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頭城【將軍茶葉蛋】原來是在北宜公路上的【北宜蛋之家】。起源於北宜公路九彎十八拐縣界，王子雲老先生獨創於1960年，專賣茶葉蛋、八仙湯，穿梭數十個年頭，歷經三代傳承。用了獨門調配的中藥，所以散發出獨特的鹹香，整顆蛋都非常入味，不論冷熱都好吃，搭配店內的八仙湯更是一絕哦!附近景點有石牌縣界公園、外澳服務區、頭城老街、八角瞭望台、龜山島賞鯨，搭配頭城美食，頭城一日遊好好玩!
將軍茶葉蛋 店家資訊
- 地址：261宜蘭縣頭城鎮青雲路一段117號1樓
- 電話：03 987 5588
- 營業時間：12:00–18:00
將軍茶葉蛋 交通停車
- 【自行開車】Google導航輸入將軍茶葉蛋即可到達
- 【停車場】一旁路邊都可以免費停車，開車來很方便
將軍茶葉蛋 空間環境
創始人王子雲士官長退役的他，50多年前被派到山上開路，路寬了，他也留下來，在石牌公園旁擺個小攤子賣五香茶葉蛋，後來又開發出「四海八仙湯」，打開知名度，不少電視台的美食報導節目競相採訪
將軍茶葉蛋 菜單價位
宜蘭將軍茶葉蛋價位：
- 小桶4顆60元、中蛋7顆100元、特選10顆150元
- 八仙湯一碗100元
- 帶回家可以蒸熱吃，或放冰箱後吃Q彈
將軍茶葉蛋 心得評價
2006年第一次到訪北、宜公路交界處「將軍茶葉蛋」，遠近馳名，很多客人都稱王子雲是「將軍」，攤名索性改為「將軍茶葉蛋」。
還記得有長輩說了故事:
老將軍認為，北宜公路九彎十八拐，如果沒有先吃茶葉蛋，直接打包，邊吃邊開，很危險。所以他規定，「要外帶可以，先吃幾顆再走。」有時候脾氣來了，要你先試吃，問你好不好吃，你要說好吃他才會賣給你。
我也記得~小時候老爸開車經過北宜時，一定會來吃個茶葉蛋，但是長大了，茶葉蛋在哪兒卻忘記了。
雪山隧道通車後，北宜公路的車流量寥寥可數，生意至少掉了9成，所以她們搬到頭城鎮青雲路1段117號，頭城交流道旁。
雖然搬家，不過為服務舊雨新知，還是會在石牌縣界的老店，繼續賣將軍茶葉蛋、四海八仙湯等。
【將軍茶葉蛋】茶葉蛋的確入味，帶點辛辣的口感是特色，不會太鹹～好吃
八仙湯，我就覺得還好，那湯頭就是古早味，加上很多料:薏仁、花生、桂圓、白木耳…也有點辣感覺
推動頭城的觀光，將軍茶葉蛋繼續加油喔^^
將軍茶葉蛋 附近景點美食
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