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the villa-herbs restaurant ,南歐風香草料理餐廳

Claire
[招牌菜]培根小牛勒排,爐烤墨西哥辣椒乳酪培根捲松子鯷魚小卷暖沙拉羅勒陳醋風味爐烤培根小牛肋排佐鮮茄莎莎爐烤鮭魚佐朝鮮薊酸豆橄欖醬
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50
2013/10/30 08:12:10
81
3,013

 Vill

 很難想像在如此熱鬧的台北街頭,居然有這樣讓人驚嘆的南歐風建築

以香草為名的歐式洋房,二棟建築以庭園水池作為分隔,一邊是白天的餐廳 一邊是夜晚的Lounger Bar

Vill

香草植物,水池,木棧步道

Vill

 一進門就有著渡假般,悠閒愜意的風情

 Vill

綠意盎然的戶外用餐空間~

微涼的秋天,無論日夜 在這裡用餐,都顯的愜意舒適

 Vill

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這一區是屬於夜晚Lounger Bar的空間,白天並無開放

 Vill

慵懶~屬於夜的氛圍

 Vill

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 白天的用餐空間,木製的桌子 搭配厚實舒服的椅子

 Vill

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這裡提供義大利進口的SAN PELLEGRINOAQUA PANNA的礦泉水,每人50元的水資費 就可以盡情享用

 Vill

 Vill

招待的開胃小點~黃瓜優格沙拉

  生菜與堅果 搭配滑順的沙拉醬,口感香甜開胃

Vill

 松子鯷魚小捲暖沙拉 羅勒陳醋風味 320元

 新鮮的小捲,與蒜頭 鯷魚 辣椒等拌炒再加入義大利陳醋,香氣濃郁!

 

Vill

微鹹的鯷魚醬汁 加上 酸香的陳醋,搭配爆炒過的辛香料 ,讓醬汁吃來酸甜帶辣~

Vill

 而小捲則是新鮮Q脆,另外還有烤過的松子與煎香的蒜片~ 讓這道暖沙拉吃來豐富且開味

Vill

Vill

 爐烤墨西哥辣椒乳酪培根捲 280元

奶油乳酪 加上 墨西哥辣椒 洋蔥 青蔥等食材,再以煙燻培根捲起,送入烤爐烘烤而成

一旁淋上酸香夠味的自製蕃茄醬汁與新鮮蕃茄。再佐以自製的馬鈴薯麵包

Vill

 培根表皮酥脆,內餡的乳酪等食材豐厚濃郁,整體吃來鹹香微辣

 Vill

  自製的麵包單吃鬆軟香甜;搭配鹹酸的蕃茄醬汁,讓整體吃來更為豐富

Vill

 爐烤起士紅椒蕃茄牛肉塔佐義大利臘腸醬 320元

 牛絞肉加入鮮甜的洋蔥,搭配主廚調配的綜合香料,以手工方式製作而成的牛肉丸

將其表面煎至金黃焦香後,放入莫札瑞拉起士 新鮮的牛蕃茄,入烤箱焗烤而成

 

 Vill

 再拌入 切碎的橄欖 蕃茄 義大利臘腸 熬煮而成的牛骨醬汁,口味濃郁 香氣四溢

 Vill

新鮮多汁的香煎牛肉丸  與 滑潤鹹香的起士~讓味蕾經歷了一場濃厚豐盈的洗禮

中間的馬鈴薯泥,綿密細緻 也增添了飽足感

Vill

 爐烤鮭魚佐朝鮮薊酸豆橄欖醬 520元

 另外搭配二樣開胃小菜,蕃茄義式醬 與 橄欖起士

 蕃茄義式醬吃來鹹度頗重;相較之下claire比較喜歡鹹甜多汁的橄欖+綿香起士的組合

 Vill

主菜的部分,今天更換成肉質鮮甜緊實的海鱺魚再搭配蕃茄 酸豆 綠橄欖 蒜頭及雞高湯一起燉煮而成的醬汁

中間再搭配拌好的馬鈴薯泥,最後撒上切碎的義大利芹,與奶油增添濃郁口感

本篇共有971字

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店家 / 景點資訊看這裡

the villa herbs restaurant 香草花園餐廳

the villa herbs restaurant 香草花園餐廳

4.26
台北市大安區樂利路11 巷30,32號1樓
02-2732-3255

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the villa herbs restaurant 香草花園餐廳

4.26

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台北市大安區樂利路11 巷30,32號1樓
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