林合發油飯，位於台北市大同區迪化街永樂市場一樓的一處不到3坪大的傳統攤位，是大稻埕的老字號美食小吃。這家百年老店自已傳至第四代。雖然攤位上僅販售油飯、雞腿、魯蛋、芋粿等四樣，但每天一早開店，除了在地尋香而來的老饕絡繹不絕之外，還吸引了不少外縣市和日韓的外國觀光客。林合發油飯的口感簡單耐吃，讓人回味無窮。

 

油飯是選用上等蓬萊米，遵循古法蒸製後，再拌炒選用上等豬肉所燉煮出的精華滷汁，最後夾上些特製滷香菇肉。新鮮出爐的油飯糯米吃起來QQ不軟糊，少了複雜的味道僅保留單純的麻油香氣。

 

 

菜單品項如上圖，好吃也不貴，我一次外帶兩盒走

 

如果您也想品嚐好吃的油飯，不妨前往林合發油飯，感受這百年歷史的台北美食！🍚

 

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