油麻地廟街美食推薦，所剩無幾的牛雜攤
營業已經已50幾年，牛雜內含多種內臟
滷的入味，不用沾醬就超好吃
人手一碗在路邊立食，口感軟嫩入味
開到晚上12點是宵夜的好選擇啊
【廟街牛什粉麵】
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廟街牛什粉麵介紹
由當地香港朋友帶我們去廟街晃晃
聽說這附近有擺得像台灣一樣的夜市
朋友知道我喜歡吃牛雜，所以沿路就邀請我們品嘗看看
但一查原來這一間大有來頭，在1968年就開業了
而且是現在寥寥無幾的牛雜攤了
廟街牛什粉麵怎麼去
油麻地C出口後方，彎進鴨打街左轉直走就會看到了
旁邊就是宵夜的另外選擇：四季煲仔飯，所以滿好找的
廟街牛什粉麵菜單
菜單就立在攤桌上，小碗40港幣、大碗80港幣
內臟內都還可以單點，有些是食材是限量的
廟街牛什粉麵餐點介紹
看著老闆刀起刀落、快手剪亂麻
把放在滷湯內的內臟，牛肚、豬皮、牛膀、牛肺、牛心頂、牛舌等
快速的堆成一碗，淋上一點滷汁，在冷冷天吃，正適合
這些內臟的份量還滿多的
小碗的價錢是40元港幣，大概160元台幣
這樣換算下來，如果把他當作一般餐廳的綜合滷味
又有這麼多牛或豬的部位，感覺價錢合理多了
滷汁是有加入花椒、八角等辛香料去滷製
所以飄著淡淡的藥材香味，吃到每一塊內臟都是Q彈軟嫩
又很入味，特別是大腸也沒有腥味，整個很好吃
這樣弄成一碗用竹籤插著邊走邊吃
也是香港庶民飲食生活中不可或缺的一部份
廟街牛什粉麵評價
聽說現在香港已經很少這種路邊攤位賣牛雜了
要不是當地人帶我們來，我們也不知道要吃這味
沒想到這攤已經營業了50幾年，大有來頭
味道並沒有什麼腥味，每塊內臟都Q彈又入味
如果有來廟街一定要來一碗立食，推薦給大家
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廟街牛什粉麵店鋪資訊
營業時間：17:00～24:00(週日公休)
地址：香港九龍油麻地鴉打街18號地舖(港鐵油麻地C出口步行3分鐘)
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