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雞蛋糕生活美學專題報告

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:幸福客家麵食館
phone03-5160118
place新竹市東區光復路二段171號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

 

幸福客家麵食館位在光復路上,鄰近清大交大學區和馬偕醫院商圈,餐廳以客家湯圓和米粉起家,使用台灣溫體豬、本地新社冬菇、手撥白蝦等高品質食材,讓顧客可以吃得更安心,除了經典的客家美食外,還提供了川菜和熱炒系列菜色,亦有個人套餐的選擇,130元起就能吃得很豐盛,不管是小家庭打牙祭或多人家族聚餐都很適合,在店內用餐還能享用免費的仙草茶和甜湯,讓來訪的顧客有滿滿的幸福感受。

 


開車前往可停附近的赤土崎停車場,離幸福客家麵館距離約200公尺。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

▲餐廳外觀使用紅磚牆的文化石裝潢,招牌為黑底搭配彩色字體,字體還鑲入幾朵油桐花,有豐富的客家元素。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

▲幸福客家麵食館菜單:有客家湯飯類、熱炒類、拌麵類、素食類、湯類、麻辣類、單點類還有個人套餐的選擇。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

▲餐廳一樓和二樓都有用餐空間,用餐環境寬敞新穎明亮,色彩繽紛的椅子給人一種活潑又不失質感的意象。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

▲二樓還有一道植生牆,喜歡拍照的朋友不要錯過了。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

▲冰櫃內有提供各式小菜,小菜份量很多且都有清楚標示價格。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

▲餐具放置在消毒櫃中讓人用餐更安心,還貼心的提供兒童餐具和小碗方便分食。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

▲醬料台提供各式醬料,旁邊為免費的仙草茶可自行取用,仙草茶喝起來蠻濃郁的完全沒有苦澀味,甜度也很剛好。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

▲另一邊為免費的甜湯,飽餐一頓後來碗甜湯幸福感馬上飆升。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

麻辣拌麵 70元:使用較粗的寬麵拌上香辣的醬汁非常夠味,醬汁麻的成份大於辣,平常不吃辣的人也能接受,配料有炒香過的花生米和豆芽菜。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

客家芋頭米粉 130元:這道是很經典的客家菜,使用切絲的台灣溫體豬、香菇搭配韭菜和油蔥酥,讓湯頭味道更有層次,米粉是使用較粗的類型,口感更為Q彈,並充分吸附了湯頭的精華,芋頭煮至糜爛輕輕一咬即入口即化。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

牛五花雙蛋炒飯 160元:炒飯外觀呈現漂亮的金黃色,每一絲蛋液都有充分透進白飯間,炒飯粒粒分明,蛋香與蔥香在舌尖完美交織,牛肉是帶油花的牛五花,肉質軟嫩入味。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

客家炒粄條 90元:炒粄條使用客家菜常用的爆香蝦米、香菇和溫體豬肉絲、大蔥,香菇和蝦米散發著濃濃的香氣,粄條Q彈口感很好,豬肉絲肉質也完全沒有乾柴感。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

牛三寶.jpg

蠔油三寶(牛腱牛肚牛筋) 200元:一次可以吃到牛腱、牛肚和牛筋三種部位,牛腱滷得相當入味肉質厚實細嫩,牛肚有脆度,牛筋則有著滿滿的膠質含在嘴中馬上化掉,蠔油調製得很夠味,完全吃不出牛腥味。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

三杯雞腿丁 130元:配料有玉米筍、紅蘿蔔,使用薑片、洋蔥、九層塔和大蔥調味,雞丁使用雞腿肉肉質鮮嫩多汁,醬汁甜甜鹹鹹的鑊氣十足,光是這道菜我絕對能配上一碗白飯。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

宮保豬五花 130元:這道菜算是小辣程度,使用了川菜常用的乾辣椒調味,豬肉使用豬五花部位,油花分布得很均勻肉質也相當軟嫩,配菜竹筍吃起來清爽有脆度。

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

麻婆豆腐蝦仁 140元:他們的蝦仁是使用手剝白蝦沒有藥劑泡發,跟外面吃到那種脆脆的口感很不同,豆腐極為滑嫩,吸附了醬汁的麻與香很夠味,這道也絕對是白飯殺手阿!

 

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

【新竹食記】幸福客家麵食館 - 滿滿幸福感的道地客家湯圓米粉

四神湯 100元:四神湯又稱為四臣湯,使用薏仁、蓮子和豬肚等佐料,有提神增強體力的功效,湯頭呈現漂亮的乳白色,喝起來很清爽鹹度剛好,冬天來一碗超暖胃。

 

 

雞蛋糕短評:客家菜融合各式川菜,還有個人套餐的選擇,菜色相當有水準,內用可免費享用仙草茶和甜湯。


用餐環境★★★★☆
餐點★★★★★    
服務★★★★★
CP值★★★★


【幸福客家麵食館美食資訊】

  • 地址:新竹市東區光復路二段171號173號
  • 電話:035160118
  • 粉絲團:幸福客家麵食館
  • I G:@ happy_171173
  • 線上訂位:無
  • 營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00
  • 停車場:無
  • 服務費:無
  • 廁所:有
  • 刷卡:無
  • 外送:有()、(foodpanda)


【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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