未做好準備的狀態下開始點餐,手忙腳亂翻閱menu,

一瞄到上次原本想點的"瑪奇雅朵",就決定是它囉!

 

 

 

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我在初訪的食記當中,建議餐廳給顧客選擇餐前or餐後上飲料,

針對這一點,他們內部真的有改進耶!太讓狡兔感動了~~

不過看到小叮噹一副很飢渴的模樣,就請服務員隨餐一起送過來。

 

 

 

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深怕奶泡又憑空消失,這次狡兔迅速拍完立刻喝它!

奶泡比例偏高,我只加少許糖漿,攪拌後香醇順口不苦澀。

 

 

 

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進食到一半,狡兔突發奇想,想要探究糖漿的味道,

隨手將挖焗飯的湯匙擱在盤邊,結果稍不注意沒放穩,掉下去了!

哎呀,有點重量的湯匙落在木質地板上,格外的響亮......

(幸好掉的不是尖銳的叉子,否則弄壞地板就賠不完啦!)

那一刻糗到爆!恨不得能夠鑽進小叮噹的百寶袋裡面躲藏!

小叮噹:「妳是誰?我不認識妳......」

狡兔:「...............」

服務員聞聲後,十秒內飛快遞上乾淨的湯匙,效率極佳!

也許今後外出吃飯可以故意掉個餐具,考驗店家的臨場反應?XD||| 

 

 

 

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<可可公爵>

小叮噹這次如願吃到閃電泡芙,剛好我倆都是巧克力控!

 

 

 

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擺在旁邊一整串的可愛小紅莓,好像是蔓越莓?

我只吃過果乾或蜜餞,殊不知新鮮的這麼會噴汁,也特別酸~~

 

 

 

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最上面那片,據說是純度頗高的85%黑巧克力片,

長型泡芙皮中間夾的內餡,則是巧克力奶油和香草奶凍。

 

 

 

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服務員送餐時,提醒說要把上方的泡芙皮移開再分切......

哇!太神奇了!巧克力奶油擠花居然沒被壓醜,

應該是那些整齊排列的酒釀櫻桃,幫忙撐住蓋子!

 

 

 

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起初看到泡芙這種東西,就直覺會沾得到處都是奶油,

想不到長長的閃電泡芙完全沒有這種困擾,可優雅切塊享用!

酸酸的蔓越莓和苦苦的酒釀櫻桃適時發揮功效,緩解了甜膩感。

狡兔:「你覺得可可公爵好吃嗎?」 

小叮噹:「泡芙皮好吃!」

狡兔:「...............」

 

 

 

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<法式千層>

就是這款新產品!小珍和小萱都想吃的法式千層蛋糕!

 

 

 

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擺盤精緻美觀,芒果、奇異果、草莓和白巧克力相約來湊熱鬧!

盤底淋上香甜芒果醬,然而一旁的芒果塊卻是夭壽酸~~

芒果達人成哥看了照片,指教說那是天生酸底子的"凱特芒果"。

狡兔:「那有沒有威廉芒果?......(冷)」

 

 

 

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即使我明瞭千層蛋糕的做工繁複,層層堆疊十分費時,

只不過從份量來看,單點這一份160元實在有點小貴呢......

若是初訪ELATE CAFÉ,我仍然較推薦熱焙鬆餅或田園輕食。

 

 

 

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千層蛋糕的頭上插著蕾絲瓦片,外緣的薄蛋皮也似蕾絲般美麗。

 

 

 

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多達45層的新鮮煎蛋皮團結在一塊,香氣萬夫莫敵~~

內餡調和頂級mascarpone cream,締造柔順的細緻口感!

感謝小叮噹幫我加點這道,就算整個套餐吃到最後已經飽足,

我還是有感受到法式千層的內在精髓,以及ELATE CAFÉ的用心。

 

 

 

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小叮噹這次特地帶了平板電腦來,總算可以打卡了!

 

 

 

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打卡後拿給服務員看,立即獲得三根香草口味的手指餅乾!

不同於一般餅乾,是軟酥質地,樓下伴手禮品部有販售整罐的。 

 

 

 

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相隔四個月後,狡兔和小叮噹的ELATE CAFÉ二訪食記出爐了~~

足以證明我們真的超愛這間餐廳!預告過陣子還會有三訪食記喔!

有興趣的看倌們可參考上一篇初訪食記,內附完整菜單。

 

 

 

延伸閱讀:

[台南食記] ELATE CAFÉ 依蕾特 甜點、輕食、義式冰淇淋~套餐不超過300元!飽覽安平河畔風光!(試吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39347443

[試吃] 依蕾特~2013新品上市熱銷ing‧不孤單的抹茶奶酪,有紅豆泥相伴喔!
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[試吃] 依蕾特~典藏塔三種口味(焦糖+可可+檸檬)‧足以超越招牌布丁的2012盛大新品!
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38034955

 

 

 

↓ ELATE CAFÉ ↓

地址:台南市安平區安平路428號

電話:06-223-0022

官網:http://www.elate.com.tw

臉書:https://www.facebook.com/ElateCafe/info#!/ElateCafe

營業時間:11:00~21:00 (全年無休)

最低消費:每人至少點一份餐點或一杯飲料 (限2小時) 

本篇共有2227字

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