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捲毛阿偉

發表篇數:50篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

phone04-23213569
place台中市西區公益路168號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 
 
 

吃過《醉地府》沒?這間從台南開到台中的醉地府鐵鍋燉,從開幕人潮就一路爆滿,周末假日沒提前訂位,真的要來提早排隊,畢竟風格太獨特了,目前台中只有《醉地府》一間,醉地府鐵鍋燉是主打陰曹地府風格的台中主題餐廳,店內跟店外是兩個世界,暗色系空間與豔麗的霓虹燈光飾,還有巨大的黑白無常使者,剛進門就覺得太酷拉~《醉地府》鍋物是道地的東北料理,大份量與特色食材組合,還集結世界各國多達300種以上的啤酒可以品嚐,醉地府最棒的莫過於他開到半夜兩點!台中聚餐台中宵夜來這就對了~

 

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醉地府

醉地府鐵鍋燉是去年開幕的台中餐廳,剛開幕就引起不少話題,不僅料理很有特色,就連餐廳風格也是獨領風騷,濃濃的中式風格,加上燈籠、地府故事場景加持,跟先前吃過的台中鍋物台中火鍋風格都不一樣!阿偉在去吃《醉地府》之前,知道醉地府是間噱頭很厲害的公益路餐廳,但吃過後才知道,《醉地府》不僅風格獨特,就連料理也不失風采,這次吃的就是醉地府招牌鐵鍋燉大魚,兩種讓人眼睛為之一亮的吃法,加上湯底豐富滋味,來吃醉地府這間台中美食,好味道不會讓人失望~

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醉地府鐵鍋燉資訊

醉地府線上訂位

電話:0423213569

時間:17:00–02:00

地址:403台中市西區公益路168號 / 地圖

醉地府鐵鍋燉在哪

台中醉地府鐵鍋燉就開在公益路與忠明南路交會口附近,在諾貝爾圖書城這一側,招牌很大很獨特,開車騎車經過只要有瞄到,都能一眼認出,停車也非常方便,附近就有兩個停車場,走過來也只是幾分鐘的路程。

醉地府 / 入口

《醉地府》門口直接印上地府入口,造型真的超級酷!打開門的方式也很有趣,不是人到門前就自動開門,是手動感應開門,感應也不是摸一下、按一下就開,而是按壓3~5秒才會開,不知道有多少第一次來醉地府的人,傻站在門口不進去🤣

《醉地府》等位區還有殭屍道士陪你等候,這造型介於殭屍跟木乃伊之間,融合的很是獨特。

進門後歡迎的不是旗袍美女,而是黑白無常…《醉地府》玩超大的啊!好在使者的高度很高,不然面對面一定會被嚇到。

醉地府餐廳環境

醉地府人潮真的很厲害!別看阿偉拍的是《醉地府》空景,那是因為下午剛開店就來,加上大家特別喜歡坐二樓,後面來的客人都是直上二樓沒人要跟我搶位置,真的是賺到了,可以說當天的一樓算是被我包下來了😂不過也只有半小時,開吃到一半,後面也有客人陸續入座,好在今天提早來,不然這麼酷的中國陰間主題餐廳,一定會被遮掉不少亮點。

原本上到《醉地府》2樓看到橋墩造型還有點愣,在看到背景是大霧、河川、小船跟船夫,欸?這不就忘川河嗎😂所以這橋就是奈何橋囉?有人知道孟婆在哪裡嗎🤣

醉地府二樓的空間更寬敞,氣氛也更勝! 大紅燈籠加上造型霓虹燈,還有棉花白雲,五光十色的燈光交錯,讓我聯想到色彩斑斕的老香港。

牆面霓虹燈造型好酷!還有趣味的詩詞佳句😂

醉地府包廂

上到《醉地府》2樓,奈何橋的右側有醉地府包廂區,有提供包場聚餐服務。牆面上有大大的月亮跟符咒,跟醉地府主題陰間、地府、殭屍、道士有相應關係,最酷的是還有台灣拳的划酒令,讓人意外也感到很有趣。

《醉地府》座位大多是4人桌,桌面最大特色就是有超大鍋槽,跟以往吃過的台中火鍋台中鍋物都不一樣,加上氛圍跟店內特色,來《醉地府》用餐是滿滿的驚喜感。

阿偉在醉地府這面牆沉思了一會,似乎在記憶中,在某個台中熱炒有聽過這划拳聲。

《醉地府》有來自世界各國的啤酒,品項多達3百多種,在二樓有一整排的冰櫃冷藏,啤酒價格從80~180元,不喝酒也有國外飲料可以選擇。未成年請勿飲酒,酒後不開車

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醉地府菜單

醉地府菜單必點的當然是醉地府招牌鐵鍋燉,每一鍋的份量大約1-3人吃,而且鍋裡有基本食材,4個人來可以加點其他單品就吃夠吃,醉地府用餐時間是120分鐘,沒有低消,有加收10%服務費。

還有另一張醉地府菜單,這張都是生猛海鮮,有鮮蛤、北海道大干貝、經典雙人跟豪華雙人拼盤等等。

醉地府推薦 / 鐵鍋燉大魚

這次吃的是醉地府招牌鐵鍋燉大魚,有原味跟麻辣兩種口味可選,我點的是麻辣湯底,看到剛剛點的食材跟餐點陸續上桌,阿偉還在想說醉地府的鐵鍋燉會怎麼呈現,沒想到木鍋蓋就直接打開,放菜加湯開始了!鐵鍋燉…是真的超大一鍋!正常食量一鍋2~3人吃不是問題,加點些配菜直上4人也很OK。

配料蔬菜選擇很多,幾乎每種都是經典搭配,不過馬鈴薯倒是很少見,第一次吃有點驚訝,煮好的馬鈴薯脆口中帶點香綿,味道意外的好吃!推推~

《醉地府》必點食材當然不能少了手工燕餃、手工魚餃、手工紅薯粉跟寬粉,手工火鍋料的餡就是豐滿一點,而紅薯粉超級Q彈,超Q超好吃,寬粉吸滿湯汁不用沾醬配料就很好吃。

吃鍋物怎能少了梅花豬、五花牛,美妙的油汁精華,可是好吃美味的源泉之一。

食材放入後,再把《醉地府》靈魂湯底倒入桌上的鐵鍋之中,隨著大火一滾,香氣整個串了上來,注意!這還只是開胃鍋而已,主菜還沒上阿~

原本還在想說醉地府沒有提供白飯,那吃飽只能透過多種食材,結果《醉地府》有鐵鍋玉米餅,不僅風格是道地的東北風,就連鍋邊的玉米餅也是到底的東北味,每份鐵鍋燉有4片玉米餅,烤好的香氣非常迷人,可軟可脆可焦可酥,變化非常多樣,強力推薦必吃看看~

玉米餅可以鍋邊煎烤也可以下鍋煮,我喜歡焦脆香,所以選了鍋邊,下鍋煮也有試試,吸飽湯汁吃起來也不錯。

不得不說《醉地府》氣氛真的很棒,難怪醉地府開幕後不僅噱頭有了,人潮也是絡繹不絕。

隨後鐵鍋燉大魚主角上桌了!為了看仔細些,店家還特別擺好位置給我們拍,下鍋煮後,原本酥炸的外衣,飽吸湯汁後變的滑溜,有點像蚵仔煎的粉漿口感,魚肉變的更多汁鮮甜,口感變化超級大。

下鍋煮後,沒過多久就沸騰了,這次來《醉地府》,真的沒多點什麼,都是吃台中火鍋的基本盤,但這份量卻讓我們…一一舉了白旗,竟然越吃越有種吃不完的感覺,一鍋鐵鍋燉大魚完全可以當成3人分在吃,好在沒有加點很多,都是一些基本的金針菇、紅蘿蔔、大陸妹、高麗菜、玉米跟手工魚餃手工燕餃,在經過麻辣湯頭增味後,在辣度的刺激下,還是被我們吃到差不多,麻辣湯真的很加分~

醉地府推薦 / 醋溜土豆絲

醋溜土豆絲非常開胃,吃起來的口感帶點脆口,有加了酸豆跟肉末,但整體味道呈現不會很酸,處在恰好開胃的酸度上,雖然帶點微辣,但感受上不是很明顯。

醉地府的麻辣鴨血跟麻辣豆腐可別忘了點,不僅可以下鍋煮,也可以當成單點享用,CP非常的高。

鴨血新鮮脆口,那嫩的口感非常棒,味道上對阿偉我來說有稍微鹹了一點點,但還算可以接受啦~

豆腐超級入味,飽吸滿滿滷汁,嫩口清香的滋味,讓每一口都變得超好吃。

醉地府推薦 / 名古屋雞翅

雞翅炸的超級厲害,薄皮鎖雞汁,外表代代點焦香味,雞肉吃起來很多汁,胡椒香與淡淡的甜味更是互相加分。

醉地府推薦 / 溜肉段

溜肉段味道很像糖醋料理,不過清爽度更棒,個頭大小跟厚薄度切的剛剛好,吃起來很飽滿,加上類似糖醋的手法,酸甜酸甜的越吃是越香。

醉地府推薦 / 紅糖滋粑

滋粑就是麻糬啦!這道必須熱熱吃,吃起來Q彈飽滿紮實,加上紅糖的提味,口感是非常的棒

醉地府甜點 / 桂花冰粉

冰粉口感就像愛玉,但本身沒有味道,主要是由桂花香甜、花生、堅果跟白芝麻的搭配,讓層次豐富多變,整體吃起來是QQ的凍感跟冰涼古溜的滋味。

醉地府調酒

如果可以喝酒,那最不能錯過的,就是《醉地府》多達三百種以上的啤酒,不過一款一款喝的話,好像有種喝不完的感覺,還是來試試醉地府的特調吧!用了4種啤酒+1種茶飲調配,喝起來的氣泡感,讓茶香更為強烈,直接抑制了酒味,所以喝起來非常順口。未成年請勿飲酒,酒後不開車

未成年請勿飲酒,酒後不開車

如果不喝酒或是有司機職責,那這杯醉地府特調不會讓你失望,雖然環境交為昏暗色澤看不太出來,但喝起來十分清爽,酸酸甜甜的滋味,以及內含古溜的滑溜口感,喝起來相當對味,仙界奶茶也很不錯,茶香與奶香非常平衡,前香後韻非常好喝。

醉地府評價

《醉地府》是真的好吃!本以為又是一間浮誇系的台中餐廳,不過吃過後阿偉真的誤會醉地府了,醉地府鐵鍋燉環境很有特色,昏暗與霓虹交錯,燈光似亮似暗,來台中醉地府聚餐聊天,不用擔心忽然的陌生對視,餐點美味好吃夠份量,停車也非常方便,最棒的地方莫過於開到半夜兩點,周末假日聚餐不怕吃宵夜沒台中美食可以吃~

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:醉地府鐵鍋燉-台中公益店
  • 所在地址:403臺灣台中市西區公益路168號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-02:00
  • 店家電話:0423213569
  • 評價:★★★★★
 
 

 

 

 

交通資訊

 
 
 

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